Lidové recepty s chmelem – chmel, pleťové masky, lidová kosmetologie, přírodní kosmetika

Chmelové šištice se používají k léčebným a potravinářským účelům. Sbírají se na začátku zrání, kdy se zbarví do zelena až žluta, někdy v polovině srpna. Šištice se sklízejí i se stopkami dlouhými až 2,5 cm a suší se ve stínu. Měly by si zachovat barvu a vůni.

Chmelové šištice obsahují vitamíny B1, B2, B6, PP, kyseliny tříslové a kozlíkové, barviva, hořkou látku lupulin, alkaloid humulin, esenciální olej, hormony, popel, flavonoidy a mnoho makro- a mikroprvků.

Výhonky a listy obsahují velké množství vitamínu C – až 190 mg%.

Chmelové přípravky mají protizánětlivé, analgetické, baktericidní, antikonvulzivní, antialergické, protivředové, kapilárně posilující a hyposenzibilizační vlastnosti.

Chmel má uklidňující účinek na centrální nervový systém. Ve Francii se používá při nadměrném sexuálním vzrušení, ke zlepšení kardiovaskulárního systému, trávení a k uklidnění nervů.

Tradiční medicína používá nálev z květenství chmele při nespavosti, nervovém vzrušení, klimakterických onemocněních, onkologii, jako diuretikum při diatéze kyseliny močové, gastritidě, vředech, cholecystitidě, nefritidě, cystitidě, hypertenzi a ateroskleróze.

Chmelové šištice se zařazují do zklidňujících nálevů. V jednom z „Časopisů obecně užitečných informací“ z roku 1835 v knihovně A. S. Puškina je uveden následující recept: „Doporučuji jednoduchý lék na rýmu, který jsem vyzkoušel: vezměte černý hliněný hrnec, dejte do něj tolik chmele, kolik se do něj vejde, zalijte ho kyselou zelnou polévkou a po uzavření víka ho dejte asi na čtyři hodiny do trouby, aby se vše důkladně provařilo. Před spaním hrnec vyjměte z trouby, odzátkovejte ho, postavte před sebe a s přikrytou hlavou, aby se pára nešířila všemi směry, ji seberte a alespoň půl hodiny se jím fumigujte. I silná rýma může přes noc odeznít.“

Chmel má také kontraindikace. Například je přísně zakázáno jeho užívání těhotnými ženami. A obecně odborníci nedoporučují užívat chmel vnitřně samostatně, protože rostlina je jedovatá. Předávkování chmelovými hlávkami způsobuje nevolnost, zvracení, bolesti hlavy, slabost a únavu.

Chmel se používá i v moderní oficiální medicíně. Je součástí léků, jako je valocordin, valosedan, khovaletten, urolesan.

Chmel se hojně používá v kosmetickém průmyslu. Používá se k výrobě krémů, šamponů a různých produktů pro léčbu akné, posílení vlasů a odstranění lupů.

Doma si můžete připravit odvar z chmelových šištic na otření obličeje a posílení vlasů.

Odvar na obličej
1 čajovou lžičku chmelových šištic zalijte 1 sklenicí vroucí vody a vařte půl hodiny, poté sceďte. Ráno a večer si otřete obličej.

face Mask
K 2 čajovým lžičkám chmelového odvaru přidejte 1 lžíci zakysané smetany, 1 čajovou lžičku medu a 1 žloutek. Dobře promíchejte a naneste na pokožku obličeje, krku a dekoltu. Po 15 minutách opláchněte vodou pokojové teploty.

odvar na vlasy
1 polévkovou lžíci chmelových šištic zalijte 1 šálkem vroucí vody. Nechte louhovat 2 hodiny, sceďte, vetřete do vlasových kořínků a navlhčete vlasy po celé délce, nasaďte si plastovou čepici a zabalte hlavu do ručníku. Po hodině opláchněte teplou vodou.

Z vláken chmelových stonků se vyrábí pytlovina, provaz, příze a papír.
Chmelové šištice se používají ke kvašení mladiny a při pečení chleba k výrobě kváskového chleba. Přidávají se do krmiva pro skot, malý skot, koně a prasata.

Mladé výhonky chmele se používají při vaření.

Chmelová polévka

Budete potřebovat:
– 150 g mladých podzemních výhonků chmele;
– 2 sklenice mléka;
– 1-2 lžíce. lžíce mouky;
– máslo a sůl dle chuti.

Příprava:
Chmel propláchněte studenou vodou, nakrájejte na malé kousky, zalijte mlékem a vařte do změknutí.
Pár minut před uvařením přidejte mouku osmaženou na pánvi dozlatova a sůl.
Při podávání přidejte máslo.

Zelná polévka s chmelovými listy

Budete potřebovat:
– 250 chmelových listů;
– 4 brambory;
— 1 cibule;
– 1 mrkev;
– 100 g šťovíku;
– 1-2 rajčata;
– 3 šálky kuřecího nebo zeleninového vývaru;
– 10 g kopru;
– 10 g petrželky;
– zakysaná smetana;
– sůl, pepř podle chuti.

Příprava:
Brambory nakrájejte na kostičky a vložte je do vývaru, vařte asi 10 minut, přidejte nakrájenou cibuli, mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle, nadrobno nakrájený chmel a listy šťovíku, nakrájená rajčata. Vařte, dokud zelenina nezměkne. 5 minut před změknutím osolte.

Při podávání přidejte na talíře zakysanou smetanu a posypte nasekanou petrželkou a koprem.

Chmelový salát

Budete potřebovat:
– 100 g mladých chmelových listů;
– 20 g zelené cibule;
– 10 g kopru;
– 1 okurka;
– 2 lžíce konzervovaného zeleného hrášku;
– majonéza na dresink;
– sůl, pepř podle chuti.

Příprava:
Chmelové listy propláchněte studenou vodou, opařte vroucí vodou a nadrobno nasekejte. Nakrájejte cibuli, kopr, okurky nakrájejte na malé kousky. Vše promíchejte, přidejte zelený hrášek, sůl, pepř, dochuťte majonézou a ozdobte petrželovými lístky.