Trendy

Okurka: prospěšné vlastnosti a poškození lidského těla

Je známo, že okurka se skládá převážně z vody. Proto je obvykle ceněn pro svůj nízký obsah kalorií. Jeho prospěšné vlastnosti jsou však mnohem širší.

Nutriční výhody

100 g ovoce obsahuje 16 kcal. Obsah bílkovin, tuků, sacharidů:

proteiny – 0,8 g;
tuky – 0,1 g;
sacharidy – 2,8 g.

Okurka se skládá z 95 % vody. Tato kapalina je filtrována kořenovým systémem rostliny. Proto je zdravější než obyčejná voda vstupující do těla.

Díky tomu mají okurky příznivý vliv na metabolismus. Plody pomáhají uhasit žízeň v horkém počasí, zabraňují přehřátí a dehydrataci.

Zbývajících 5 % obsahuje vlákninu, minerály a vitamíny potřebné pro lidský organismus.

Gastrointestinální trakt a hubnutí

Konzumace okurek normalizuje fungování trávicího systému a podporuje hubnutí. K tomu dochází nejen kvůli nízkému obsahu kalorií, ale také kvůli následujícím prvkům ve složení ovoce:

pektiny – normalizují funkci střev;
kyselina tartronová – zabraňuje přeměně sacharidů na tuk;
dietní vláknina ve slupce, stejně jako voda, která má speciální strukturu, stimuluje střevní funkci, zmírňuje zácpu a snižuje vstřebávání tuků;
vláknina – vytváří pocit plnosti, čistí trávicí trakt.

Výhody okurky pro srdce a krevní cévy jsou způsobeny následujícími prvky v jejím složení:

draslík a hořčík – normalizují krevní tlak a frekvenci svalové kontrakce, včetně srdce;
vitamín PP – zabraňuje zahušťování krve, snižuje hladinu špatného cholesterolu;
thiamin (B1) – kontroluje hladinu cukru v krvi, normalizuje činnost srdce;
voda a vláknina – brání vstřebávání živočišného cholesterolu.

V důsledku toho konzumace okurek zabraňuje trombóze, otokům, rozvoji diabetu, hypertenzi, ateroskleróze a arytmiím.

Mozek a nervový systém

Okurka je přírodní antidepresivum. Následující prvky v jeho složení jsou užitečné pro nervový systém:

thiamin (B1) – zpomaluje stárnutí nervových buněk;

kyselina pantotenová (B5) – zmírňuje deprese a nespavost;
kyselina listová (B9) – zvyšuje produkci „hormonu radosti“ – serotoninu;
kobalamin (B12) – snižuje podrážděnost, příznivě působí na paměť a pozornost;
flavanol – posiluje cévy v mozku.

Kůže a vlasy

Konzumace okurek může zmírnit otoky, odstranit váčky pod očima, zklidnit a osvěžit pokožku.

Vitamíny A a E zvyšují tvorbu kolagenu, který udržuje pružnost pokožky. Pyridoxin (B6) snižuje šupinatění kůže a vypadávání vlasů. Vitamin B5 je také užitečný pro posledně jmenované.

Kosti

Okurka obsahuje vitamíny D a K; vápník, fosfor. Udržují pevnost zubů, kostí a nehtů, zajišťují jejich správný růst, zabraňují osteoporóze.

Škody a kontraindikace

Hlavní poškození je spojeno s obsahem dusičnanů a pesticidů ve skleníkových plodinách. Odborníci na výživu proto radí konzumovat ovoce během jejich přirozeného vegetačního období.

Okurka je kontraindikována pro onemocnění žaludku a střev s vysokou kyselostí. Ovoce může zvýšit produkci kyseliny chlorovodíkové a zhoršit stav.

Okurky mohou být škodlivé při onemocnění ledvin, protože v tomto stavu je nutné omezit příjem tekutin. Není povoleno více než 200 g ovoce denně.

Během kojení je třeba omezit i okurky ve stravě. U dítěte mohou způsobit průjem.

Přečtěte si více

Křehké krevety pod bramborovou poklicí: proč to tak dělají v severské kuchyni

Ovoce alkalizuje krev, proto je kontraindikováno při zvýšení pH. Mezi takové stavy patří toxikóza těhotných žen, otravy, gastrointestinální infekce, operovaná rakovina střev, endokrinní patologie a období užívání diuretik.

Solené a nakládané okurky způsobí poškození srdce a krevních cév, gastrointestinálního traktu a obezity. Sůl zadržuje v těle vodu a toxické látky.

Pokud neexistují žádné kontraindikace, doporučený příjem je 2 okurky denně.

