Meloun není bobule a lilek není zelenina. Jak rozlišit druhy rostlin | Yamal-Media

Je meloun ovoce nebo bobule? Ukazuje se, že to není ani jedno, ani druhé. Jahody také nejsou bobule a arašídy nejsou ořechy. Lidé jsou často zmateni klasifikací zeleniny a ovoce, ale Yamal-Media přišla na to, co je co v naší zahradě.

Máta, zázvor a další zelenina

V botanice neexistují takové pojmy jako zelenina a ovoce. Existují plody, kořeny, stonky, květenství. Dělení jídla na zeleninu a ovoce je běžné v každodenním životě a vaření. Historicky lidé klasifikují potraviny do jedné nebo druhé kategorie na základě jejich kulinářských a chuťových vlastností. Co je v polévce, je zelenina a ovoce se hodí k dezertům.

Z vědeckého hlediska existuje kořenová zelenina. Toto je část rostliny v kořenovém systému, která uchovává živiny. Když je zralý, neodděluje se od rostliny, jako jablka nebo hrušky. Mezi kořenovou zeleninu patří mrkev, červená řepa, ředkvičky, tuřín a dokonce i zázvor.

Existují také hlízy – upravené zhutněné výhonky rostliny. Jedná se o brambory, batáty a topinambury. Mezi listovou (listovou) zeleninu patří cibule, česnek, zelí, kopr, koriandr a další zelenina. Máta není výjimkou.

Existuje květenství zeleniny – nerozkvetlé květy rostlin. Patří mezi ně květák, brokolice a artyčoky.

Zvláštní kategorií jsou luštěniny, které se na farmě nepovažují za zeleninu. Jedná se o fazole, hrášek a arašídy, kterým se často říká ořechy.

Co je to za ovoce?

Existuje další způsob, jak klasifikovat zeleninu a ovoce. Někteří věří, že zelenina je součástí rostliny, zatímco ovoce (ovoce) pochází z opylení květiny. Ale to také způsobuje zmatek, protože ovoce se pak ukáže jako okurka, lilek a paprika.

Botanika dělí ovoce na suché a šťavnaté. Mezi suché plody patří ořechy – jedná se o suché, nevýrazné plody s jedním semenem. Ale jen málo rostlin, které jsme zvyklí klasifikovat jako ořechy, neodpovídá popisu. Příklady ořechů zahrnují lískové ořechy a kaštany a také některé členy rodiny pohanky (ano, pohanka je malý ořech).

Mandle, pistácie, kešu, vlašské ořechy a kokosy jsou vlastně peckovice (neodpovídají popisu ořechů, už jen proto, že se jejich plody lámou). K tomuto druhu patří také broskve, třešně, meruňky, švestky a olivy (jedná se o šťavnaté peckovice).

Jablka, hrušky, kdoule jsou jádrové ovoce. Zvláštní druh ovoce v citrusových plodech, nazývají se hesperidie nebo pomeranče. Jedinečné jsou také plody granátového jablka, které se zařazují do vlastního druhu – granátová jablka.

Foto: Budimir Jevtic/Shutterstock/Fotodom

Špatná bobule

Debata o tom, co je meloun — bobule nebo ovoce — neutichla. Meloun ve skutečnosti patří do čeledi Cucurbitaceae. Plody dýně mají tvrdší obal a více semen než bobule. Patří mezi ně melouny, melouny, dýně, cukety, okurky a dokonce i maracuja.

Bobule je druh ovoce s tenkou slupkou, šťavnatou dužinou a mnoha semeny uvnitř. Rybíz, brusinky, angrešt, hrozny, banány a rajčata odpovídají popisu. A největší bobule není vůbec meloun, ale papája. Kam ale zařadit jahody a maliny, které neodpovídají botanickému popisu bobulí?

Červená dužina jahod je přerostlá stopka a zrna jsou plody ořechového typu. Proto jsou jahody a lesní jahody multioříšky. A maliny a ostružiny jsou považovány za mnohodruhové, protože každá kulička je malá peckovice.

Na sociálních sítích se rozšířila zpráva, že si údajně Krymci stěžují na otravu Melitopolskými třešněmi. Telegramový kanál projektu „War on Fake“ poznamenal, že na portálech Rospotrebnadzor neexistuje žádný dokument, který by nařizoval stažení veškeré zeleniny a ovoce z okresu Melitopol v Záporoží z oběhu. Kromě toho se Rosselchoznadzor zabývá zabavováním nekvalitních produktů. A vedoucí oddělení Rospotrebnadzor pro Krym a Sevastopol Natalja Penkovskaja zprávy o otravách popřela.

