Jak zaštípnout okurky v otevřeném terénu krok za krokem s fotografií

Každý zahradník si od okamžiku práce se sazenicemi uvědomuje, že pouhou výsadbou se všechno neskončí. A i poté, co jsou sazenice připraveny k přesazení do otevřených záhonů nebo skleníku, si s nimi budete muset ještě hodně pohrát. Zejména zaštipování a tvarování je nezbytné pro mnoho plodin. Obzvláště pro okurky. Ne každý začínající agronom si však umí tento postup správně provést. V našem článku si povíme o zaštipování okurek v otevřeném terénu.

Potřebujete vůbec štípat okurky?

Někdy můžete slyšet názor, že štípání okurek ve skleníku a na otevřeném poli je ztráta času a bez toho lze dosáhnout vynikajících výnosů. V některých případech se to stane, protože vše závisí na typu rostliny a jejích vlastnostech. Je však třeba si uvědomit, že s nekontrolovaným růstem okurek na keřích se tvoří velké množství prázdných květů (samčích výhonků). A k získání plodiny jsou zapotřebí pouze samičí výhonky, které se objevují výhradně na bočních částech rostliny.

Co se tedy stane při štípání okurek:

• tvoří se samičí květy;
• z ovoce mizí hořkost;
• plodnost se zvyšuje.

Jaký je rozdíl mezi samčími a samičími květy?

Pro správné zaštípnutí je velmi důležité rozlišovat mezi „samičími“ a „samčími“ květy okurky. Na tom není nic složitého, zde jsou hlavní rozdíly, podle kterých poznáte prázdné květy:

• Samčí květy kvetou na krátkých, tenkých stoncích, zatímco samičí květy mají malý, ale docela nápadný okurkový vaječník.
• „Samčí“ květy se nenacházejí jednotlivě, ale ve skupinách po 5–7 kusech, ale samičí květenství zpravidla kvetou odděleně od sebe nebo se shromažďují ve skupinách po 2–3 květech.
• Správnou identifikací druhu květin můžete odříznout přesně ty stonky, které jsou nepotřebné, což vede k bohaté úrodě ovoce.

Schémata štípání okurek ve skleníku

Každý zahradník se rozhodne, jak zaštípnout a tvarovat okurkový keř na základě pěstebních podmínek a odrůdy této zahradní plodiny. V uzavřeném a otevřeném terénu se zaslepování rostlin provádí odlišně.

Čtěte také: Lunární kalendář pro výsadbu rajčat v březnu 2021

Ve skleníku se výhonky upevňují k mříži. Květy a boční výhonky se odstraňují z 50 cm vysokého stonku. Tím se vytvoří zaslepovací zóna.

Rostliny se zaštipují tímto způsobem:

• hlavní stonek – ve vzdálenosti 50 cm;
• nad prvním listem se boční révy sevřou ve výšce 1 m, nad druhým listem – ve výšce 1,5 m;
• Výhonky, které se objevují v listech na konci hlavní révy, se zaštípnou ve výšce 1,2 m.

Liány rostoucí na vrcholu stonku se snižují dolů, aby neztmavily sousední výhonky. Toto schéma formování okurkových keřů umožňuje získat vynikající sklizeň ve skleníkových podmínkách.

Jak z okurkového keře vytvořit jeden stonek

Pokud pěstujete okurky ve skleníku, neměli byste čekat, až rostlina vyroste. Musíte je zavázat mnohem dříve, přibližně druhý týden po výsadbě sazenic. To vám usnadní péči o první výhonky a vaječníky. Zpočátku se vám bude zdát, že proces formování keře do jednoho stonku je příliš složitý a pracný, ale ve skutečnosti, pokud to děláte systematicky a máte čas na vystopování nových výhonků, nebudete s tím mít žádné problémy.

11 dní po zasazení sazenic do země je třeba je svázat provazy a vytáhnout je do požadované výšky. V blízkosti paždí rostliny, blíže k zemi, mezi prvními 4-5 listy, odstraňte všechny květy a výhonky. Jakmile rostlina naroste dalších 4-5 listů, odstraňte postranní výhonky. Jak stonek roste, odstraňujte postranní výhonky. Tvarování keře dokončujeme, když stonek přeroste výšku potřebnou k zavazování – vršek zaštípneme.

