Jak správně krájet cibuli na zeleninu, aby dále rostla

Při pěstování je důležité správně nakrájet cibuli na zelení, aby dále rostla.

Pokud je vše provedeno správně, lze greeny několikrát řezat, aniž by došlo k poškození žárovky.

Jak to udělat správně, řekneme v tomto článku.

V jakých případech můžete nakrájet cibuli na zelení, aby dále rostla

Zdaleka ne vždy je možné listy cibule nakrájet pro další použití při vaření.

Pokud například pěstujete cibuli na peří na prodej, neřežete ji, protože „brilantní zelená“ ztrácí svou prezentaci a výnos se také snižuje.

Řez greenů není vázán na žádné konkrétní datum a provádí se výhradně podle stavu závodu.

Peří je nutné stříhat v dostatečné výšce, ale ani to byste neměli přehánět, protože příliš vysoké peří ztuhne a bude bez chuti.

Nejoptimálnější délka šípků je 30 cm.Můžete ji ustřihnout o něco dříve, pokud dáváte přednost mladým zelínům.

POZOR! Pokud se peří na konci začnou ztenčovat a slábnout, musí být okamžitě odříznuty.

Jak připravit cibuli na krájení

Nejprve byste měli správně připravit zeleninu na prořezávání. Postup je celkem jednoduchý, ale velmi důležitý.

Pokud seříznete všechny listy najednou, nejprve výsadbu prořeďte. To znamená, že je třeba vytrhávat suché, křehké, příliš tenké šípky a také ty, které vykazují známky onemocnění.

Kultura je nyní připravena k postupu.

Jak uříznout cibulové peří na zeleninu

Je velmi důležité správně nakrájet cibuli na zelení, aby dále rostla. Ostatně tím, že to uděláte špatně, můžete cibulovou hlavu zničit. A pak už nebudete mít nejen střelce, ale zelenina obecně zemře.

Aby cibule mohla dále růst, je nutné zeleň seříznout nad růstovým bodem. Nestříhejte proto v blízkosti samotné cibulové hlávky. Koneckonců, v tomto případě listy již nebudou růst.

Existuje několik způsobů, jak správně nakrájet zelenou cibuli. Pojďme je analyzovat podrobněji.

Hromadný řez pod růstovým bodem

V tomto případě jsou greeny zcela odříznuty k samotné žárovce. Po takovém seříznutí již cibule „neplodí“, proto je třeba zasadit novou hlávku.

Výhodou této metody je, že okamžitě získáte velké množství zelené, které lze prodat nebo použít pro kulinářské účely.

Hromadný řez nad růstovým bodem

V tomto případě se cibule krájí úplně stejně, ale s jedním důležitým rozdílem. Řez se provádí nad místem růstu. Díky tomu po chvíli cibule vyroste nová zeleň.

Vytrhávání jednotlivých peří

Cibule často roste různou rychlostí, i když je vysazena ve stejnou dobu.

V tomto případě se provádí selektivní řezání nejdelších listů.

Výhodou této metody je, že máte vždy zelení, které lze přidávat do různých pokrmů.

POZOR! Pokud odříznete několik peří najednou, opatrně odštípněte „zelené“. Bude správné použít ostrý řezný nástroj.

V takovém případě bude cibule po řezání dále růst

Cibule pro zelenáče se často pěstuje doma v miskách na vajíčka, plastových nádobách, tetrapacích od šťávy a mléka.

Nádoby jsou na parapetech a hospodyňky odřezávají šípy, aby je mohly použít při vaření.

Je ale důležité ji správně zastřihnout, to znamená, aby cibule po odříznutí dále rostla, je potřeba ji odštípnout nad růstovým bodem. Pokud nevíte, kde to je, jednoduše to uřízněte tak, aby na žárovce zůstalo několik milimetrů zeleného peří.

V tomto případě bude zelenina dále růst a dá vám svou úrodu.