Nejdůležitější a aktuální zprávy jsou v našem telegramovém kanálu „Yamal-Media“.

Jahody jsou mezi zahrádkáři velmi oblíbené. Jsou sladké a velmi chutné. Jahody lze jednoduše jíst, používat k přípravě různých pokrmů, nebo je konzervovat. Proto se pěstuje téměř v každé letní chalupě.

Obecný popis

Jahody jsou lidově známé jako zahradní jahody (druhý název je považován za správný) – jedná se o oblíbenou vytrvalou rostlinu, která patří do čeledi růžovitých.

Jeho životní formou je tráva, třída je dvouděložná, rod je jahodník. Struktura keře je velmi jednoduchá. Skládá se z kořenového systému, listů, úponků, stopky a malého ročního rohu. Bobule je rozšířena jak v Evropě, tak v Asii. Pěstovaná rostlina se vyznačuje malou velikostí. Malé nízké keře jsou koncem jara pokryty bílými nebo světle růžovými květy. Postupem času se na těchto keřích začnou tvořit plody. Jak bobule dozrávají, jsou červené a velké. Plody jsou pokryty drobnými žlutými semeny. Chuť ovoce může být buď sladká, nebo mírně kyselá. Záleží na odrůdě, kterou si vyberete, a také na tom, kde jahody rostou.

Jahody mohou být věčné nebo neplodící. Remontantní rostlina může plodit až třikrát za sezónu. Bobule této skupiny se poprvé objevují na keřích v červnu. Jahody začínají plodit znovu v polovině léta. V některých případech se bobule objevují na keřích začátkem září. Kromě botanického popisu stojí za to mluvit o tom, jak jsou jahody prospěšné pro lidské zdraví. Tyto sladké červené plody pomáhají normalizovat krevní tlak, snižují riziko mrtvice a posilují zuby a kosti.

Jahody jsou prospěšné pro dospělé i děti. Může být podáván každému, kdo na něj není alergický.

Co je to – bobule nebo ořech?

Většina lidí nazývá jahody bobule. Ale není to tak úplně pravda. V botanice se tak nazývá druh rostliny se šťavnatou dužinou a semeny uvnitř. Jahody proto nejsou oficiálně považovány za bobule. Ovoce rostoucí na keřích je polynut. Koneckonců, na jeho povrchu po dozrání jsou malá semena nebo suché ořechy. Ale lidé stále nazývají jahody bobulemi.

Příběh

Jahodník je rostlina, která má poměrně zajímavý původ. Divoké keře rostly v Itálii před více než dvěma tisíci lety. Ale v té době byli ceněni z jiných důvodů. Jahody byly milovány pro své léčivé vlastnosti. Jeho chutných plodů si lidé všimli až v 18. století. Stalo se to v Americe. Právě tam se objevily první plnohodnotné odrůdy vzniklé křížením různých druhů bobulí.

Postupem času se tato kultura začala objevovat v evropských zemích. Odtud to přišlo do Ruska. Jahody se naplno začaly pěstovat až v 19. století. Nejoblíbenější odrůdy byly ty pocházející z Ameriky. V současné době se jahody pěstují téměř po celém světě. Tato rostlina je přizpůsobena různým typům klimatu. Proto je všude dobře.

Jak se liší od Viktorie?

Mnoho zahradníků, kteří chtějí začít pěstovat tuto rostlinu na svých pozemcích, se zajímá o to, jak se obyčejné zahradní jahody liší od bobule Victoria. Rozdíl spočívá v několika klíčových bodech.

• Velikost keřů. Keře jahodníku jsou mnohem větší. Navíc rostou nahoru. Přitom keře Viktorie obvykle leží na zemi.
• Přístaviště. Chcete-li získat dobrou sklizeň jahod, doporučuje se zasadit je na slunné místo. Bobule Viktorie rostou lépe ve stínu.
• Vzhled bobulí. Dalším důležitým rozdílem je velikost ovoce. V jahodách nejsou příliš velké a mají načervenalý nebo růžový odstín. Bobule Viktorie jsou tmavší a větší.

