O bílých kuřatech: popis a charakteristika, plemeno s velkým hřebenem

Lidstvo neví, co bylo dřív: vejce nebo kuře, ale můžeme s jistotou říci, jak byl tento pták domestikován. Stalo se to asi před 5 tisíci lety. Předky této drůbeže jsou považovány za červené pralesní ptactvo (jiné jméno je divoký bankevský). Tito divocí ptáci jsou blízcí příbuzní bažantů. Stále je lze nalézt ve volné přírodě. Zajímavost: tito ptáci jsou docela dobří letci.

Kuřata byla poprvé přivezena na Kyjevskou Rus ze starověkého Řecka. Za celou dobu chovu kuřat domácích bylo vyšlechtěno obrovské množství plemen. Oblasti použití těchto typů jsou velmi rozmanité: jsou bojové i dekorativní. Nejběžnější se ale stále používá v potravinářském průmyslu. Plemena kuřat jsou rozdělena do tří typů:

Zástupci každé z těchto odrůd mají určité vlastnosti. Masná plemena jsou velká, mají mohutné krátké nohy a měkké opeření a nejsou náročná na životní podmínky. Slepice snášející vejce (tzv. nosnice) jsou naopak ptáci s hustým opeřením, malého vzrůstu, ale s vynikající produkcí vajec. Zástupci masných a vaječných plemen jsou považováni za univerzální ptáky. Ty se nejlépe hodí pro usedlosti, protože umožňují získat vejce i slepice.

V moderním Rusku se na farmě používají druhy vyšlechtěné ve 20. století. Nejběžnější nyní: Ruská bílá, Leghorn, Loman Brown, Hisex Brown, Minorca, Hamburg.

Plemena bílých kuřat

Barva opeření kuřat přímo určuje, jaké vejce snesou: hnědé nebo bílé.

Poznámka! Užitečnost kuřecího vejce nezávisí na jeho barvě – pouze na výživě ptáka.

Často jsou ale vejce s hnědou skořápkou dražší než bílá. Nejpravděpodobnějším důvodem je to, že ptáci červené a červenohnědé barvy jsou obvykle větší velikosti než bílí, a proto vyžadují více krmiva, a tedy i nákladů na údržbu. Bílé opeření těchto ptáků je určeno dvěma páry nespojených nealelických genů.

Barvu lze přesně určit až po ukončení línání kuřat. Děti získávají dospělé opeření ve věku od jednoho do čtyř týdnů.

Nejběžnější plemena bílých kuřat jsou popsána níže.

Adler stříbrný

Vyšlechtěno chovateli Adler. Jedná se o velkého, rychle rostoucího ptáka se stabilní produkcí vajec a chutným masem (klasifikováno jako maso-vaječné). Rodokmenová kuřata se vyznačují vysokou vitalitou: snášejí chladné zimy, změny prostředí a stravy.

Produkce vajec je až čtyři roky, přičemž kvalita a množství vajec po celé toto období neklesá. Přináší až 200 vajec ročně (velcí jedinci jsou menší, asi 180 kusů). Slepice produkuje vejce ve věku šesti měsíců. Vejce jsou světle hnědá.

Tato kuřata mají zajímavou kolumbijskou barvu: celé tělo je pokryto bílým peřím a copánky, letky a krk jsou černé.

Jednoleté samice váží asi 2,5 kg, muži – 4 kg.

Bílý Leghorn

Bílá kuřata tohoto plemene se objevila v 19. století v Itálii. Později byli v USA kříženi s jinými plemeny, aby se zvýšila produkce vajec.

Jsou nenáročné na údržbu a dozrávají brzy, snadno se přizpůsobují různým podmínkám. Je považováno za jedno z nejproduktivnějších plemen s vysokou produkcí vajec: kuřata snášejí asi 300 vajec ročně. Vajíčka tedy kladou téměř jednou denně. Po prvním roce života se užitkovost nosnic snižuje, poté se obvykle porážejí na maso.

Charakteristika plemene: husté opeření, červené jehnědy a listovitý hřeben. Kuřata tohoto plemene mají velký hřeben visící na jedné straně, zatímco kohout má hřeben vzpřímený. Krk je dlouhý, hrudník je objemný, ocas stojí v úhlu 35-40°. Mají hrdý vzhled a zvláštní vzhled. Kontrolní vážení ukazuje: hmotnost kohouta dosahuje 2,7 kg a samice 1,5 až 2 kg.

cornwallský (cornwallský)

Masné plemeno vyšlechtěné v polovině 19. století ve Velké Británii. Nejběžnější masné plemeno.

Ptáci s dobrou produktivitou, nenároční na životní prostředí a výživu. Živá hmotnost samců dosahuje 3,5-4,5 kg, samic až 3,5 kg. Mladá zvířata jsou odolná a rychle rostou: ve věku dvou měsíců mají živou hmotnost 1,5 kg (slepice) až 2 kg (kohouti).

