Kdy zasadit kopr a petržel na podzim před zimou: zimní setí, je možné zasít v Moskevské oblasti, vlastnosti výsadby, jak správně pěstovat a data sklizně
Pikantní petržel a kopr se tradičně přidávají do mnoha jídel. Výsadba plodin od září do listopadu vám umožní získat na jaře bohatou a aromatickou zeleninu. Kdy a jak zasadit petržel a kopr na podzim před zimou, se podíváme na tento článek.
- 1 Vlastnosti výsadby v chladném období
- 1.1 Výběr umístění
- 1.2 Příprava lůžek
- 1.3 Příprava semen
- 1.4 Schéma přistání
- 2.1 Kopr
- 2.2 Petržel
- 3.1 Podle lunárního kalendáře
Vlastnosti výsadby v chladném období
Je možné zasít petržel a kopr před zimou? Výsev těchto plodin na podzim je možný díky jejich odolnosti proti chladu: semena procházejí přirozeným tvrdnutím v půdě a na jaře se těší silnými výhonky.
Díky tomu se zdravé koření odolné vůči chorobám a mrazu získá o měsíc dříve než při tradiční jarní výsadbě.
Vyberte místo
Rostliny jsou vysazeny v otevřených slunných oblastech. Kopr a petržel sice dobře snášejí stín, ale při nedostatku slunečního světla dorůstají mírně protáhlosti a méně sytě zelené barvy. Chuť a výhody jsou zachovány.
Ideální prekurzory pro plodiny: brambory, rajčata, zelí, cibule, cukety a okurky.
Bylinky preferují neutrální nebo mírně kyselou půdu s lehkou strukturou.
Příprava lůžek
Koncem října se do záhonů přidává humus v množství 5 kg na 1 m² a přidává se 20–30 g superfosfátu a draslíku. Dusíkatá hnojiva se před zimou neaplikují.
Udělají drážky a zakryjí je ochranným materiálem, aby půdu nesmyl déšť.
Před setím se odstraní krycí materiál a rýhy se posypou pískem. Po výsadbě se záhon posype rašelinou, humusem nebo kompostem. Hlavní je, že půda je lehká a na jaře semena bez potíží klíčí.
Důležité! Optimální povětrnostní podmínky pro výsadbu kopru a petržele: noční teplota -2. -3°C, denní teplota -0. +5°C, suché, bezvětrné dny.
Očekávají-li se delší deště, zasetý záhon se opět zakryje a nechá se tak, dokud nenastane suché nebo nepříliš vlhké chladné počasí.
Příprava osiva
Zkušení zahradníci dávají přednost vlastnímu osivovému materiálu před tím z obchodu. K jeho získání je po celou sezónu drženo několik silných a zdravých keřů na záhonech se zelení. Petržel je na zimu pokryta mulčem (dvouletá plodina) a kopr se sklízí na podzim.
Po odkvětu deštníků se na rostlinách objevují drobná semena, která dozrávají za 120 dní. Před řezáním se pod keře rozprostírá papír nebo gáza, aby se shromáždil rozdrobený materiál. Deštníky jsou pečlivě odříznuty. Třídí semena, odstraňují nemocná nebo nezralá. Osušte a skladujte je až do výsadby při teplotě +5°C na dobře větraném místě.
Help. Semena se před podzimním výsevem nenamáčejí, jinak předčasně vyklíčí a odumřou.
Pro zvýšení klíčivosti je výsadbový materiál předem pokryt:
- Živná směs se připravuje z nekyselé rašeliny, humusu a suchého divizny (6:3:1).
- Přidejte 1 g superfosfátu na 15 kg směsi.
- Před výsadbou se semena nalijí do sklenice a přidá se nutriční kompozice. Vše dobře protřepejte.
- Pokud je materiál předem rýžován, suší se 2-3 hodiny.
Takto inkrustovaná semena odolávají chladnému počasí a na jaře energicky klíčí.
Schéma přistání
K obvyklému výsevu plodiny se přidává 30–40 % semen, protože ne všechna přežijí mráz.
Aby se zajistilo, že se výsadbový materiál během dne rovnoměrně zahřeje, jsou od severu k jihu vytaženy drážky o hloubce 3–5 cm.
Vzdálenost mezi nimi:
- pro listovou petržel – 10–12 cm;
- pro kudrnaté vlasy – 8–10 cm;
- pro kopr – 10 cm.