Jinak jsou si tyto rostliny podobné. Zahradníci proto mohou na svých pozemcích vysadit jak běžné jahody, tak Viktorii.

Přehled druhů a odrůd

Při výběru rostlin pro váš pozemek stojí za to věnovat pozornost skutečnosti, že nyní existuje několik druhů jahod. Některé z nich plodí jednou za sezónu. Takové bobule se dělí na rané a pozdní odrůdy. Jiné plodí vícekrát během léta a jsou remontantní. Stojí za to pamatovat, že je mnohem jednodušší pečovat o běžné jahody.

Seznam nejoblíbenějších odrůd jahod pomůže začínajícímu zahradníkovi vybrat ty správné rostliny pro jeho pozemek.

• “Alba”. Tato odrůda byla vyšlechtěna v Itálii. Tato odrůda je oblíbená mezi těmi, kteří pěstují jahody v průmyslovém měřítku. Je odolný vůči chorobám a škůdcům. Zahradní jahody jsou velké a vypadají krásně. Plody jsou výborné ke konzervování nebo mrazení.
• “Rosana”. Domovinou této odrůdy je Ukrajina. Plody se na keřích objevují velmi brzy. Jejich chuť si můžete vychutnat již na samém začátku léta. Bobule mají příjemnou chuť a vůni. Snadno se skladují a přepravují z místa na místo.
• “evangelína”. Jedná se o další ranou odrůdu jahod. Plody, které se objevují na keřích, mají příjemnou chuť a jsou světle červené barvy. Vypadají velmi krásně. Za zmínku také stojí, že jahodové keře jsou mrazuvzdorné.
• “Symfonie”. Tato odrůda jahod je středně pozdní. Je ceněn pro dobrou výtěžnost, dlouhou životnost a příjemnou chuť. Všechny tyto vlastnosti dělají jahody vhodné pro výsadbu i na malých plochách.
• “Spojené království”. Tato pozdní odrůda se objevila relativně nedávno. Z keřů můžete nasbírat velké množství chutných a aromatických bobulí. Rostlina je nenáročná na péči, ale špatně snáší sucho.

Výběrem kterékoli z těchto odrůd se člověk může spolehnout na dobrou sklizeň bobulí.

Odrůdy z našeho katalogu

Podmínky vysazování

Aby bobule dobře plodily, je důležité je zasadit na svůj pozemek včas. To lze provést jak na jaře, tak na podzim. Vše závisí na míře zaměstnanosti zahradníků. Podzimní výsadba jahodníku může trvat od poloviny srpna až do druhé poloviny září. Po výsadbě keře poměrně rychle zakoření. Zahradník proto může již příští rok sklidit dobrou úrodu.

Na jaře se výsadba provádí po nástupu teplého počasí. To se obvykle děje v polovině dubna. V chladných oblastech se keře vysazují na otevřeném terénu koncem května. Při výsadbě jahod je důležité vzít v úvahu místní klima a také se řídit předpovědí počasí.

Pěstovací metody

Nejčastěji se jahodové keře vysazují přímo na otevřeném prostranství. To lze provést dvěma způsoby.

• Jednovrstvá. Tento způsob výsadby je vhodný pro malé plochy. Takto lze jahody sázet nejen na záhony, ale i na zahradu, mezi stromy. Vzdálenost mezi různými rostlinami by měla být alespoň 15 centimetrů.
• Dvouřádkový. Nejčastěji se tato metoda používá k výsadbě jahod v létě. Vzdálenost mezi řadami jahod je asi 30 centimetrů, mezi jednotlivými rostlinami – 20 centimetrů. Pěstováním bobulí tímto způsobem můžete očekávat větší úrodu.

Existují i ​​zajímavější způsoby pěstování jahod.

• Do tašek. Tato metoda je vhodná pro výsadbu rostlin na malé ploše. Kvalitní zemina se nasype do úzkých plastových sáčků. Dále je půda dezinfikována a poté jsou do ní zasazeny sazenice. K tomu se v pytlích vytvoří malé otvory a ve štěrbinách se vykopou malé otvory. Jahody lze takto pěstovat jak uvnitř, tak venku.
• Pod agrovláknem. Tento způsob pěstování jahod umožňuje zvýšit jeho výnos a také výrazně zkrátit čas strávený péčí o něj. Jahody se vysazují na ploše pokryté hustým agrovláknem se speciálními otvory. Tam rychle dozrává a nepodléhá útokům škůdců ani chorob.
• Do hrnců. Vertikální způsob pěstování bobulí je nyní populární mezi letními obyvateli. Keře mohou být vysazeny nejen v květináčích, ale také v lahvích nebo dokonce v potrubí. Péče o takové rostliny je velmi snadná. Proto rychle rostou a dělají lidem radost dobrou úrodou.

