Křen | Obchodní dům Kirovo-Chepetsk Chemical Company

Křen je silná vytrvalá bylina, pěstovaná jednoletá nebo dvouletá. Všechny části rostliny, zejména kořeny, mají léčivé vlastnosti.

Čeleď: Brassicas (Brassicaceae)
Rod: Křen (Armorаcia)

Venkovský křen, Divoký křen

Morfologie a biologie

Kořeny jsou dlouhé a husté. Lodyha je přímá, větvená.

Přízemní listy až 60 cm dlouhé, podlouhlé, celé; spodní jsou zpeřené; střední – podlouhlé nebo kopinaté; horní jsou čárkovitě kopinaté.

Okvětní lístky jsou bílé. Stigma se dvěma krátkými laloky; vaječníky přisedlé; sloupec je krátký.

Plody jsou lusky, podlouhlé, oválné nebo vejčité. Semena jsou uspořádána ve dvou řadách. Kotyledony jsou ploché; embryo je okrajově radikulární.

Distribuce

Křen obecný roste divoce ve středním pásmu, na severním Kavkaze a na Sibiři, na vlhkých místech, zejména podél břehů řek (Volha, Don, Dněpr). V Rusku se křen (země) pěstuje jako zahradní rostlina téměř všude, dokonce i na Dálném severu. Preferuje vlhká, dobře osvětlená místa, není vybíravý na půdu, nicméně pro tvorbu dobrých masivních kořenů je nutná úrodná půda.

Ekonomický význam

Křen je základem tradičního koření – křen. Pálivou chuť dodává křenu glykosid sinigrin.

Farmakologické vlastnosti

Tinktura z kořenů křenu má mnoho cenných léčivých vlastností: protizánětlivé, imunomodulační, antimikrobiální. Šťáva z kořene křenu vykazuje antibakteriální, enzymatickou, protocidní a antifuginální aktivitu a antibiotický účinek. Přípravky z kořenů křenu mají navíc stimulační účinek na trávicí orgány, zvyšují sekreci trávicího traktu a zvyšují chuť k jídlu.

Aplikace v lidové medicíně

V Rusku a Rusku se křen tradičně hojně používá v lidovém léčitelství. Šťáva z kořene se používala jako antibakteriální prostředek při chřipce, angíně – na výplachy úst a krku, angínách, bolestech zubů, dávala se do uší při zánětech a hnisavém výtoku. Čerstvá křenová šťáva a její vodná tinktura jsou účinné pro použití při léčbě kyselé gastritidy, úplavice, jaterních onemocnění a giardiázy, stejně jako hypertenze a jako adjuvans při léčbě virové hepatitidy. Kořen, vařený v pivu s plody jalovce, se používal na vodnatelnost.

V lidovém léčitelství se křen používal jako prostředek ke zvýšení chuti k jídlu, ke zlepšení činnosti trávicího traktu, při otocích, onemocněních ledvin, močového měchýře a jako expektorans při zánětech horních cest dýchacích. Při kurdějích, sklonu ke krvácení, fyzické a psychické vyčerpanosti, malárii se vnitřně užívala tinktura z kořenů křenu, zevně kaše ve formě obkladu jako lokální dráždidlo a rozptylující prostředek při radikulitidě, dně, revmatismu i. co se týče léčby hnisavých ran. Pleťové vody s nastrouhaným křenem se používají na pohmožděniny a plísňové infekce kůže a přikládají se na hrudník při záchvatech astmatického kašle. V domácí kosmetice se křen používá jako lék na pihy. K odstranění stařeckých skvrn se používají i pleťové vody nebo masky, ve směsi s nastrouhanými jablky se doporučují na mdlou porézní pleť.

Literatura

1. Alekseev Yu.E. et al. Bylinné rostliny SSSR. B 2 t / Rep. vyd. Doktor biologie Sciences Rabotnov T. A. M.: Mysl, 1971. T. 1. P. 415-416.
2. 2. Atlas léčivých rostlin SSSR / Ch. vyd. N. V. Tsitsin. M.: Medgiz, 1962. S. 87-89.
3. Bush N.A. Genus 588. Křen – Armoracia // Flóra SSSR. Ve 30 svazcích / Ch. vyd. akad. V. L. Komárov; Ed. svazky N.A. Bush. M.-L.: Nakladatelství Akademie věd SSSR, 1939. T. VIII. s. 142-143.
4. Goncharova T. A. Křen // Encyklopedie léčivých rostlin. M.: Dům malých a středních podniků, 1997.
5. Gubanov I. A. a kol., 635. Armoraciarusticana G. Gaertn., B. Mey. &Scherb. – Křen // Ilustrovaný průvodce rostlinami středního Ruska. Ve 3 dílech M.: Scientific T. vyd. KMK, technologický institut. issl., 2003. T. 2. Krytosemenné (dvouděložné: odděleně okvětní). str. 261.
6. Zamyatina N.G. Léčivé rostliny. Encyklopedie ruské přírody. M. 1998. 485 s.
7. Rostlinné zdroje Ruska. Planě kvetoucí rostliny, jejich složení složek a biologická aktivita / Ed. A.L. Budantseva. Ed. KMK. Petrohrad – Moskva. 2009. T. 2. 511 s.