Kořenová petržel se sází na vzdálenost 2–4 cm, po 1 semínku.
Zrna kopru se vysazují na záhon bez rýh, do vějíře. K tomu jsou smíchány s pískem a rozptýleny na připravené místo. Navrch nasypte rašelinu nebo humus.
Tuto metodu použijte předtím, než napadne sníh, aby pokryl postel. Na jaře voda z tání vtáhne semena do země, rychle nabobtnají a klíčí. Kopr dobře zakořeňuje a je nadýchaný. Při tomto způsobu výsadby je potřeba méně semen a výnos je vyšší.
Odrůdy petržele a kopru pro zimní výsadbu
Pro výsev před zimou se nejlépe hodí plodiny s ranou a střední dobou zrání.
Kopr
Když kopr vyhodí svůj deštník, ztratí šťavnatou, voňavou zeleň a jeho stonek ztuhne. Proto je hlavním kritériem pro výběr odrůdy pozdní tvorba deštníku.
Kopr lze použít jako keř nebo na zeleninu.
Nejlepší odrůdy keřů:
- vzory. Listy až 1 m vysoké rostou pomalu, od samého kořene. Produktivita – 50 g zeleně z 1 keře. Zelení jsou řezáni 2 měsíce po výskytu mladých výhonků. Rostlina je bohatá na vitamín C a je odolná vůči houbovým chorobám.
- Gurmán. Odrůda má nízké, bujné keře vysoké až 20 cm, zeleň se stříhá po 1,5 měsíci. Tmavě zelené listy voní. Kopr není náchylný k nemocem.
- Mamut. Po 40–42 dnech vytváří silné keře s pozdními výhony. Výnos při sklizni zeleného je 1,7 kg/m², u koření 3 kg/m². Odrůda je odolná vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám, chorobám a škůdcům.
- huňatý. Rozložité keře vysoké až 1,5 m zaberou hodně místa, ale dozrají za 40 dní (79 dní u koření). Listy jsou měkké s přetrvávající vůní.
Pro zelené:
- Daleko – vysoce výnosná průmyslová odrůda, která produkuje až 2,5 kg zeleně na 1 m². Odolný vůči chorobám a škůdcům.
- Max. Kompaktní, 15 cm vysoké listy připomínají diamant. První sklizeň se sklízí 1,5 měsíce po výsevu. Během sezóny dostanou 30–40 greenů z 1 keře.
- Kutuzovský. Zelení se stříhají 40–45 dní po výsevu. Listy jsou velké, až 20 cm, s jemnou chutí a kořeněnou vůní. Z 1 m² se nasbírá 1,6 kg na zeleninu a 1,8 kg na koření.
petržel
Existuje listová a kořenová petržel.
Mezi oblíbené odrůdy listů patří:
- italský gigant. Bohatá listová hmota (30–60 cm vysoká) se po řezu rychle obnoví. Z 1 keře získáte až 25 listů.
- Obyčejný list. Listy jsou ploché, vyřezávané, stonek dorůstá až 90 cm Petržel dozrává 2-3 měsíce po výsevu.
- Esmeralda – odrůda střední sezóny s efektním kudrnatým olistěním. Průměrný výnos je 0,8–1,2 kg/m².
Petržel má ceněný kuželovitý kořen, který se používá ve vaření a léčitelství. Listy těchto odrůd jsou tuhé a méně aromatické. Nejsou často řezány, jinak rostlina nebude mít dostatek síly k rozvoji plnohodnotné kořenové plodiny.
Nejlepší odrůdy:
- Anglická velikost. Chladu odolná petržel produkuje kořenovou zeleninu sladké chuti až do délky 30 cm.
- Orel Technické zralosti dosahuje 110–125 dní po vzejití. Kořenová zelenina je hladká, sladká a váží až 140 g.
- Bordovická. Při hlubokém kopání záhonů dosahují kořenové plodiny délky 35 cm. Sklizeň se sklízí po 90–100 dnech.
Kdy zasít petržel a kopr před zimou
V každém regionu se při přistání řídí aktuálním počasím: denní teplota by měla být 0°C, noční teplota -2. +3°C.
Pokud začnou dlouhotrvající deště, je lepší výsadbu přeplánovat. Pokud to načasování neumožňuje, jsou postele pokryty polyethylenem, aby se zabránilo nadměrné vlhkosti.