Kuřata tohoto plemene mají velký hřeben a bílé peří.

Snáší průměrně 120 vajec ročně. Barva skořápky je krémová. Dobře si zachovávají svůj hloubavý instinkt.

Varování! Slepice cornwallská je velmi bázlivá – pokud se při líhnutí kuřat bojí, dokáže rozšlapat polovinu vajec.

May Day

Toto plemeno bylo vyšlechtěno na Ukrajině ve 30. letech dvacátého století. Toto plemeno má zajímavý vzhled a dobrý zdravotní stav. Má výbornou zmasilost a produkci vajec, v chovu je nenáročný. Bílé nosnice tohoto plemene ochotně snášejí vejce. Počet snesených vajec je 150-190 ročně. Vejce začínají snášet v 6-7 měsících.

Peří je stříbřitě bílé s tmavým peřím na špičkách křídel, ocasu a hřívě. Současně je barva tmavého peří nerovnoměrná: od černé se změní na tmavě šedou.

Kohouti jsou mnohem větší než slepice, což jim může způsobit zranění při dupání. Hmotnost samce je od 2,8 do 3,7 kg, samice 2,2-3,5 kg.

Ruská bílá

Vydáno ve 30. letech XX století. Jedná se o skutečnou klasiku mezi bílými kuřaty, protože byla nejrozšířenější v Rusku. Až do konce 90. let minulého století zůstal nejoblíbenější. Ruské bílé plemeno kuřat – popis by měl začít nejdůležitějšími pozitivními vlastnostmi tohoto ptáka: vysokou imunitou a odolností proti stresu. Puberta nastává v 5 měsících, u kohoutů o něco dříve.

Vejce jsou sněhově bílá (méně často lehce krémová) a vyprodukují až 244 vajec ročně. Ptáčkům chybí gen odpovědný za mateřský instinkt, takže k vylíhnutí mláďat je nutné použít samice jiného plemene nebo inkubátor. Kuře tohoto plemene je libové a nemá zvláštní chuť.

Ruští bílí jsou velmi malé velikosti: samice váží až 1,8 kg a muži až 2,5 kg. Díky tomu spotřebují méně krmiva. Peří a ušní boltce jsou bílé, hřeben a náušnice jsou jasně červené. Toto plemeno kuřat má také velký závěsný hřeben. Je listový, u kohoutů vzpřímený, u nosnic bílý s velkým hřebenem na boku. Plemeno je odolné vůči mnoha nemocem včetně leukémie, křivých prstů a Markovy choroby.

Chov bílých kuřat

Pro nezkušené chovatele drůbeže jsou vhodná kuřata Russian White nebo Leghorn, která jsou absolutně nenáročná na životní podmínky. Je lepší je chovat ve výbězích s možností venčení, ale vystačíte si s klecí.

V kurníku s možností chůze se doporučuje zakrýt podlahu slámou, senem nebo pilinami, izolovat stěny před průvanem a mrazem. Teplota v kurníku by neměla být nižší než 8-10 stupňů. Teplota nesmí v žádném případě klesnout pod 0 stupňů! V létě by teplota neměla stoupnout nad +25 stupňů.

Poznámka: pokud kuřata zmrznou, začnou špatně snášet vejce a více jíst.

Je lepší ptáky izolovat od stresu, neplašit je a znovu neměnit jejich životní styl. To vše může ovlivnit, kolik vajec nakladou.

Kurník je třeba denně čistit a podestýlku měnit každých pár týdnů. Pokud budete kurník pravidelně dezinfikovat, nebude z něj cítit nepříjemný zápach.

Je lepší volit jídlo, které je dobře vyvážené v bílkovinách a obsahuje minerály. Krmítka by vždy měla obsahovat obilí, dále kostní moučku, křídu, vápno a další přísady. Voda musí být nabízena čistá a čerstvá.

Dávejte pozor! Chovatel by měl znát vlastnosti plemene z hlediska chovu kuřat. Například ruská bílá slepice a leghornka postrádají zadumaný instinkt. Proto k vylíhnutí kuřat musíte použít buď inkubátor, nebo slepici jiného plemene.

Doporučuje se krmit kuřata v prvních dnech života vejci svinutými v krupici. Poté zaveďte do stravy zeleninu, kostní moučku atd. Ve věku jednoho měsíce jedí kuřata stejnou potravu jako dospělí. Ve věku 2-3 týdnů můžete pochopit pohlaví kuřete: u kohoutů jsou hřebeny velké velikosti a plné červeně, u slepic jsou žluto-růžové.

Chov bílých ptáků se neliší od chovu kuřat jiných barev peří. Chov kuřat nabízí chovatelům drůbeže mnoho pozitivních výhod a může být velmi obohacující. Při relativně nízkých nákladech mohou bílá kuřata produkovat hodně vajec a masa.