Mohou kojící matky jíst houby?

Pravděpodobně každý člověk zažívá chuť k jídlu a slinění se zvyšuje při pohledu na krásný hřib. Chuť a vůni ušlechtilých šafránových mléčných čepic nebo žampionů nelze zaměnit s ničím jiným. Mnoho žen se však ptá, zda je pro kojící matku bezpečné jíst houby a zda neublíží dítěti?

Jestliže ještě před pár desítkami let byly houby jedním z hlavních produktů jídelníčku našich předků, dnes je odborníci na výživu považují za velmi těžko stravitelný produkt a doporučují dospělým je jíst s maximální opatrností a také dětem houby zakazují. Ale jak nebezpečné jsou ve skutečnosti? Pojďme tento problém vyřešit.

Výhody nebo poškození?

Houby se nedoporučují konzumovat během kojení, a to i přes jejich jedinečné a prospěšné vlastnosti. Jsou dietní, protože obsahují málo tuku a mají nízký obsah kalorií. Z hlediska nutriční hodnoty však nejsou horší než maso a zelenina. Při tepelné úpravě a sušení si houby zachovávají své blahodárné vlastnosti.

Houby obsahují velké množství karotenu, převyšující jeho obsah v mrkvi, dále vitamíny B a vitamíny C, E, PP. Jsou také bohaté na draslík, síru, fosfor, železo, zinek a jód – stopové prvky nezbytné pro tělo. Lecitin obsažený v houbách pomáhá předcházet usazování cholesterolu v cévách a zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému. Houby obsahují také kyselinu nikotinovou, která stimuluje metabolismus, krevní oběh a odstraňování toxinů.

Ergothionein, obsažený v houbách, pomáhá potlačovat oxidační procesy v těle, zlepšuje imunitu a zabraňuje vzniku různých onemocnění včetně novotvarů. Extraktní látky z hub aktivují trávení, zvyšují tvorbu žaludeční šťávy. Některé houby mají léčivé vlastnosti, například lišky obsahují ergosterol, který zlepšuje funkci jater, a chitinmannózu, která pomáhá čistit tělo od parazitů. Lišky jsou také bohaté na vitamíny A, B, PP a esenciální aminokyseliny, proto se doporučují lidem s problémy se zrakem, záněty očí, hepatitidou a častými infekčními onemocněními.

Houby však mají i některé negativní vlastnosti. Rostlinný protein obsažený v houbách je pro tělesné enzymy obtížně rozložitelný, a proto jsou obtížně stravitelné. Většina hub může akumulovat škodlivé látky, jako jsou dusičnany, toxiny a soli těžkých kovů, které mohou způsobit alergické reakce a otravy.

Kompatibilita s laktací

V prvních měsících po narození dítěte, kdy se jeho tělo ještě nenaučilo produkovat dostatečné množství enzymů pro trávení neznámých potravin, je pro kojící matku lepší zdržet se konzumace hub. To pomůže vyhnout se kolikám, nadýmání a poruchám trávení u dítěte.

Houby obsahují škodlivé látky, které se mohou hromadit v těle a přecházet k dítěti mlékem a způsobovat alergické reakce až otravy. Zvláště nebezpečný je plíseň, který postihuje játra a může být pro lidský organismus obzvláště závažný. Pro miminko, jehož vnitřní orgány ještě nejsou zcela vytvořeny, může být taková otrava dokonce smrtelná.

Jak zavést nový pokrm do svého jídelníčku?

Když je dítěti šest měsíců, může matka postupně zavádět houby do svého jídelníčku. Je důležité sledovat reakci dítěte na nový produkt. Houby je vhodné konzumovat v první polovině dne, abyste vysledovali, jak na ně dítě reaguje. Vyplatí se začít s průmyslovou hlívou ústřičnou a žampiony, a ne s divokými houbami pěstovanými ve volné půdě. Je však třeba připomenout, že průmyslové houby mohou obsahovat chemikálie používané při jejich pěstování. Při kojení je třeba houby pečlivě zpracovat, nejlépe je povařit, dokud se z nich nestane kaše. Doporučuje se nejprve zařadit do stravy pokrmy ze sušených hub, protože při sušení se ničí houby, které jsou škodlivé pro játra. Nedoporučuje se jíst solené, nakládané a smažené houby, protože mohou zhoršit chuť mléka, dráždit žaludek dítěte a obsahovat karcinogeny a tuky. Houby zakoupené od cizích lidí mohou být nebezpečné kvůli zvýšenému obsahu toxinů. Lesní houby sbírané v ekologicky čistých oblastech lze jíst nejdříve dva roky po narození dítěte, pokud matka nadále kojí. Je důležité se ujistit, že houby jsou jedlé a nejíst pochybné odrůdy. Děti mohou dostávat houby nejdříve ve věku 7-10 let. Lékaři doporučují, aby se kojící matky zdržely konzumace hub během kojení, aby nedošlo k poškození těla dítěte. Jakmile však můžete jíst houby, měli byste věnovat pozornost jejich původu a procesu vaření.

Často kladené dotazy

Mohou kojící matky jíst houby?

Ano, kojící matky mohou jíst houby, ale s určitými omezeními.

Hřejivé měkké dlaně, jemné tlačení drobných ručiček a tak hluboký, inteligentní pohled v dětských očích – to je první dárek dlouho očekávaného mateřství. A samozřejmě, tak to příroda zamýšlela, každá maminka chce dát svému dítěti na oplátku dárek, nejcennější je pevné zdraví.