Průměrná doba zimní výsadby petržele a kopru podle regionů Ruska:
- ve středním pásmu – 3. deset dní října – 1. deset dní listopadu;
- na Uralu – celý říjen;
- na Sibiři – konec září;
- v jižních oblastech – listopad, prosinec.
Lunární kalendář
Znalost fází Měsíce a souhvězdí, ve kterých se nachází, pomáhá vybrat optimální čas pro výsadbu.
Obecná pravidla pro určení optimálního lunárního data v kterémkoli roce:
- na rostoucím měsíci zasejí a znovu zasadí vše, co roste nad zemí;
- Okopaniny a luskoviny se vysazují v sestupném pořadí.
V závislosti na vlivu na rostliny se souhvězdí, ve kterých se satelit nachází, dělí na:
- Úrodné: Rak (nejúrodnější), Váhy, Štír, Kozoroh, Ryby, Býk. Když je Měsíc v jednom z těchto znamení, setba poskytne bohatou úrodu, ale nebude dobře skladována.
- Neplodný: Střelec, Panna, Blíženci. Nízké výnosy jsou kompenzovány dlouhým skladováním plodů.
- Neplodný: Vodnář, Lev, Beran. Výsev pod těmito znaky nepřinese ovoce;
Je lepší zasadit listovou petržel a kopr na dorůstající Měsíc, když projde jedním z plodných znamení zvěrokruhu. Petržel pro okopaniny se vysévá na ubývajícím Měsíci v úrodném znamení.
Rostliny by se neměly sázet během novu nebo úplňku. Můžete vykopat zem, zničit škůdce a odstranit suché větve.
Varování! Znalost lunárního kalendáře nenahradí dodržování pravidel pěstování plodin.
Závěr
Agrotechnická opatření pro zimní výsev bylinek nevyžadují speciální znalosti a vybavení. Stačí si vybrat vhodné místo na místě, správně jej připravit a semena zasadit podle určitého vzoru. Pokud se budete řídit základními doporučeními, sklízí se brzy na jaře zelenina bohatá na vitamíny a chutná.
Záhony pro zeleň zabírají velké plochy zeleninových zahrad. Už na jaře chcete mít na stole čerstvé aromatické bylinky. K tomu je třeba před zimou zasít petržel, na jaře pak můžete natrhat svazky vonné bylinky a přidat ji do salátů a různých teplých jídel.
Existují určitá pravidla pro pěstování petržele, když se vysévá na podzim.
Vlastnosti přistání před zimou
Mnoho zeleniny se vysazuje mezi podzimem a zimou. Pokud semínka aromaticko-kořeněné petržele zasejete včas, zasypou je sněhem a v mrazivých dnech nezmrznou.
A jakmile sníh začne tát, travní sazenice se začnou aktivně rozvíjet a začnou růst. A již na jaře můžete sbírat svazky petržele, voňavé, jemně zelené.
Když semena úspěšně přezimují, stanou se odolnými vůči nízkým teplotám. A po sklizni můžete záhon znovu osadit zelení pro sklizeň v říjnu.
Po výsadbě petrželky na zimu tráva:
- Bude lepší tolerovat jarní mrazy;
- zrychlí vývoj o měsíc;
- odolný vůči chorobám;
- připravené k jídlu čerstvé.
Chcete-li zasít před zimou, musíte vědět, jaké podzimní období je pro to nejvhodnější. Období se bude lišit v závislosti na regionu. Na Sibiři se tedy výsadba provádí dříve než v moskevské oblasti.
Klimatické a povětrnostní podmínky hrají velkou roli v načasování a pravidlech setí petržele v chladném období.
Volba výběru
Ne všechny druhy zeleniny jsou vhodné pro výsadbu před zimou.
Nejběžnější zelené s raným a středním obdobím zrání jsou:
- kořenová petržel ruská velikost se sněhově bílou dužinou a nasládlou chutí podzemní části rostliny;
- odrůda Eagle, nenáročná na péči, se svěží listovou růžicí;
- Petržel listová, mrazuvzdorná, s bujnou zelení;
- Italský obr středněsezónního vzhledu, rychle rostoucí velké zelené listy;
- odrůda kadeřavé petržele Esmeralda.
