O bronzových krůtách: Popis plemene domácích krůt s širokými prsy

Chov krůt je mezi farmáři stále oblíbenější. To je způsobeno skutečností, že tento pták je za nižší cenu schopen produkovat mnohem více masa než brojleři. Krůtí maso má navíc příjemnou a jedinečnou chuť. A maso lze podávat i lidem, kteří trpí alergiemi. Při výběru plemene mnoho chovatelů preferuje plemeno Bronzová krůta.

Původ plemene

Krůty byly původně domestikované v Severní Americe. Později se ptáci dostali do Evropy a začali se chovat, čímž vznikla nová plemena vhodná pro chov ve Starém světě. Výsledkem práce chovatelů bylo vyvinuto plemeno bronzový širokoprsý krocan.

Plemeno je oblíbené u farmářů pro rychlý růst a dobrou produkci masa. Oficiálně zaznamenaná maximální živá hmotnost ptáka je 35 kg.

V Americe jsou bronzové krůty používány genetiky ke šlechtění kříženců s vysokou produktivitou. Například Camerino cross je schopen během krátké doby přibrat na váze až 20 kg. A zástupci kříže Bronze 708 se kromě jiných předností mohou pochlubit majestátním vzhledem.

Bronzová krůta: Popis plemene a jeho vlastnosti

Ptáci tohoto plemene přitahují pozornost jasem svých barev. Peří je často duhové. Krůty a horní část prsou jsou černé, zatímco břicho a spodní část prsou jsou hnědé. Zobáky ptáků jsou hnědé a jejich oči jsou malé a tmavě hnědé.

Odborníci doporučují chovat ptáčky spíše ve voliéře než na procházce. Pro chov tohoto plemene je třeba vybavit prostorný výběh, kde by samci měli být drženi odděleně od sebe. Rodina ženy a muže by měla být oddělena od ostatních rodin.

Je také důležité, aby krůty při konzumaci malého množství krmiva rostly poměrně rychle. Po 5,5–6 měsících jsou zvířata připravena k porážce.

Zbarvením se samice od samců neliší. Abychom od sebe odlišili jedince různého pohlaví, je nutné se zaměřit na další ukazatele:

• hmotnost samice je třikrát menší než hmotnost samce;
• Na hrudi dospělého muže se vyvine střapec, prezentovaný ve formě dlouhého peří;
• Samci mají na hlavě a nad zobákem červené výrůstky.

Výrůstky na samcích se lidově nazývají korály. Vyskytují se dokonce i u mladých krůt, ale s věkem jsou znatelnější. Když je samec nervózní nebo přebuzený, výrůstky téměř zmodrají.

Kromě popisu plemene krůta Bronze 708 je důležité vědět, že toto plemeno je považováno za vysoce produktivní. Samec může přibrat 16 kg živé hmotnosti a samice asi 9 kg. Produktivita plemene krůta Bronze 708 spočívá ve vysoké masné výtěžnosti, která dosahuje 66 %.

Důležité! Maso těchto ptáků obsahuje více bílkovin než hovězí nebo brojleři. Zároveň není tučné a má nízký index cholesterolu.

Pokud mluvíme o produkci vajec ptáků, stojí za zmínku, že jeden bronzový krocan může snést až 120 vajec po celý rok. Každé vejce váží přibližně 80–95 g. Mají šedou skořápku a malé hnědé skvrny.

Jeden bronzový krocan může snést až 120 vajec ročně.

Vlastnosti chovu a krmení

Ptáci by se v drůbežárně měli cítit volně a pohodlně. Na jednotlivce by měl být přidělen alespoň 1 m² plochy. Pro krůty by měla být zajištěna hřady ve výšce alespoň 1 cm. Šířka každého bidýlka by měla být přibližně 60–40 cm.

Důležité! Při vybavování hřadů je třeba dbát na to, že musí být odolná. Hřady musí unést váhu těžkého dospělého jedince.

Pro stavbu hnízd je lepší používat dřevěné bedny, jejichž výška stran se pohybuje od 55 do 75 cm. Dno hnízda je vystláno senem nebo suchou trávou.

