Jak vyčistit jakoukoli láhev zevnitř: jednoduché metody / Offtopic / iXBT Live
Každý vinař a palírník (a také každá hospodyňka) neustále čelí úkolu umýt nádoby a osud budoucího produktu často závisí na kvalitě čištění.
Vezměme si například výrobu vína – je to choulostivá záležitost a vyžaduje sterilitu. Dvacetilitrovou láhev jsme stejně vypláchli, nalili do ní čerstvě vymačkanou šťávu a místo očekávaného „nektaru“ jsme dostali ocet. Je to ještě horší – když nalijete lahodné víno, dejte ho do sklepa a zkysne.
Celá věc je v tom, že nádoba nebyla řádně umyta. Již dávno jsem si uvědomil, že této problematice čištění nádob je třeba věnovat zvýšenou pozornost. Řeknu vám o tom, o jakých metodách jsem našel informace a na konci článku – proč je čistota nádoby při domácím vaření nesmírně důležitá.
Přirozeně nejrychlejším způsobem, jak se vypořádat s kontaminanty, jsou chemikálie, ale je nutné je používat na cokoliv, co přijde do styku s potravinami a nápoji? Mnohem bezpečnější je používat přírodní prostředky, až v krajním případě se obracet na chemikálie.
Podívejme se na opakovaně ověřené a důvěryhodné metody, kterými lze vyčistit i velmi „zanedbané“ nečistoty zevnitř:
1. Vaječné skořápky a jedlá soda. Tento tandem je užitečný pro důkladné mytí nádoby, zejména té, do které nemůžete strčit ruku nebo dosáhnout na dno. Například demižón nebo láhev vína. Budete potřebovat:
vaječné skořápky z několika vajec. Můžete si vzít vařené i syrové. Hlavní věc je rozdrtit (hníst) ji rukama na malé kousky, ne více než 0,5 cm;
jedlá soda v množství 50 g na litr vody;
teplá voda. To je předpokladem pro odstranění nečistot.
Takže rozpusťte jedlou sodu v teplé vodě. Pokud je nádoba velká, možná budete potřebovat více vody. V tomto případě přidejte sodu v poměru. 20litrová láhev vyžaduje 3-5 litrů roztoku a 5-6 vaječných skořápek. Nalijte drcené skořápky, nalijte roztok sody. Nádobou mírně zatřeste, aby se kontaminovaná místa navlhčila.
Nechte to tak pár hodin. Poté intenzivně protřepávejte asi 10 minut, až se unavíte, dejte si pauzu a znovu protřepejte. Vymytou nádobu několikrát vypláchněte čistou vodou. Je důležité umýt všechny zbývající skořápky.
Výše popsaná metoda je vhodná pro všechny typy nádobí: od skla po plast.
2. Běžné proso. Dobře si poradí s plakem uvnitř nádob. Do láhve nasypte obyčejné jáhly (asi půl balení na 20-25 litrovou láhev). Zalijte pár litry vody, možná studené. A protřepávejte a protřepávejte, dokud nebude vnitřní povrch čistý. Ještě lépe, načasujte si 10 minut. Vypláchněte nádobu.
3. Staré noviny. Mimochodem, bylo zjištěno, že noviny fungují lépe, ne prázdný papír. Možná je v tiskové barvě také nějaká složka, která pomáhá vypořádat se s nečistotami a plakem. Funguje to i s běžným okenním sklem. Aby byla láhev čistá, natrhejte noviny a vytvořte z nich kuličky. Vhoďte do nádoby, zalijte vodou a nadšeně protřepejte. Pokud se zabýváte sklem, uvidíte míru čištění, pokud máte například kovový nebo plastový kanystr, je lepší si na tuto činnost vyčlenit 10 minut.
4. Kopřiva se sodou v teplé vodě. Soda i kopřiva mají kromě čistících schopností také dezinfekční vlastnosti, což je důležité zejména v případě, že se na stěnách v nádrži vyskytuje plíseň nebo zelené zbytky. Nejlepší je natrhat kopřivy z nedalekého volného pozemku a natlačit je do nádrže nebo láhve, nezapomeňte si chránit ruce, protože tato bylina silně štípe. Někdo používá suché z lékárny. Už víte, jak připravit roztok sody v teplé vodě. Nechte hodinu až dvě uležet a poté mechanicky (silným protřepáním) umyjte vnitřek láhve nebo kanystru.