Sledujte to nejdůležitější a nejzajímavější na kanálu TelegramTatmedia

Sledujte nejdůležitější a nejzajímavější věci na Telegramu – kanálu novin Zarya

Mějte přehled o tom nejdůležitějším a nejzajímavějším
Další podrobnosti: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znachenie

Mějte přehled o tom nejdůležitějším a nejzajímavějším
Přečtěte si více: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znacheniZarya noviny

Sledujte to nejdůležitější a nejzajímavější na kanálu Telegram
Další podrobnosti: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znachenie

Nechte reakce

Bohužel reagovat lze pouze jednou :)
Pracujeme na zlepšení našich služeb

Hodný kluk, jako nakládaná okurka! A přestože se toto tvrzení nepoužívá vždy jen jako chvála (i když se také jako chvála používá), nelze v žádném případě popřít, že okurka sama o sobě je v každém ohledu naprostý génius! Navíc solené, nakládané a čerstvé. A samozřejmě nejen proto, že se tato dvě slova tak dobře rýmují. Zkusme přijít na to, co je na této chutné, aromatické a křupavé zelenině tak skvělé.

Je dobře známo, že okurka obsahuje 90–95 % vody a má extrémně nízký obsah kalorií, takže je ideální pro ty, kteří by chtěli snížit množství kalorií ve své stravě. Tím však jeho důležité přednosti nekončí.

Bojujte proti stárnutí

Jedním z faktorů stárnutí člověka je tzv. buněčné stárnutí neboli stárnutí. Zároveň se přestanou dělit ty buňky, které dosáhly svého limitu v počtu buněčných dělení. Jednoduše řečeno, tělo se obvykle „čistí“ od takových buněk a nezpůsobují žádnou škodu. Může však nastat bod, kdy se staré buňky nemohou ani dělit, ani přejít do apoptózy, tzn. sebedestrukci. To vede ke stárnutí organismu a také zvyšuje riziko rakoviny.

Vědci zjistili, že jedním z nejlepších dostupných senolytik je přírodní sloučenina nacházející se v okurkách: fisetin. Nejenže chirurgicky působí na opotřebované buňky, ale také výrazně snižuje záněty, což je další důležitý faktor stárnutí a souvisejících onemocnění.

Kromě fisetinu (což je flavonoid) jsou okurky dobrým zdrojem dalších flavonoidů, stejně jako lignanů a triterpenů, které mají antioxidační, protizánětlivé a protirakovinné vlastnosti.

Zdraví kostí, dobrý zrak a imunita

Okurky obsahují vitamín K, který podporuje srážlivost krve a je zodpovědný za zdraví kostí, a vitamín A, který má pozitivní vliv na zrak a imunitní systém.

Zlepšení trávení

Vzhledem k tomu, že okurky obsahují hodně vody a vlákniny, příznivě působí na trávicí systém, pomáhají předcházet zácpě a podporují stabilní činnost trávicího traktu. A pektin obsažený v okurkách urychluje pohyb střevních svalů.

Vláknina také pomáhá odstraňovat z těla přebytečný cholesterol, jehož nadbytek přispívá k rozvoji aterosklerózy, onemocnění jater, ledvin a dalších orgánů.

Přečtěte si více

Slunečnice: Jak používat květinu v kompozicích

Normalizace hmotnosti

Odborníci na výživu po celém světě se shodují, že konzumace potravin s vysokým obsahem vody a nízkým obsahem kalorií pomáhá zbavit se přebytečných kilogramů. Což je ovšem velmi logické. Okurky jsou nízkokalorické a mají vysoký obsah vody, takže je lze použít téměř v jakémkoli množství jako svačinu během dne a mohou nahradit i kaloričtější potraviny.

Nejužitečnější části okurky

Nejvýživnější částí okurek jsou slupka a semena. Obsahují vlákninu a užitečné prvky. Pokud je tedy ovoce kvalitní, nikdy by se neměla odřezávat slupka.

V kosmetologii

Kruhy okurky na očích jsou téměř stereotypem, který se neustále používá v ilustracích, pokud jde o krásu, lázně a péči o sebe. A to samozřejmě není náhodné. Okurky mají chladivý a zklidňující účinek, který při lokálním použití snižuje otoky, podráždění a záněty. Plátky okurky lze přikládat na oči, aby zmírnily ranní otoky nebo zmírnily a vyléčily spáleniny od slunce při přikládání na postižená místa.

Síla je v genech

Chov okurek je již mnoho let jednou z hlavních oblastí práce v Gavrish. „Profesionální semena“. Máme za sebou stovky unikátních hybridů, které se vyznačují nejvyšší kvalitou produktů a odolností vůči chorobám a škůdcům. Naše semena můžete zakoupit na našem trhu profesionálních a elitních semen Gavrish.shop v profesionálních velkých baleních a malé balíčky.