Jak lze využít cibuli, která po rozkrojení vyrostla?

Žárovka ponechaná bez zeleného opeření je docela vhodná k jídlu. Je ale důležité jej nejprve prohlédnout, abyste se ujistili, že tam není hniloba.

Faktem je, že každé pírko živí samostatnou šupinu cibulové hlavy. Když se peří ostříhá, cibule dále roste, ale dovnitř začne proudit příliš mnoho vlhkosti. Pokud je žárovka v tomto stavu po dlouhou dobu, pak změkne a začne hnít.

Proto je třeba před dalším používáním luku pečlivě prozkoumat.

POMOC. Někteří letní obyvatelé vyhazují takové žárovky a raději vysazují nové.

Kolikrát můžete nakrájet cibulovou zeleninu

Důležitým bodem je počet postupů pro ořezávání cibulových listů.

Není možné přesně říci, kolikrát bude možné uříznout „zelenou“ ze zeleniny. Ostatně hodně záleží na tom, jak byl řez proveden, i na další péči.

Například při bodovém trhání lze greeny trhat téměř jednou za 2 dny. Ale při řezání na žárovce budete mít pouze jednu plodinu.

Při silnějším řezu nad růstovým bodem dále v průměru můžete cibuli seříznout asi 2-3x.

POZOR! Pokud chcete často získávat cibulovou zeleninu, proveďte úhledné řezy, nezapomeňte na osvětlení a krmte žárovku komplexními tekutými hnojivy.

Časté chyby

• Zelení se stříhají pod růstovým bodem. Z tohoto důvodu nebudou listy dále růst. Kromě toho je takové poškození plné skutečnosti, že cibulová hlava bude nevhodná pro další kultivaci a použití.
• Drsný postup. Pokud nevíte, jak zeleninu opatrně odštípnout, je lepší použít ostrý nůž nebo nůžky.
• Nedostatečné množství osvětlení. Aby zelenina obrostla krásnou a bohatou zelení, potřebuje dostatečné množství světla. Při nedostatku osvětlení bude zeleň vybledlá a chuť bude nenasycená.
• Zelenina přerůstá. Někteří letní obyvatelé stříhají svou zeleň, když vyroste 12-15 cm, protože v tomto případě bude jemná a velmi příjemná na chuť. Ale obecně je obecně přijímáno stříhat šípy, když dorostou na 25-30 cm.
• Bohaté zalévání. Kulturu příliš nezavlažujte. Zaměřte se na stav cibulové hlavy a peří. Udržujte mírnou vlhkost.
• Řez příliš brzy. Neprosévejte trim šípy příliš brzy. Pamatujte, že s každým řezem cibule plodí hůř a hůř. Proto je lepší nechat peří dále růst a až poté, co doroste do požadované délky, je zastřihnout.

Často kladené otázky

Jak poznáte, že je čas nakrájet cibuli?

Pokud se peří stane křehkým, velkým a tvrdým. Ale v tomto případě už úklid nelze odkládat. Zkuste tedy zelení seříznout o něco dříve.

Kterou odrůdu je lepší vybrat, aby tam bylo hodně zeleně?

Existuje mnoho odrůd pro pěstování zeleně. Můžete se rozhodnout pro takové odrůdy: Aristocratic, Stuttgarten Riesen, Cipuccio, Lilac Ringing, Old Russian.

Jde o osvědčené odrůdy, které dávají hodně zeleně.

Jak vysoké musí být pírko, aby se dalo stříhat?

Musíte se zaměřit na stav šipek. Průměrná hodnota je 30 cm, ale v závislosti na odrůdě se délka šípů pohybuje od 24 do 42 cm.

Kdy můžete poprvé řezat greeny?

První řez lze provést již v době růstu 5-7 peříček.

Musím provést nějaké vrchní oblékání?

