Jak poznat starou slepici a rozlišit nosnici a nenosnici

Mnoho začínajících chovatelů a majitelů pozemků potřebuje vědět, jak správně určit věk nosnic. To je zvláště důležité při plánování nákupu dospělých kuřat, protože vyspělost kuřat přímo ovlivňuje jejich schopnost snášky.

Jak určit produktivitu kuřete

Produktivita přímo závisí na věku ptáka. Maximální produktivita je typická pro mláďata. Staré slepice nadále snášejí vejce, ale jejich množství a kvalita se výrazně zhorší. Je třeba si uvědomit, že výkonnost ptáků je ovlivněna nejen věkem, ale také plemenem ptáků. Proto kuřata Araucana snášejí mnohem lepší vejce než brojlerová kuřata.

Zkušení chovatelé dávají přednost držení 2/3 slepic s roční užitkovostí a 1/3 dvouletých slepic v hejnu. Chov starších ptáků se nedoporučuje.

Pro ilustraci vlivu věku na snášku vajec uvádíme níže počty snesených vajec za měsíc v daném věku:

• 5-6 měsíců. – 6 vajec 5-6 měsíců;
• 6-7 měsíců. — 12 ks;
• 7-8 měsíců. — 16 ks;
• 8-9 měsíců. — 18 ks;
• 9-10 měsíců. — 22 ks;
• 10-11 měsíců. — 20 ks;
• 11-12 měsíců. — 19 ks.

A po roce a půl se počet vajec za měsíc sníží na 12. Více o faktorech ovlivňujících produkci vajec nosnic se dočtete zde.

Jak poznat věk podle vnějších znaků

Při nákupu nových ptáků je důležité vybrat mladá kuřata. Jsou produktivnější a budou muset být méně často aktualizovány. Aby nedošlo k chybě, seznamte se s hlavními vnějšími vlastnostmi mladého ptáka.

Vlastnosti břicha

Břicho mladého kuřete je vždy poměrně velké a měkké. Pokud však pták přestane klást vejce, vejce se zmenší a ztvrdnou. Tvrdé a velké břicho naznačuje, že pták je starý a má nahromaděný tuk. Je třeba připomenout, že i mladá kuřata jsou náchylná k nadváze, což negativně ovlivňuje jejich produktivitu. Aby se tomu zabránilo, je nutné sledovat dietu ptáků.

Ukazatelem reprodukční schopnosti nosnice je vzdálenost mezi jejími lokty. Časté kladení vajíček má za následek větší vzdálenost, která může dosáhnout i 3-4 prstů. Zatímco se však pták aktivně množí, přestává klást vejce, což také snižuje vzdálenost.

Dalším způsobem, jak určit věk, je kontrola otvoru kloaky. Při vysoké frekvenci zpětné vazby je nabobtnalý a vlhký. Vajíčko uvnitř ptáčka také ucítíte přitlačením trochu výš.

Hřeben a laloky

Stará kuřátka se dají odlišit od mladých podle barvy ploutví a šupin. V mládí mají sytě červený odstín a jsou měkké a teplé na dotek. To je způsobeno dobrým fungováním oběhového systému.

U starších kuřat tyto části těla blednou a jejich teplota klesá.

Méně spolehlivý způsob určení věku je podle hmotnosti ptáka. Faktem je, že jeho zisk může být způsoben nejen věkem, ale také omezeným prostorem, stravou a vlastnostmi plemene. Například plemena kuřat brojlerů budou vždy vážit více a počet vajec, která produkují, je zřetelně nižší než u kuřat Leghorn nebo Loman Brown.

Chcete-li použít tuto metodu, musíte mít přesné údaje o hmotnosti pro každé plemeno.

Zobák a tlapky

Zobák je také dobrým ukazatelem věku. U mladých exemplářů bude světlý a jasný, případně se nažloutlým odstínem. S věkem se tato část těla stává matnou a šedavou.

Mladé ptáky od starých poznáte také podle jejich nohou. Zatímco uzlíky a mozoly se s věkem vyvíjejí, mladí ptáci tyto příznaky nevykazují. Tlapky mladých nosnic mají jednotný odstín.

Věk nosnic je také dán ploskami jejich nohou. Když se podíváte na podrážku starého kuřete, bude mít ztluštělou kůži a spoustu prasklin. U mladých ptáků bude měkčí a obsah těchto prasklin bude minimální.