5. Peroxid vodíku. Nejen silné antiseptikum, ale také vynikající bělicí prostředek. Funguje obzvláště dobře v tandemu se sodou. Do lahvičky nasypte půl balení jedlé sody a zalijte lahvičkou lékárenského peroxidu (100 ml). Ihned protřepejte, aby se směs rozprostřela uvnitř. Počkejte asi půl hodiny, přidejte teplou vodu a dobře protřepejte. Nyní důkladně opláchněte vodou. Peroxid zcela ničí veškeré viry, plísně, bakterie, proto je vhodný zejména na „podezřelé“ nádobí, například starožitné lahve.
Čištění a mytí jinými způsoby
Kromě těch popsaných můžete použít i další „improvizovaná“ zařízení k dosažení vysokého stupně čistoty vnitřku nádob:
Starý ručník, kterého už vám není líto, je lepší natrhat na proužky a použít ho místo papíru.
Prací prostředky lze používat v kombinaci s pískem, obilovinami atd.
„Whiteness“ si dobře poradí se zelení, plakem a skvrnami od vína. Má to ale i negativní bod: zápach chlóru, který je na dřevě nebo plastu téměř nezničitelný. Skvěle se s jeho pomocí ale dá umýt sklo a keramika. Poté jej mnohokrát opláchněte a nechte odležet, aby se vůně rozptýlila.
Dřevěné hobliny jsou dalším dobrým mechanickým nástrojem. Lze s ním vyčistit téměř cokoliv, včetně dřevěných sudů.
Bramborové slupky se loupou nejen díky „otěru“ povrchu, ale také díky škrobu, který obsahují.
Obiloviny a obilí. Kromě již zmíněných jáhel se výborně osvědčila rýže. Mnoho lidí ale nedoporučuje používat pohanku, protože rychle absorbuje vodu, uvolňuje se a je obtížné ji vymýt. Můžete použít celá zrna: pšenice, oves, žito.
Písek a strouhané mýdlo na prádlo dokonce odstraní mastné usazeniny z nádoby.
Hořčičný prášek a teplá voda (bližší až horké) smyjí většinu nečistot, včetně oleje.
Ocet nebo kyselina citronová jsou výborným odstraňovačem plaku. Znečištěná místa je lepší úplně vyplnit a nechat je přes noc a poté protřepat, opláchnout a případně použít mechanické čisticí prostředky.
Opatrně. V žádném případě nekombinujte bělidlo a kyseliny. Buď jedno nebo druhé.
Pokud ale nepomohl například ocet a hodláte použít „Whiteness“ (zde je možnost 3 v 1), nejprve nádobu důkladně vypláchněte, abyste odstranili zbytky kyseliny.
Tyto jednoduché, ale účinné metody mytí a dezinfekce rozhodně pomohou, když potřebujete čisté sklo na víno, zakládání rmutu nebo čištění částí destilačního přístroje.
Sterilita ve vinařství a měsíční svit
Víte, že zanedbání norem sterility může zničit rmut a víno? Zde jsou některá fakta:
Ve špinavé nádobě mohou kvasinkové houby „vytlačit“ octové nebo plísňové houby a rmut nezraje, ale zkysne.
Ještě důležitější je čisté nádobí a všechny nástroje, které přicházejí do styku s mladinou při zakládání obilné kaše a při vaření piva.
Veškeré skleněné nádobí na víno (sule, lahve, fermentační nádoby) musí být pro správné kvašení vína spíše sterilně čisté než octové kvašení.
Drobné zbytky výpalků (odpadní kaše) v destilační kostce a části měsíčku stále vedou ke zkaženému destilátu s nepříjemným zápachem a chutí.
Nezapomínejte proto na čistotu veškerého nádobí, které ve svém arzenálu používáte.
Na jednom známém fóru pro měsíčky jsem viděl diskuzi o parním čističi jako možnosti odstranění nečistot na těžko dostupných místech, názory se tam rozcházely – někteří byli spokojeni, jiní našli v této metodě spoustu nedostatků . Pokračoval jsem a hledal jsem recenze na internetu a našel jsem jednu recenzi na Karcher, která si docela zasloužila Pulitzerovu cenu. )))
(samotná recenze je ve formě obrázku níže)
Pokud je pro vás materiál užitečný, dejte mu like a sdílejte jej se svými přáteli na sociálních sítích. Podělte se o své zkušenosti, možná to nejsou všechny způsoby takového čištění.
Čištění vnitřku láhve může být problém, zvláště pokud má úzké hrdlo a uvnitř zůstávají nečistoty nebo nepříjemný zápach. Použití nesprávných metod může zanechat vaši láhev špinavou nebo poškozenou poškrábáním a zbytky chemikálií. V tomto článku se podíváme na několik osvědčených a jednoduchých způsobů čištění vnitřku lahví, které je pomohou udržet čisté a prodlouží jejich životnost.