Po sklizni cibulových šípků musí být zelenina krmena dusíkatými hnojivy. Zelenina ze všeho nejvíc miluje organickou hmotu, ale minerální dresink je také docela vhodný.

Hlavní věc je, že hnojivo je tekuté a půda je vlhká. Zalévání hnojiv na suché půdě může vést k chemickému popálení.

Závěr

Když víte, jak správně nakrájet cibuli na zeleninu, aby dále rostla, můžete pravidelně získat pírko, které můžete přidat do salátů a polévek.

Navíc si tímto způsobem můžete vypěstovat zeleninu jak na zahradě, tak doma na parapetu nebo balkonu.

Prořezávání cibule na zimu by mělo být prováděno podle všech pravidel. Pouze v tomto případě zelenina vydrží až do jara. Hlavy si můžete nechat doma. Ale je vhodné to dělat ne za světla. Budete také muset udržovat požadovanou teplotu a vlhkost v místnosti.

Zahrádkářům se ne vždy podaří úrodu zachránit. Hodně záleží na správné sklizni, sušení a prořezávání. Zahrádkáři často dělají chyby. Je škoda, pokud zahrádkáři vypěstovali velkou zeleninu a nedokázali ji v zimě uchovat.

Před uskladněním cibule se doporučuje dodržovat několik podmínek. Pravidla jsou jednoduchá. Hlavní věc je dokončit všechny postupy včas. Postup je následující:

• sbírka zralých exemplářů;
• sušení žárovek;
• prořezávání na zimu;
• styling v punčochách nebo copáncích.

Cibule je velmi zdravý produkt. V zimě si tato zelenina zachovává všechny mikroelementy a vitamíny. Před uskladněním je velmi důležité materiál řádně připravit. Pak budou hlávky dobře zimovat i v bytě.

Stanovení zralosti cibule

Prvním krokem je rozhodnout se, kdy začít s úklidem. Nemělo by se to dělat příliš brzy, ale ani příliš pozdě. Nejlepší je to udělat začátkem srpna. Pokud cibulky v tuto dobu vykopete, zelenina přečká zimu v pohodě.

Pozorujte rostlinu. Peří nejprve žloutne a později padá na zem. To naznačuje, že je čas vytáhnout cibuli z půdy. Hlavním signálem jsou visící vršky. Nemusíte čekat, až stonky cibule úplně zežloutnou.
Je vhodné, aby byl den jasný. Deštivé počasí pro tento případ není vhodné. Cibuli se doporučuje nechat několik dní na slunci, aby dobře proschla. Můžete ji šířit v místě, kde roste.

Není potřeba zastřihovat vršky. Když v této podobě ležíte na posteli, úroda dozraje. Je důležité nezmeškat okamžik klíčení tuřínu, jinak bude jeho skladovatelnost v zimě nízká. Takové žárovky se špatně skladují.

Čištění

Existuje názor, že byste neměli vytahovat hlavy z půdy. Někteří lidé věří, že je třeba je pečlivě vykopat. Je lepší to udělat vidličkou, protože cibuli můžete náhodně poškodit lopatou.

Tuřín s natrhaným peřím se v zimě neskladuje. Je vhodné je sníst co nejrychleji. Existuje mnoho receptů na chutné cibulové pokrmy při vaření.

Někteří zahradníci klepou jednou hlavou o druhou a snaží se je zbavit uvázlé půdy. Neměli byste to dělat, pokud plánujete úrodu skladovat celou zimu. Poškozená cibule může ve sklepě hnít. Poté se tento útok rozšíří na sousední exempláře.

Jak správně nakrájet cibuli na zimu?

Sklizená plodina musí být vytříděna a vytříděny hlavy s vadami. Není vhodné je nechávat na zimu. Je lepší používat takovou zeleninu pro přípravu různých kulinářských mistrovských děl. Jinak budou hnít.

Peří by mělo být odstraněno, když vykopaná vodnice trochu oschne. Neodstraňujte vršky úplně. Je nutné zkrátit stonek, ponechat alespoň čtyři centimetry. Po prořezání musíte žárovky úplně vysušit.

