Květinové obchodní triky | Pikabu

Mnozí z vás jsou obeznámeni s okázalými znaky: 10 růží 150 rublů, 200 rublů, 399 rublů a tak dále do nekonečna. Co to je a proč je tak populární?

V polovině roku 10 uvedla na trh produkt známá petrohradská společnost. „150 růží – XNUMX rublů“ Růže byla malá, etiopská, pokud se nepletu, přišla za haléře a zisk nebyl příliš velký, ale formát obchodu se stal velmi neobvyklým. Zkusme přijít na to, proč tomu tak je.

Zavzpomínejme na tehdejší stánky a obchody, přijdete si koupit květiny, květiny se hromadí ve sklenicích a vázách, prodavačka posoudí vaše hodinky, boty a outfit a rozplývá se cenou za kytici. Zkušený prodejce v zásadě nikdy neudělal chyby v platební schopnosti klienta, a proto se ceny mohou výrazně lišit.

A pak přišel na pomoc potřebným nový formát. Podívejte, člověk jde do obchodu, vezme si balíček květin za pevnou cenu a na výběr byl podle velikosti 150, 250, 350 atd. a mohl je v zásadě dávat jako dárky, kdyby chtěl, koupil by si balíček zelených, takzvanou „Květinářskou kytici“ za 150 rublů a obal na květiny za 50 nebo 100 rublů. Mohl by prodavačce připlatit a ona by mu dala dohromady kytici. Vidíte, jak snadno se cena vypočítala. Vše bylo transparentní a snadné. Proč 10? No, za prvé, pro reklamu byla atraktivní kulatá čísla, za druhé byly balíčky afrických květin baleny po 20 kusech. a daly se snadno rozdělit do kytic. Zatřetí, v obchodě si mohl kdokoli rozdělit balíček na dvě části, například 3 a 7, nebo 5 a 5, a sestavit dvě různé kytice, a to, musíte souhlasit, je extra prodej obalů a květinářské služby.

Samozřejmě se našlo určité procento nespokojenců, kteří jim chtěli prodat jednu růži nebo reptali, že 10 je jen na hřbitov, ale dobře vyškolení prodejci v klidu vysvětlili, že to můžete rozdělit na více částí a dvě kytice jsou lepší než jedna, nebo si jednu vyndat a nechat si ji pro sebe. Po přemýšlení lidé souhlasili a ti, kteří si chtěli koupit tři růže, pobíhali po okolních stáncích a rychle poznali rozdíl v cenách.

Tento nápad šel rychle na trh, ale pak začaly bakchanálie, už jsem říkal, že majitelé řetězce investovali obrovské peníze do vývoje tohoto konceptu, až po třístupňovou technologii Long Life, která umožňovala skladovat květiny až tři týdny a vydávaly vůni. A nyní je tato technologie polotajná.

Trh však žíznil po něčem novém a obchody s tímto konceptem se objevovaly všude…. A okamžitě vyhořeli. Květiny ležely, nízké ceny se nedařily udržet, zboží odvážely kamiony KamAZ na skládku.

Zisky takového systému:

3. Možnost centralizovaného doručování a snížení místních osobních nákladů.

4. Lehká a nápadná reklamní kampaň.

5. ano, spoustu věcí

Ale hlavní výhodou tohoto typu balení bylo, že umožňoval prodejnám vést přísnou evidenci.

Zkušení prodejci, i když se majiteli podívají do očí, dokážou strčit do kapsy spoustu peněz na délku paže. Jednou jsem měl možnost rozdělit veselý tým, který dokázal ukrást až 10 tisíc denně! A majitel není ani ve snu, ani v duchu.

Takže nejviditelnější způsoby jsou:

1. Vlastní obal, stačí přinést rohlík. A prodávají to na kusy, a když to zkontrolují, sejde se celý balík; kus papíru, jak jsem již řekl, lze prodat za 200 rublů.

2. Špatné třídění, levnější květiny jsou rozdávány a vydávány za dražší.

3. Vyškubání. Ach, to kousnutí, sakra. Pokusím se vysvětlit: vezmu keřovou chryzantému, kosatce a keřovou růži. A jednoduše se zlomí napůl. Nebarvím to schválně, aby mi floristé nevyčítali, že to není napůl, ale oštípané větve atd. Zkrátka se sbírají nalámané části a dělají se z nich kytice nebo kompozice; při kontrole je vše na svém místě, ale ve skutečnosti se pár kytic ztratilo. To je obzvláště oblíbené při vytváření hraček z květin; pár balení chryzantém se rozpouští v rozlehlosti obchodu jen tak))).

4. Smíšené odrůdy zelených, řekněte, poznáte rozdíl např. mezi salalem a eukalyptem, ale často to nedokáže ani běžný kupující a rozdíl v ceně je asi 10x. Prodají vám salal, ale umlátí to jako eukalyptus, no, samozřejmě mluvím obrazně, možností zeleně je mnoho.

5. Odepsání, když šéf není poblíž, můžete odepsat něco dobrého, například stejnou chrysu, zlomil ji – jejda, už dvě, a keřové karafiáty jsou obecně 4, o alstře nic neřeknu, zdvojnásobí se v pytlích.

Z hlavy mě napadá dalších 20-30 způsobů, nijak zvlášť složitých, ale jsou tam celé řetězce složitých. Zkrátka se kradou z květin!

Jak z toho uniknout? Je to jednoduché: účetní systémy, kompetentní audity a nábor pracovníků bez zkušeností. Trénink od nuly.

Pokud budete mít zájem, o účetních a auditních systémech vám povím v dalším příspěvku.

No a palčivý problém „kde nakupovat“. Nebudu psát příspěvek, aby to nebylo bráno jako reklama, později odpovím všem, kteří se budou ptát na radu s nákupy.