Klasická metoda s vodou a saponátem
Nejjednodušší způsob, jak vyčistit vnitřek láhve, je použít horkou vodu a mýdlo na nádobí.
Naplňte láhev do poloviny horkou vodou a přidejte několik kapek mycího prostředku. Láhev protřepejte, aby se voda smíchala se saponátem a začala čistit stěny. Pokud to krk dovolí, použijte k dodatečnému čištění kartáč nebo houbičku. Láhev několikrát vypláchněte čistou vodou, abyste odstranili zbytky čisticího prostředku.
Tato metoda funguje skvěle u lahví, které jsou například bez mastných skvrn, ale nemusí si poradit s vážnějšími problémy, jako je plak nebo nepříjemný zápach.
Čištění rýží
Když jsou uvnitř láhve odolné nečistoty nebo usazeniny, které nelze smýt vodou, můžete použít rýži. Jeho jemná zrna pomohou vyčistit stěny i v těch nejužších místech.
Do láhve nasypte hrst rýže a zalijte trochou teplé vody a doslova kapkou saponátu. Láhev uzavřete a silně ji protřepejte. Rýže bude působit jako brusivo a účinně čistí vnitřní povrchy. Po protřepání směs vylijte, rýži vyjměte a láhev důkladně vypláchněte čistou vodou.
Tato možnost je vhodná pro odstranění plaku, zejména na těžko dostupných místech.
Jedlá soda a ocet pro odstranění zápachu
Pokud je v láhvi nepříjemný zápach, lze jej neutralizovat jedlou sodou a octem. Tyto dvě složky reagují, což pomáhá nejen eliminovat zápach, ale také čistit vnitřní povrchy od nečistot.
Umístěte jedlou sodu na dno láhve (čím větší láhev, tím více jedlé sody byste měli přidat). Nalijte ocet a nechte směs 10-15 minut odležet. Uvidíte, že přísady začnou pěnit. Po opadnutí pěny naplňte láhev horkou vodou a protřepejte. Láhev nechte ještě nějakou dobu (15-30 minut), aby směs dále působila na nečistoty. Obsah vyprázdněte a láhev několikrát vypláchněte čistou vodou, abyste odstranili zbytky jedlé sody a octa.
Tato metoda nejen účinně odstraňuje pachy, ale také čistí láhev od obtížných nečistot.
Používání tablet do myčky nádobí
Tablety do myčky nádobí jsou skvělým způsobem, jak se rychle a snadno zbavit nečistot a zbytků z vnitřku lahví. Obsahují aktivní složky, které účinně odstraňují skvrny.
Naplňte lahvičku teplou vodou a přidejte jednu tabletu, nechte lahvičku 1-2 hodiny. Během této doby aktivní látky vyčistí vnitřní povrchy. Poté vyprázdněte obsah a vypláchněte láhev čistou vodou.
Pomocí této metody lze lahve zbavit silných usazenin nebo zaschlých zbytků tekutin.
Kyselina citronová k odstranění plaku
Kyselina citronová je bezpečným a přírodním řešením pro odstranění vodního kamene a dalších nečistot z vnitřku lahví.
Nalijte kyselinu citronovou na dno láhve a naplňte ji horkou vodou až po vrch. Roztok nechte několik hodin (od 1 do 4 v závislosti na stupni znečištění). Obsah vyprázdněte a lahvičku důkladně vypláchněte.
Kyselina citronová odvádí vynikající práci při odstraňování vápenatých a minerálních usazenin, které mohou zůstat po vodě nebo jiných nápojích.
Čištění solí a sodou
Sůl v kombinaci s jedlou sodou dokáže účinně vyčistit vnitřek láhve díky abrazivním vlastnostem soli a čisticím vlastnostem sody.
Nasypte sůl a jedlou sodu do láhve a přidejte trochu teplé vody. Láhev uzavřete a silně s ní protřepejte, aby sůl a soda mohly působit jako abrazivo. Vyprázdněte obsah a opláchněte láhev vodou.
Tato metoda je vynikající pro čištění lahví i od mastnoty a plaku.
Závěr
Téměř každou láhev můžete zevnitř umýt různými způsoby a každý z nich má své výhody v závislosti na typu znečištění. Hlavní věcí je po každém čištění láhev důkladně opláchnout čistou vodou, abyste odstranili zbytky mycího prostředku a zabránili tomu, aby se dostal do vašich nápojů nebo jídla.
Doufám, že vám tento článek pomohl, děkuji za přečtení.