Tvarování okurek do několika stonků

Tato metoda formování vede k okurkovému keři s hlavním stonkem a několika bočními stonky.

Hlavní stonek se upevní provazem a natáhne na požadovanou délku. Boční výhonky se ponechají na pokoji, dokud se na nich nevytvoří první vaječníky. Po objevení se prvních vaječníků se boční výhonky opatrně přitáhnou k hlavnímu výhonku. Boční stonky se úponky přivážou k hlavnímu stonku. Jak boční stonky rostou, úponky se přivazují k hlavnímu stonku.

Jak prodloužit plodnost až do mrazů tvarováním

V první řadě se starat o zdraví okurek. Odstraňovat zažloutlé listy a plodící boční výhonky. Nemůžete trhat všechny listy najednou až k nejbližší okurce! Stonek obnažujte postupně, jak se plodnice posouvá nahoru. Pod spodní okurkou by měl vždy zůstat jeden list. Pokud nechcete získat bohatou úrodu v krátkém čase a dáváte přednost prodlouženému plodění až do mrazů, pak v případě hybridu ve skleníku vytvořte jeden kmen, odstraňte všechny boční výhonky a vršek nezaštipujte. Poté, jakmile se stonek obnaží, můžete jej stonek stočit do smyček.

Čtěte také: Růžová medová rajčata: Popis odrůdy, fotografie, recenze

Opatrně spusťte celý představec dolů po laně, obnaženou spodní část srolujte do kroužku a zajistěte drátem ke mříži. Nyní vršek vyroste vzhůru a opět ponese ovoce. Když opět dosáhne maximální výšky a spodní uzliny se vzdají všech okurek, postup opakujte. Ve volné půdě stočte holé stonky do smyčky, položte je na zem a přišpendlete. Horní části výhonů dostanou prostor pro další růst a stonek ve smyčce, přitlačený k zemi nebo okovaný, poskytne kořeny a další výživu.

Štípání parthenokarpických odrůd okurek

Zaštipování takových plodin je pozoruhodné v tom, že taková formace zpočátku produkuje více samičích jedinců. Dotyčné odrůdy je vhodnější pěstovat ve skleníku, u okna nebo na balkoně. To je způsobeno tím, že v otevřeném terénu se výhonky stávají příliš zranitelnými a zkroucenými.

Podrobné pokyny se skládají z následujících akcí:

• Poté, co výhonky dosáhnou požadované délky, se přivážou k předem připravené mřížce nebo podobné konstrukci na balkoně nebo okně.
• Poté, co hlavní stonek dosáhne výšky 400-500 mm, se jeho spodní část zbaví květenství, listů a větví.
• Na vrcholu této sekce, ne výše než jeden metr, se roubují boční výhonky na úrovni původního listu.
• Stonek vysoký až jeden a půl metru se v oblasti 3. listu zaštípne tak, aby na 3-4 místech zůstala větev s několika vaječníky.
• Pokud výhonky nepřestanou růst, je třeba je přehodit přes mřížovou konstrukci, což vyvolá jejich další vývoj směrem dolů.

Aby se agronomové vyhnuli otázkám, jak každoročně zaštipovat okurky, doporučují kupovat pouze osvědčené odrůdy. Mnoho nových hybridů vyžaduje znalost jednotlivých schémat.

Zaštipování okurek je jedním z kroků péče o tuto zeleninu. Postup se provádí při pěstování rostlin na záhonu venku nebo ve skleníku, bez ohledu na to, zda se vyskytnou problémy s ploděním. Samotný proces není složitý, ale existuje řada pravidel, která je třeba dodržovat, jejichž nedodržení může keř poškodit a dokonce zničit.