Hnízdo pro krůty

V zimě musí být místnost, kde se chovají bronzové krůty, vytápěna a větrána. Teplota vzduchu v drůbežárně by se měla pohybovat mezi 12–15 stupni. Je vhodné pokrýt podlahu místnosti senem. To je nezbytné, aby se zabránilo omrznutí nohou ptáků. V kotci by neměl být průvan ani vysoká vlhkost.

Pro krmení krůt tohoto druhu se doporučuje používat speciální krmné směsi, které obsahují potřebné množství vitamínů a minerálů. Kromě toho se doporučuje podávat drůbeži čerstvou trávu a zeleninu.

Krůty, které dosáhly dospělosti, mohou také jíst lidské zbytky ze stolu, vařené brambory nebo kaši a bramborové slupky. Dospělé krůty tohoto plemene je třeba krmit alespoň 3-4x denně.

Důležité! Pro normální vývoj kuřat je třeba do krmiva přidávat kostní moučku a vitamínové doplňky.

Na konci podzimu nebo v zimě dostávají ptáci obilí dvakrát a jednou kaši. Při přípravě stravy pro krůty tohoto plemene je třeba vzít v úvahu, že množství mokrého a suchého krmiva by mělo být stejné.

Krůta Bronzová, která snáší vejce, by také měla dostat další tvaroh a zeleninu a mělo by se snížit množství obilí pro ni. To je důležité, aby byly vaječné skořápky pevné.

Chovné podmínky pro bronzové krůty

Krůta má dobře vyvinutý mateřský instinkt, díky kterému je chov kuřat mnohem snazší. Většina farmářů při chovu krůt tohoto plemene nepoužívá inkubátory. Pod jednu samici lze umístit až 20 vajec. Krůta může vylíhnout vejce i od jiné drůbeže. Bude jim dobrou matkou. Pro inkubaci vajíček jsou nejvhodnější samice ve věku 2–4 let.

Krůta má dobře vyvinutý mateřský instinkt, díky kterému je chov kuřat mnohem snazší.

Pokud se k vylíhnutí kuřat používá inkubátor, lze je téměř okamžitě po vylíhnutí a uschnutí dát samici. Teplota vzduchu v místnosti, kde se kuřata nacházejí, by měla být mezi 29–31 stupni.

Malé bronzové krůty potřebují další osvětlení. Když dosáhnou 14-15 dnů věku, lze osvětlení zvýšit na 8hodinový režim a teplotu v místnosti lze postupně snižovat až na 27 stupňů.

Do 7 dnů věku se doporučuje kuřatům podávat: nakrájená vařená vejce s tvarohem, jetel, cibule, kopřivy.

Bronzové krůty mají problém se svým klovacím reflexem. Chcete-li to odstranit, můžete použít následující tipy:

• podávejte jídlo pouze na čistém bílém hadříku;
• zlehka poklepejte na plochu s potravou pomocí malé tyčinky, která kuřata ke krmivu přitáhne;
• do zobáku každého kuřátka silou vložte trochu vejce nebo zeleně;
• Položte několik kuřat ke krůtám (budou sledovat, jak kuřata jedí a začnou je napodobovat).

Tyto jednoduché techniky pomohou krůtům rychle se naučit klovat do jídla.

Důležité! Někteří farmáři doporučují dát krůtám napoprvé černý pepř. To nejen povzbudí jejich chuť k jídlu, ale také zlepší mikroflóru gastrointestinálního traktu ptáků.

Podlahu klece, kde jsou krůty chovány, je lepší v prvních dnech zakrýt lepenkou. Poté můžete karton odstranit a použít slámu nebo seno.

Krmítka slouží ke krmení krůt. Měly by být ploché a mít nízké strany. Čerstvé krmivo se jim přidává při každém krmení. V tomto případě je starý zcela vyhozen a podavač je důkladně vyčištěn.

Krůty bronzového plemene

Od věku 20 dnů již mohou být kuřata na procházky. Zpočátku procházka netrvá déle než 3 hodiny. Postupně se slavnosti protahují do celého dne. V místnosti, kde jsou kuřata chována, by neměl být žádný průvan. To je důležitý stav, který vám pomůže vyhnout se několika nemocem.