Při výběru způsobu výsadby jahod byste měli vzít v úvahu své vlastní schopnosti a velikost pozemku.

Technologie přistání

Aby jahody dobře zakořenily a potěšily vás výbornou úrodou, je důležité při výsadbě dodržovat jednoduchá pravidla.

• Dodržujte střídání plodin. Nejlepší je vysadit jahody na místo, kde se dříve pěstovalo zelené hnojení. Nedoporučuje se sázet bobule tam, kde se dříve pěstovala řepa, česnek nebo cibule.
• Vyberte si správný web. Mělo by být dobře osvětlené. Při výběru místa by měla být dána přednost místům s lehkou písčitou půdou.
• Vyberte vysoce kvalitní sazenice. Musí být silné a zdravé. Nejlepší je kupovat sazenice na důvěryhodných místech. Na jejich kvalitě nemá smysl šetřit.
• Připravte oblast předem. Půda musí být předem vykopána. Do půdy je třeba přidat hnůj nebo humus. Někteří zahrádkáři raději používají speciální hnojiva určená pro jahody nebo lesní jahody. Připravená plocha by měla být chvíli ponechána v klidu.
• Vykopejte hluboké díry. Oddenek by měl zcela zapadnout do otvoru. V tomto případě se jeho okraje neohnou.

Otvory s keři je nutné ihned zasypat zeminou a poté vydatně zalít.

péče

V budoucnu také mladé rostliny potřebují zvláštní péči.

zalévání

Všechny keře je třeba pravidelně zalévat. Nedostatek vody způsobuje rychlé vysychání kořenů rostlin. Záhony s jahodami byste však neměli zalévat příliš často. To může vést k hnilobě rostlin.

V průměru se jahody zalévají jednou za 11-12 dní. V horkém počasí se to dělá častěji. Keře byste měli zalévat pouze ráno. Na listech tak nebudou žádné spáleniny. Je třeba nalít vodu ke kořenům a snažit se nedotýkat se květenství a listů.

Krmení

V prvním roce po výsadbě se jahody obvykle nekrmí. Koneckonců, při výsadbě rostliny je do otvorů umístěno velké množství hnojiva. V budoucnu se keře krmí třikrát ročně. Na jaře, po odstranění přebytečných listů, se do půdy přidávají minerální hnojiva nebo mulleinová infuze zředěná v poměru 1 až 10. Pod každý keř se obvykle nalije půl litru tekutiny.

Během období tvorby plodů je rostlina krmena infuzí popela nebo kuřecího hnoje. To pomáhá zvýšit počet bobulí. Pro srpnové krmení rostlin lze použít močovinu. Po takovém krmení se oblast zalévá velkým množstvím vody.

Transplantace

Jahody mohou růst na jednom místě asi 3-4 roky. Poté jeho produktivita výrazně klesá. Z tohoto důvodu musí být rostliny přesazeny do nové oblasti. K tomu byste měli vždy vybírat pouze zdravé a silné keře.

Jahody můžete přesadit jak na jaře, tak na konci léta. Nejprve se vykopou ze země. Poté se kořeny rostlin umístí do roztoku hlíny a hnoje. Poté se jahody zasadí obvyklým způsobem. Po přesazení se keře zalijí a poté mulčují.

Řezání

Dospělé rostliny také vyžadují řez. Zahrádkářům se doporučuje záhony pravidelně kontrolovat a odstraňovat z keřů zaschlé nebo potřísněné listy a úponky. To by mělo být provedeno buď brzy ráno nebo po západu slunce. K prořezávání se obvykle používají ostré zahradnické nůžky. Pečlivě odstraňuje z keřů vše nepotřebné, aniž by je poškodil.