Odrůdy se vybírají v souladu s účelem zeleninové plodiny, odolností vůči nízkým teplotám a chorobám.
Kdy zasadit před zimou?
Při podzimní výsadbě je nesmírně důležité správně odhadnout načasování výsadby semen v otevřeném terénu na místě. Pokud jsou zasety příliš brzy, mohou se vylíhnout a vyklíčit dříve.
Křehké a křehké klíčky odumřou prvními silnými mrazy a na jaře již nebude sklizeň zeleně. Semenný materiál by měl být zaset do mírně zmrzlé půdy, když je jeho horní vrstva pokryta mrazivou kůrou.
Semínka by zároveň neměla nabobtnat a stihnout vyklíčit. Příznivá doba pro předzimní výsadbu petržele nastává, když už je v noci mráz (-5. -2 °C), přes den je ještě docela teplo (+1. +3 °C) .
Na území naší rozsáhlé vlasti se toto období výrazně liší:
- Na Uralu a Sibiři, kde zima přichází brzy, setí začíná v druhé polovině září a končí v prvním říjnovém týdnu.
- Mírnější klima ve středním pásmu a Moskevské oblasti umožňuje prodloužit osevní činnost až do konce října.
- V jižních oblastech, vyznačující se dlouhým a teplým podzimem, zimní výsevy začínají nejdříve v polovině listopadu, někdy i v prosinci.
Jak zasadit?
Příprava osiva
Příprava semen petržele je nezbytná pro eliminaci nízké klíčivosti nekvalitních a postižených exemplářů.
Několik dní před výsadbou se vybraná semena namočí do jednoprocentního roztoku manganistanu draselného. Stačí je dát na 20-30 minut do gázového sáčku. Místo manganistanu draselného se používají roztoky kyseliny borité nebo síranu měďnatého.
Probublávání, nasycení semenného materiálu kyslíkem, zvýší jeho odolnost vůči chorobám a škůdcům.
Pro zimní výsev je připraveno více semen než na jaře. Proto se postupy s nimi provádějí častěji před výsadbou.
Nenechte si ujít:
- jarovizace, stárnutí v ledu;
- rýžování, obalování ve směsi humusu, rašeliny, minerálních hnojiv;
- kalení se střídavým umístěním v teplé a studené vodě.
Poté, co projdou všemi fázemi přípravy, semena projeví odolnost během zimování a po zahřátí na slunci začnou aktivně klíčit.
Vyberte místo
Po sklizni zeleniny ze zahrady začnou připravovat pozemek v dači pro petržel. Zeleninové plodiny potřebují úrodnou půdu s neutrální kyselostí, i když je vhodná i mírně kyselá varianta.
Připravuje se zeleninový záhon, kde se podzemní voda nepřibližuje k povrchu. V opačném případě, když roztaje sníh, bude oblast zaplavena a semena mohou zemřít.
Aby semena trav úspěšně přezimovala, musí být záhon na volném místě s velkým množstvím sněhu. Pro jarní sklizeň potřebujete více slunce než ve stinných koutech vaší letní chaty.
Místo pro výsadbu petržele na podzim bude ideální, pokud předtím sklidilo brambory, cibuli, rajčata a zelí.
Musíte vědět, že po sběru trávy je lepší osít záhony zelení. Zelenina po petrželce jen těžko roste.
Příprava půdy
K výsadbě zeleně na podzim potřebujete půdu ve vybraném záhonu:
- důkladně očistit rostlinný odpad zbylý z pěstovaných plodin;
- uvolnit;
- vyživovat organickými a minerálními hnojivy;
- dobře zvlhčit.
Aby petržel nebyla při jarním klíčení napadena patogenními mikroorganismy nebo larvami škůdců, je veškerá vegetace z plochy shrabána a zlikvidována..
Uvolnění půdy vám umožní vyrovnat se s vajíčky a kukly parazitického hmyzu přezimujícími v půdě. Oblast můžete zalít vroucí vodou nebo roztokem manganistanu draselného.
Z organických hnojiv se na záhon aplikuje kompost nebo vermikompost, a to až 5 kilogramů na 1 metr čtvereční. Je také nutné krmit granulemi superfosfátu a draselné soli, 20 gramů každé látky.
Přidá se stejné množství hnojiva obsahujícího dusík. Pro zlepšení propustnosti půdy se do ní přimíchává hrubý říční písek nebo jemnozrnná drť.