Jedním z hlavních aspektů budování silné imunity a zdraví dětského organismu je přímý kontakt mezi matkou a dítětem při kojení. Mateřské mléko je totiž ideálním zdrojem vývoje pro miminka v prvních šesti měsících života, protože přispívá k tvorbě imunity dítěte, chrání před různými běžnými infekcemi, předchází alergiím, kardiovaskulárním a gastrointestinálním onemocněním a zajišťuje optimální psychickou pohodu. kontakt mezi matkou a dítětem. Nepodceňujte ale náročnost takového procesu, jako je kojení, protože nejde jen o způsob výživy dítěte, ale o celý soubor dodržovaných doporučení, přizpůsobení se novému životnímu stylu matky, ale i kvalitní vyváženou výživu pro dítě. kojící matka při dodržení určitých dietních doporučení a omezení.

Samostatně stojí za to se zabývat výživou ženy během kojení. Proč je to tak důležité? Koneckonců, nesprávná výživa kojící ženy může způsobit řadu problémů pro dítě: těžké koliky, gastrointestinální poruchy, alergie, špatný spánek, podrážděnost atd. Ale správná a vyvážená výživa pro matku pomůže vyhnout se problémům s gastrointestinálním traktem u miminka i matky samotné, Postupné přizpůsobování dítěte okolnímu životu zajistí normální růst a vývoj miminka.

Jakým potravinám byste se při kojení měli vyhýbat?

Ve stravě kojící matky je třeba se vyhnout následujícímu:

• alkoholické nápoje, sycené nápoje, nepasterizované mléko
• jakékoli smažené, mastné, kořeněné nebo uzené jídlo
• syrové (sušené) maso a ryby
• solené nebo sušené ryby
• káva, energetické nápoje
• čokoláda a sladkosti obsahující konzervační látky, barviva, příchutě
• okurky a konzervování
• konzervy
• houby
• chemicky ošetřená, špatně umytá a exotická zelenina a ovoce
• „fast food“ jídlo
• čerstvý chléb a pečivo
• mléčné jogurty a tvarohy s konzervačními látkami, potravinářskými přísadami a sladidly
• arašídy a exotické ořechy.

Na první pohled se zdá, že výše uvedený seznam má příliš mnoho omezení a vyvstává spravedlivá otázka: Co může kojící matka jíst?

Fermentované mléčné výrobky a mléko. Jídelníček kojící ženy musí obsahovat kysané mléčné výrobky (kefír, kysané pečené mléko, jogurty, sýry), které jsou pro miminko zdrojem vápníku a vitamínu D, které jsou nezbytné pro zpevnění kostí, ale je třeba pečlivě sledovat označovat a vyhýbat se výrobkům obsahujícím sladidla a potravinářské přísady a konzervační látky. Kravské mléko je také velmi zdravé, ale neměli bychom zapomínat, že patří mezi „velkou osmičku“ alergenů a zařazovat jej do jídelníčku postupně, nejlépe nejdříve 2-3 měsíce po porodu.

Kaše. Jedna z nejkonzumovanějších a nejbezpečnějších potravin pro kojící matku. Kaše jsou zdravé díky obsahu vlákniny a různých mikroprvků. Nejoblíbenější a nejbezpečnější jsou kaše pohankové, ovesné, pšeničné, ječné a rýžové.

Moučné výrobky. Volit byste měli výrobky z celozrnné mouky, žitný chléb, těstoviny z tvrdé pšenice a vyhýbat se také čerstvě upečenému horkému pečivu.

Zelenina. Ve stravě by měla být dušená, vařená, dušená nebo pečená zelenina: brambory, mrkev, cibule, cuketa, dýně, řepa. Zelenina, jako je zelí, okurka, lilek, rajčata, paprika a ředkvičky, se doporučuje zavádět nejdříve za 7 měsíců a někdy i později.

Plody. Ovoce by se mělo konzumovat v sezóně. Poté, co dítě dosáhne 1 měsíce, je již můžete začít používat. Prvním a nejbezpečnějším ovocem je pečené zelené jablko a banán. Po 3 měsících jsou povoleny také broskve, syrová jablka, švestky a hrušky, ale bez slupky. Červené ovoce a bobule, stejně jako citrusové plody, jsou alergeny a zavádějí se po dosažení 1 roku věku dítěte. Povolená a zdravá je také konzumace kompotu ze sušeného ovoce.

Maso, ryby, vejce. Nejbezpečnějším masem pro kojící matku je také hovězí, kuřecí, krůtí a libové vepřové maso. Ryby jsou ve stravě povoleny, pokud kojící matka nikdy neměla alergii na ryby, a lze je zavést po 1 měsíci. Ryby by neměly být tučné, mořské ryby (štikozubce nebo tresky). Ryby i maso by se měly konzumovat vařené, dušené, pečené nebo dušené. Můžete jíst vejce, ale ne více než 3krát týdně, můžete začít s křepelčími vejci, konkrétně žloutkem, pokud dítě tento produkt dobře snáší, můžete přejít na slepičí vejce.

Nápoje. Pro kojící matky je nesmírně důležité dodržovat dostatečný pitný režim, regulovat tak tvorbu mateřského mléka. Je povoleno pít vodu, slabý čaj bez dochucovadel a přísad a kompot ze sušeného ovoce. Je důležité si uvědomit, že teplé nápoje stimulují laktaci.

Jídelníček kojící matky s 1 měsíčním miminkem se samozřejmě bude lišit od jídelníčku kojící maminky se 7 měsíčním miminkem, protože postupem času je možné sortiment rozšiřovat, nezapomínat sledovat reakci miminka, takže v případě alergie nebo intolerance vyřadit ze stravy určitý produkt. Nezapomeňte: každá žena je jiná! Musíte se zaměřit na to, jak dítě reaguje na konkrétní produkt, který matka konzumuje, a i když jeden z nich je od přírody alergen, ale vaše dítě na něj reaguje dobře, neměli byste ho odmítat.

Líbil se vám tento článek?

Sdílejte to se svými přáteli