Podstata postupu při štípání okurek

Zaštipování okurek v otevřené půdě má za cíl urychlit růst hlavních výhonků. Obecně má tato zelenina jednu nepříjemnou vlastnost pro zahradníka. Někdy rostlina začne růst tak silně, že vynakládá energii na růst výhonku a zcela zapomíná, že hlavním cílem jsou plody. Takové extra boční výhonky nepřinášejí úrodu, ale pouze odebírají zelenině vitalitu. Děje se to proto, že výhonky často tvoří samčí typ květů, které nejsou schopny plodit.

Pouze se stejným počtem samčích a samičích pupenů probíhá vývoj zeleninové plodiny vyváženým způsobem.

1. Délka výhonku. Pokud se hlavní stonek protáhl (více než 30 cm), bude nutné ho sevřít.
2. Počet listů: 7 nebo více na hlavním stonku bez tvorby výhonků – důvod k zaštipování.
3. Hnití vytvořených listů a mladých výhonků.

Okurky je nutné zaštípnout, aby se růst rostliny nasměroval správným směrem. Pokud okurka zpočátku nevynakládá svou energii na plody, ale na rostoucí výhonky, pak zaštípnutí pomůže keři správně se formovat. Ve sklenících je zaštípání okurek zřídka nutné, protože tam má zelenina méně prostoru pro nekontrolovaný růst. Pokud se o výsadbu řádně staráte, keře by neměly růst do ošklivosti.

Pravidla postupu

Zaštipování okurek jakékoli odrůdy je v podstatě krok za krokem. Pro tento proces existují obecná pravidla:

1. Provádějte před začátkem kvetení.
2. Výška sazenice v době zákroku by neměla překročit 30 cm.
3. Nedoporučuje se dotýkat se dolních vaječníků, pokud to není nezbytně nutné.
4. Je nutné správně zvolit schéma zaštipování v závislosti na podskupině okurek. Schéma má několik podskupin: odrůdy neoprašované hmyzem, partenokarpické druhy, odrůdy pěstované výhradně venku.

Čtěte také: Základní péče o okurky ve skleníku

S ošetřením listů je správné začít již během výsadby. Nemělo by být příliš husté. Vzdálenost mezi výsadbami by měla být alespoň 30 cm, pak se sazenice nebudou proplétat a zamotávat. Hnojiva by se měla aplikovat ve fázi výsadby a aktivního růstu.

Před zaštipováním se připravují mříže pro uvázání okurek. To je nutné udělat, protože horní a boční výhonky rostliny se stříhají odděleně. Touto metodou se vršek snáze oddělí od stonku, což znamená, že se rostlina snáze rozvíjí.

Schéma pro sevření keře okurky

Existuje univerzální schéma štípání a také samostatné možnosti zpracování okurek pro odrůdy, které vyžadují zvláštní péči.

1. Hlavní kmen přivažte ke stabilní větvi nebo klacku.
2. Od spodní části odpočítejte 7 řad listů a zbývající horní část odřízněte.
3. Na sekundárních výhonech zaštípněte samčí pupeny.
4. Zkontrolujte keř, zda nemá žluté listy. Pokud nějaké jsou, okamžitě je odstraňte. Jinak se živiny budou do těchto sušených listů dostávat a to je plýtvání užitečnými složkami.
5. Doporučuje se zastřihnout zkroucené, suché a nereprezentativně vypadající větve.
6. Při zpracování keřů se odstraňuje nejspodnější vaječník. Téměř nikdy neprodukuje kvalitní sklizeň, takže je tento postup zcela oprávněný.

Před zahájením práce se doporučuje prohlédnout si fotografie a videa o štípání okurek podle pravidel.