Drážky pro výsadbu semen jsou vytvořeny předem s hloubkou 5 centimetrů a zakrývají je filmem, aby déšť nepoškodil integritu postele.
Pokyny pro přistání
Po výběru vhodného dne pro setí petržele před zimou odstraňte filmový materiál. Do drážek se nalije tenká vrstva suchého písku. Vezmou o třetinu více semínek než obvykle. Vyhnete se tak nedostatku sazenic v dubnu.
Po umístění semen do drážek posypte suchou půdu, výživnou a sypkou, nahoře a lehce je zhutněte.
Zbývá pouze chránit výsadby před mrazem a v rýhách zadržovat vláhu a živiny. Za tímto účelem přikryjte záhon vrstvou mulče skládající se z rašeliny, humusu nebo nasekané slámy a suchého listí.
Pokud je počasí deštivé, bez snížení teploty vzduchu, můžete postele zakrýt filmem. Materiál zachrání petržel před vniknutím vlhkosti do půdy a předčasným klíčením semen.
Poté, co jarní slunce začne hřát, semena petržele se aktivují a rostou, přičemž dostávají dostatek vláhy.
Po péči o přistání
Před příchodem zimy je lepší přikrýt záhony petrželkou, pokud se nacházejí v místech, kde se hromadí málo sněhu. Pro úkryt se po ploše shrabuje listí nebo se pokládá sláma. Během zasněžené zimy se můžete zapojit do zadržování sněhu instalací speciálních štítů.
V dubnu, po tání sněhu, se objevují kořenité výhonky trávy. Nyní potřebují zalévat několikrát týdně. Sazenice petržele večer navlhčete teplou vodou.
Poté, co se klíčky zvětší, je třeba je naředit, aby zůstaly velké, zdravé vzorky. Po třetím zředění by vzdálenost mezi stonky petržele měla být do 10 centimetrů.
Zelení potřebují krmení. Hnojiva se aplikují ve formě organické hmoty, s použitím divizna zředěného v poměru 1:6, nebo ptačího trusu v roztoku o koncentraci 1:15.
Z minerálních hnojiv pro pěstování zeleně potřebujete dusík obsažený v dusičnanu amonném, dále draslík a fosfor. Rostlina bude extrahovat poslední prvek z dřevěného popela.
Roztok se připravuje ze 100 gramů popela na 10 litrů vody.
Hnojení se provádí každé 2 týdny, první před tím, než začnou kvést listy trávy..
Je důležité, abyste rostliny krmili s mírou. Přebytečné hnojivo může způsobit, že bylinky budou tvrdé a bez chuti. Ale nemá smysl je opouštět, když je půda vážně ochuzena o živiny.
Sazenice musí být chráněny před plevelem. Odstraňují se, jakmile se objeví, protože plevel se stává zdrojem infekce plísňovými infekcemi a larvami parazitů.
Sklizeň
Petržel se pěstuje před zimou pro čerstvou spotřebu. Proto, jakmile listy a stonky dosáhnou zralosti, jsou odříznuty.
Chcete-li používat po dlouhou dobu, měli byste bylinku okamžitě vložit do lednice v sáčcích, které zajistí zelení přístup vzduchu. Před výsadbou nezapomeňte výhonky vytřídit a vysušit.
Pro zajištění šťavnatosti listů petržele je nutné keře před řezem vydatněji zalévat. Pokud se pěstují kořenové odrůdy rostliny, vykopejte bílé voňavé kořeny v květnu až červnu. Jsou nakrájeny a umístěny do mrazáku.
Stonky bylin se řežou u kořene, spíše než vytrhávají na vrcholcích. To umožní růst mladých výhonků a poté se tráva bude aktivně rozvíjet až do podzimu.
Je lepší vzít několik stonků trávy na salát z vnější strany keře, aniž by došlo k porušení jeho celistvosti.
Když začnou kudrnaté listy rostliny žloutnout, výhonky se zcela odříznou, aby byly uloženy a použity k vaření.
Při dodržování pravidel pro pěstování ozimé petržele a pečlivé péči o výsadby můžete dosáhnout vysokého výnosu zeleně. Letním obyvatelům poskytne vitamíny a prospěšné mikroelementy až do příštího řezu bylinek.