Péče o bronzové krůty zahrnuje zajištění nezbytných podmínek pro jejich chov a také správné a včasné krmení. Za výchovu mláďat je zodpovědná krůtí slepice.

Náklady na chov a chov této odrůdy krůt se rychle zaplatí. Ptáci přitom poskytují nejen chutné dietní maso, ale také výživná vejce. Majitelé soukromých drůbežích farem by proto pokud možno měli zvážit chov tohoto plemene krůt.

Portál o hospodaření a chovu zvířat Chov drůbeže, Husy, Krůty, Křepelky, Kuřata, Kachny, Chov zvířat, Skot, Chov prasat, Chov králíků, Chov ovcí, Chov koz, Chov koní, Ostatní zvířata

Husy

Většina lidí si krocana spojuje s Dnem díkůvzdání, protože ve skutečnosti je nejvýraznějším symbolem tohoto svátku. Tento pták je skutečnou ozdobou na farmě a zdrojem toho nejkřehčího masa. Plemen je hodně, ale jednu z prvních příček na seznamu stále zaujímají bronzoví krocani. Protože se liší od všech ostatních svými jedinečnými vlastnostmi.

Kmenová data

Bronzové širokoprsé krůty jsou brojleři. Původně byly vytvořeny speciálně pro vnitřní farmy v Americe. Toto plemeno vzniklo poté, co začali křížit domácí a divoké druhy. Proto mají oproti ostatním nesporné výhody.

Krůta bronzová široká je na domácího ptáka poměrně velká.

V průměru váží fena plemene Bronze Broad-Breasted Turkey od 8 do 10 kilogramů. Pokud budete dodržovat správné podmínky krmení a údržby ptáků, může být hmotnost větší než 10 kg. Pokud jde o krůty, dosahují ještě větší hmotnosti, v průměru od 15 do 18 kg. A pokud farmář pečlivě sleduje vyváženou stravu, pak hmotnost bronzových širokoprsých krůt byla více než 20 kilogramů. Pokud samec přibral až 30 kg nebo více, pak to není normální ukazatel; s takovou hmotností se u ptáka vyvine obezita.

Vnější vlastnosti

Plně odpovídají jménu ptáka.

1. Hrudník je široký, tělo mohutné, nohy silné.
2. Hlava a krk jsou poměrně velké, horní vrstva kůže má mírně namodralý nádech.
3. Peří je husté, barva je tmavá s bronzovým nádechem. Bronzová krůta širokoprsá se od krůty liší barvou peří, protože samice má v oblasti ramen specializované peří (nazývané krycí), které má na špičkách bílý okraj.
4. Samci mají poměrně velký ocas, který je velmi podobný lopatkě nebo vějíři.

Druhy bronzových krůt

V polovině 60. let minulého století bylo vyšlechtěno nové plemeno, které dostalo název kavkazský bronzový krocan. Nezkušení zemědělci si ho často pletou s běžným, ale v řadě vlastností se liší. Pro zlepšení produktivity a hmotnosti se krůta severokavkazská kříží s jinými plemeny. Největší rozšíření tohoto druhu je v jižní části Ruska, odtud název severní nebo prostě kavkazský, dále na Ukrajině, v Bělorusku a severní Asii. Úplně první rozdíl od bronzových širokoprsých krůt je ve váze; tělesná hmotnost tohoto plemene je v průměru poloviční, psi 10-11 kg, feny 5-6 kg. Produkce vajec také není nijak zvlášť vysoká: 65–70 vajec za produkční období.

Na samém počátku byly bronzové krůty chovány pro průmyslové podmínky, takže ptáci se dostatečně nepřizpůsobují jiným možnostem krmení (volný výběh). Pro dosažení požadované úrovně produktivity musí producent náležitě znovu vytvořit podmínky, ve kterých jsou ptáci chováni.