Reprodukce

Chcete-li zvýšit počet bobulí na pozemku, můžete se pokusit množit jahody sami. Dělají to několika základními způsoby.

knír

Jednou z nejoblíbenějších metod je množení jahodníku běhouny. Pro práci stojí za to vybrat si dvouleté nebo jednoleté keře. Přednost se obvykle dává rostlinám, které dobře plodí. Velké růžice je třeba oddělit od keřů. Je třeba je zasadit do sazenic a pečlivě přišpendlit. Na jednom keři by měly zůstat jen ty největší šlahouny. Tenké a slabé je třeba odstranit.

V polovině léta, když se na růžici objeví mladé listy, je třeba zastřihnout i zbývající šlahouny. V tomto okamžiku musí být samotná zásuvka transplantována na nové místo. Ihned po výsadbě je třeba ji dobře zalít.

Dělením křoví

Tato metoda je vhodná pro množení remontantních jahod. Pro dělení se používají zdravé keře staré 2-3 roky. Musí mít dobře vyvinutý kořenový systém. Keř lze vykopat a rozdělit jak na jaře, tak na podzim. Je důležité, aby každá jednotlivá část měla rozetu a silné kořeny. Po rozdělení je keř okamžitě zasazen do nové oblasti.

semínko

Jedná se o nejobtížnější způsob množení jahodníku. Skládá se z několika etap.

• V druhé polovině léta je třeba sbírat ty nejzralejší a největší bobule.
• Je třeba pečlivě odříznout dužinu a semena. Dále je to vše potřeba otřít přes gázu a vysušit na slunci.
• Po oddělení semen je třeba je umístit do papírového sáčku. Výsadba může začít až na konci zimy. V tuto chvíli je třeba je namočit do roztavené vody. Je potřeba ho pravidelně měnit.
• Po týdnu můžete začít sázet semínka. Nejprve musíte připravit vhodnou nádobu. Na jeho dně je umístěna drenážní vrstva a humus. Nahoře je umístěna úrodná půda.
• Dále je třeba půdu navlhčit. Na povrchu půdy je třeba vytvořit malé drážky. Semena jsou umístěna v nich. Nádoba by měla být zakryta sklem nebo potravinářskou fólií a poté přenesena na teplé místo. Nádobu se semeny je nutné pravidelně větrat a zalévat.
• Po objevení prvních výhonků by měly být sazenice přemístěny na světlé místo. Poté, co se na nich vytvoří mladé listy, lze rostliny vypichovat.
• Po druhém sběru mohou být sazenice vysazeny na trvalé pěstební stanoviště.

Pokud vše uděláte správně, jahody dobře zakoření.

Nemoci a škůdci

Je důležité, aby zahradníci věnovali pozornost ochraně rostlin před chorobami a škůdci. Nejčastěji jahody trpí chorobami, jako je ovocná nebo šedá hniloba, hnědá nebo bílá skvrnitost a žloutenka. Před těmito nemocemi můžete svá lůžka ochránit pravidelným ošetřováním preventivními přípravky. To se provádí brzy na jaře a také po sklizni. Abyste zabránili šíření chorob, je také důležité dodržovat střídání plodin a pravidelně svůj pozemek kontrolovat.

Nejběžnějším hmyzem, který může poškodit keře, jsou hlístice, brouci listí, nosatci a brouci tmavé. Včasná preventivní léčba také pomůže chránit oblast před těmito škůdci. K tomuto účelu se obvykle používá směs Bordeaux nebo síran měďnatý. Na jaře a na podzim se také doporučuje kypřít půdu na záhonech. To se provádí za účelem zničení vajec škůdců, stejně jako těch tvorů, kteří plánují strávit zimu v teplé půdě.

Zajímavá fakta

Jahoda je oblíbená rostlina. Je s tím spojeno mnoho zajímavých skutečností. Uveďme jen některé z nich.

• Bobule lze použít k přípravě široké škály pokrmů. Hodí se nejen k dezertům, ale i k masitým pokrmům.
• Jahody mohou jíst i diabetici.
• Čerstvé ovoce lze použít k výrobě pleťových masek. Pomáhají bělit pokožku a bojovat proti jizvám po akné.
• Jahody jsou přírodním afrodiziakem. Proto je často zařazován do nabídky jídel připravovaných pro romantické večeře.

Obecně platí, že pěstování jahod není příliš složitý proces. Po prostudování všech jeho vlastností se proto i začínající zahradník může pokusit získat dobrou sklizeň bobulí.