Odrůdy okurek opylované hmyzem

Vysoce kvalitní pěstování hmyzem opylovaných odrůd okurek vyžaduje účast včel. Aby pěstování těchto odrůd přineslo velké množství plodů, musí být zaštipování listů správně organizováno:

Může to být zajímavé

1. Zpočátku by měly být odrůdy opylované hmyzem vysazovány ve větší vzdálenosti než jiné druhy okurek.
2. Před výsadbou vyberte místo s kvalitní půdou nebo hnojte během vegetačního období.
3. Výhonky svažte, aby se keře nelámaly ani neodlupovaly.
4. Samotné zaštipování by mělo začít odříznutím vrcholu nad šestou řadou listů. Pravděpodobnost, že to dá slušnou úrodu, je zanedbatelná, takže jeho odstranění nijak neovlivní počet plodů a může ho dokonce zvýšit.
5. Nechte jeden až tři klíčky a zbytek odřízněte.
6. Zorganizujte péči o zbývající výhonky: právě z nich bude později sklizena úroda.
7. Nedotýkejte se listů, které zbyly po zaštipnutí – díky nim zelenina získá výživu.
8. Odstraňte suché, poškozené a nemocné zkroucené listy.

Štípnutí nestačí k dosažení úrody. Plodině je poskytována vysoce kvalitní péče.

Je třeba parthenokarpické odrůdy zaštipovat?

Parthenokarpické odrůdy F1 nevyžadují opylování hmyzem. Zde jsou květy zpočátku samičí. Výhonky se tvoří rychle, takže zaštipování je zde prakticky neúčinné. Pomáhá pouze regulovat hustotu výsadby, nic víc. Samičí květy u parthenokarpických odrůd se tvoří přímo na hlavním stonku.

Štípání se neprovádí nad šestou řadou, proces se provádí pouze ve čtvrté. Hlavní výhonek se prořezává, pouze když doroste do 60 cm.

Formování keře do jednoho stonku

Okurky se tvoří do jednoho stonku z několika důvodů:

1. Pokud to neuděláte a necháte formování výsadby volně plynout, hrozí v houštinách riziko vzniku chorob.
2. Rostlina vynakládá spoustu energie na tvorbu výhonků spíše než na vývoj vaječníků.
3. Světlo není schopno proniknout hustými korunami, takže je narušen proces fotosyntézy.
4. Hmyz se nemůže dostat ke květům, což narušuje proces opylování.

Pro vytvoření jednoho stonku ze zeleniny si předem připravte mřížoví. Nejprve k němu přivažte hlavní stonek a poté postupně zbývající. Odřízněte listy dotýkající se země. V tomto případě byste v žádném případě neměli listy trhat, stačí je pouze odříznout. Při formování do jednoho stonku se boční výhonky odříznou, když dosáhnou 5 cm.

Pokud hlavní výhonek roste pomalu, zaštípněte ho v jeho maximální výšce. Pokud réva roste rychle, jednoduše ji přehoďte přes mříž a nechte ji dále růst.

Formování keře do několika stonků

Okurky, které téměř nemají samičí květy, se formují do několika stonků. Po šesté řadě listů se vršek zaštípne. Rostlina pak vynakládá více energie na boční část, kde je více samičích pupenů. Výsledné výhonky je nutné svázat a opracovat, jinak to vyvolává nadměrnou tvorbu stínu. Úponky bočních výhonků by se za žádných okolností neměly poškozovat. Doporučuje se je několikrát ovinout kolem hlavního stonku. To dodá keři větší stabilitu.

Jaký je rozdíl mezi samčími a samičími květy?

Samičí květy mají vaječníky – začínající okurky, takže je lze snadno rozlišit od samčích. Počet samičích květů na výhonku je od 1 do 12. Samčí pupeny nikdy nemají vaječníky. Obvykle se jedná pouze o žluté květy na tenkých stoncích. Samčí jsou potřeba k opylování samičích. Navenek je lze rozlišit podle typu tvorby – prázdné květy se tvoří ve svazcích.

Tipy pro správné štípání:

1. Procedura se provádí pouze za slunečného počasí.
2. Pro odstranění listů musí existovat dobrý důvod, protože jsou pro okurku zdrojem vláhy a živin.
3. Okurky, které byly zaštípnuty, produkují chutnější plody.
4. Manipulace výrazně zjednodušuje péči o keře.

Každý zahradník se sám rozhodne, zda bude okurky zaštipovat, či nikoli, ale tento postup přinese kvalitnější úrodu, aniž by jí uškodil.