Je to důležité,! Nestříhejte peří hned po vykopání zeleniny. Není to bezpečné. Do čerstvého řezu mohou proniknout původci různých onemocnění.

Nedoporučuje se ponechat krk delší než 6 centimetrů, pokud pírko již „ulehlo“. Pokud je krk cibule stále šťavnatý a silný, odřízněte pírko a nechte 10-12 cm.Taková cibule se nebude dobře skladovat, takže byste ji měli použít jako první. Pokud budete cibuli v zimě skladovat v copáncích, pak by délka stonku měla být alespoň 15 centimetrů. Když jsou zbývající vrcholy kratší, je obtížné tkát svazek.

Cibuli je také lepší zastřihnout kořínky, lépe tak uschne. Kořeny jsou řezány až ke dnu, dávejte pozor, abyste je nepoškodili.

Pórek je potřeba pro zimní uskladnění jinak zastřihnout. U této odrůdy by měla být ponechána přibližně 1/3 délky stonků. Také je nutné zkrátit kořeny na jeden nebo dva centimetry.

Správné sušení cibule

Při sklizni tuřínu by mělo být jasné počasí. Dva týdny před začátkem sklizně musíte přestat zalévat rostliny. Doporučuje se opatrně okopávat hlávky, aby nedošlo k poškození dna vodnice. Zelenina by se neměla vytahovat ze země, jinak při zimním skladování uhnije.

Nakonec se sbírá luk. Jak to usušit? Dva nejběžnější způsoby:

1. Žárovky jsou splétány do copánků. Nejprve se k hlavě přiváže dvojité lano. Poté se ze stonků uplete cop, který se zajistí provazem. Kompozice je pak zavěšena v místnosti, která může být větrána. Suchá cibule se od fagotu odděluje poměrně snadno, ale je lepší je zastřihnout nůžkami.
2. Sklizeň zůstává na zahradě. Tento způsob sušení cibule se používá, pokud je teplé počasí bez deště. Doporučená teplota není nižší než 20 a více než 30 stupňů nad nulou. K ochraně zeleniny před rosením se používá obal z netkaného materiálu. To by mělo být provedeno večer. Sklizeň zůstává na zemi asi 10-15 dní.
3. V bytě se cibule rozhází v jedné vrstvě nebo se umístí do truhlíků s ocáskem nahoru, ve větraném prostoru.

Dobře vysušený materiál je tvrdý. Slupka takové vodnice je suchá a hustá. Šupiny se snadno oddělují a krk je tenký. Takové exempláře vydrží celou zimu. Cibuli je vhodné oloupat z půdy.

Potřebují okopané hlavy vždy zkrátit stonky?

Cibuli na zimu není nutné ořezávat, tato operace není nutná v každém případě. Při plánování postupu musíte nejprve zvolit způsob skladování plodiny. Teprve poté má smysl prořezávat.

Stonky by se neměly odstraňovat, pokud se z cibule dělají copánky. K vytvoření svazků budete potřebovat topy, bez nich je vytváření copu problematické. Někteří letní obyvatelé se snaží připevnit provázek na krk hlavy, ale to má malý účinek. Plevy mohou prasknout a zničit žárovku.

Postup pro vytvoření copu:

1. Poškozený nebo shnilý materiál by měl být odstraněn. Možnost infekce zdravých vzorků by neměla být povolena.
2. Tuřín s peřím se nejprve nechá asi 12 hodin na slunci, k tomu je třeba zvolit otevřené místo.
3. Poté můžete začít plést cibulové copánky.

Připravit sklizenou úrodu ke skladování není obtížné. Tento postup zvládnou všichni zahrádkáři. Pokud cibulky ze záhonu včas odstraníte, usušíte a vršky řádně zastřihnete, zimu bez problémů přečkají.