1. Bronze Broad Breasted vyžaduje dobře větranou a prostornou budovu. Ideálním řešením by bylo chovat krůty ve výběhu. K tomu je jeden samec a několik samic umístěno do jednoho výběhu.
2. Navzdory skutečnosti, že váha širokoprsých ptáků je velmi velká a někdy dokonce děsivá, zkonzumují tolik jídla za jeden den. Hlavní věc je, že je bohatá na vitamínové komplexy a antioxidanty s minerály a je také co nejvyváženější. Někteří farmáři přidávají další doplňky stravy, aby zlepšili zdraví svých ptáků. Vhodné krmivo: obilí, obiloviny (rmut), tráva atd.
3. Do 20 týdnů zkonzumují krůty Bronze Broad Breasted v průměru 1,5 kg krmiva na kg své tělesné hmotnosti za den.

Kanadští bronzoví širokoprsí jsou největšími zástupci těchto domácích ptáků. Toto plemeno je masný brojler, ve kterém může hmotnost krůty dosáhnout 15-30 kg, a v tomto případě takový indikátor nenaznačuje žádné anomálie. Chov těchto ptáků je ekonomicky výhodný, nejsou vybíraví v potravě a jejich optimální hmotnosti je dosaženo za 2-4 měsíce. Ve věku 1,5 měsíce proto kanadští krůtí drůbež váží stejně jako dospělá kachna. Ale hlavní věc, kterou by zemědělci měli věnovat pozornost, je to, že kuřata rychle chytí střevní infekce a další nemoci.

Pro jejich chov je nezbytná dobře osvětlená, čistá a teplá drůbežárna. Kanadské bronzové širokoprsé krůty nemohou prosperovat ve stísněných podmínkách, takže místnost musí být prostorná. Minimální přijatelná teplota vzduchu v drůbežárně je 5-7 stupňů, maximální je 29-30 stupňů Celsia.

Moskevský bronzový Turecko je jedinečný ptačí druh. Koneckonců, na rozdíl od ostatních se toto plemeno cítí skvěle na otevřených prostranstvích, takže je lze chovat a chovat na dvorcích, a to nejen v drůbežárnách. Průměrná hmotnost moskevských bronzových širokoprsých krůt dosahuje 18-20 kilogramů. Krůty jsou poloviční.

Francie je v současnosti jedním z lídrů v chovu tohoto plemene. Mnoho francouzských farem spolu s Amerikou a Ruskem vychovalo celkem dobré jedince, kteří se díky místu produkce proslavili jako „francouzský bronzový širokoprsý krocan“.

Charakteristiky produktivity

Od vyšlechtění tohoto plemene se ptáci odlišovali od ostatních rychlým růstem. Asi po 4-6 měsících dostává farmář plně zformovaného jedince, který již bude vynikajícím zdrojem toho nejkřehčího masa. Ti, kteří chovají, vědí, že samice potřebují na přibírání o týden méně času než samci.

Bronzové širokoprsé plemeno má dobrou odolnost vůči různým chorobám. To se vysvětluje tím, že jsou výsledkem křížení divokých a domácích jedinců. Divoká zvířata se vždy vyznačovala dobrou vytrvalostí a vynikajícím zdravím, protože musela přežívat v obtížných a nebezpečných podmínkách.

Bronzová širokoprsá krůta začíná snášet vejce v 8 až 11 měsících. Během sezóny je průměrná produkce vajec 90-100 kusů.

Bronzová širokoprsá plemena krůt rychle zaplatí všechny náklady, které byly vynaloženy na jejich údržbu. Protože jejich maso je velmi křehké a mnohým, zejména těm, kteří drží dietu, chutná. Množství masa u dospělého člověka je 70-85% z celkové hmotnosti. Z toho svalová tkáň je 50 %, obsah tuku do 10 %.

Vlastnosti údržby a výživy

Chov a odchov křížence není příliš složitý proces, protože samice jsou vynikající chovné slepice, takže se snadno postarají nejen o vlastní kuřata, ale také o husí a kuřecí mláďata. Důležitý bod: nově narozené krůty jsou mokré, takže musíte počkat, dokud nevyschnou, a poté je třeba je umístit do místnosti nebo na místo, kde teplota není nižší než 28-31 stupňů. Procento líhnivosti, stejně jako míra přežití, je poměrně vysoká.