Při sběru mladých jedinců je třeba vzít v úvahu, že začátek kladení vajec nastává ve věku 5-6 měsíců a do 1,5-2 let věku je pozorováno poměrně velké množství vajec. Pro pohodlí omlazení lze všechny lidi rozdělit do věkových skupin a jejich výkonnost lze pravidelně sledovat.

Peří

Stáří a kvalitu snůšky lze poměrně přesně posoudit podle ptačího opeření. Je důležité znát jeho vlastnosti a každoroční línání. Mládě má čisté, lesklé peří s prachovým peřím vespod.

Při bližším ohledání lze nalézt dvě řady prachového peří. První řada je zastoupena dlouhým a širokým peřím, které má poměrně velké opeření, následuje menší. Uprostřed ocasu je opeření kormidla a kolem něj jsou střapce. V některých případech mohou i mladá kuřata ztratit nějaké peří. Důvody nejsou jen sezónní línání, ale také špatná výživa a špatné životní podmínky.

K úplné výměně peří u vaječných plemen dochází před dosažením věku tří měsíců, u masných plemen – před šesti měsíci.

Starší ptáci mají méně lesklé a zdravé opeření, jehož celistvost může být rovněž narušena. Často zkušení chovatelé dokážou s velkou přesností určit stáří nosnic i z fotografie. Pokud je tedy ve vašem okolí zkušený chovatel, stojí za to zvážit jeho rady při pořizování ptáčka.

Kdy začínají slepice snášet vejce?

Nosnice se dožívají 12-14 let, ale jen málokterá vaječná a masná plemena se tak dlouho dožijí. Tělo ptáka je navrženo tak, aby v prvním roce mohlo naklást maximální počet vajec. Dobří ptáci mohou snést až tři sta vajec ročně, pak jejich produkce vajec postupně klesá a do 5-7 let zcela zmizí. Hodně také záleží na plemeni. Pokud chováte ptáky pro vejce, vybírejte pouze snášecí plemena kuřat.

Velké drůbežářské farmy se snaží chovat ptáky maximálně rok, v období maximální produkce vajec. A po roce a půl je celé hejno poraženo, protože je nerentabilní chovat ptáky s nízkou produkcí vajec.

Na malých farmách, stejně jako pro soukromé použití, si majitel může vybrat kuřata do 2 nebo dokonce 3 let. Je to dáno jejich malými stády a skromnými potřebami. Počet vajíček se každým rokem snižuje asi na 15 % a přetrvává až do věku tří let. Později snáška vajec klesá mnohem rychleji a chov slepic se stává nepraktickým.

Ve věku 2-3 let může být pták ještě poražen, ale ve stáří se maso stává tvrdým a bez chuti, což ničí potenciální zájem spotřebitelů.

Kohouti jsou chováni převážně do konce pohlavního života, maximálně však 4 roky, poté také přecházejí na maso.

V raném věku, kdy slepice začínají snášet vejce, jsou malé a patří do nejnižší třídy (C2 a C3). Právě tato vejce jsou však z hlediska obsahu vitamínů a mikroprvků nejpřínosnější.

Omlazení kurníku

Existuje několik nákladově efektivních způsobů, jak udržet produktivitu drůbeže. To vyžaduje pravidelné metody omlazování kurníku.

Optimální věk pro odeslání drůbeže na porážku je 2-2,5 roku. Během této doby produkce vajec výrazně klesá, ale maso je docela jedlé a řadí se mezi polévky.

Pro omlazení farmy se na jaře nakupují mladá kuřata, bez ohledu na to, zda jsou to dospělé slepice nebo kuřata na podzim již začnou snášet vejce. V závislosti na plemeni mohou začít snášet vejce ve věku 19-22 týdnů. Leghorn kuřata jsou jedním z nejrychleji rostoucích plemen. Začínají klást vajíčka již ve věku 17 týdnů.

Pokud jsou ve stádě nějaká poražená zvířata, je čas poslat je na porážku. Při takovém nákupu je také užitečné vědět, jak určit věk nosnice.

Další možností je chovat si vlastní kuřata. Pro tento účel farma obsahuje jednu nosnici na každých 10-15 samic. Pokud je v drůbežárně alespoň pár nosnic, nepřipadá v úvahu pořízení inkubátoru a vlastní chov kuřat.

Závěr

Neexistuje žádná specifická metoda pro určení věku kuřat. Často se stanovuje komplexně a musí zohledňovat vlastnosti plemene kuřat. Důležité je také zohlednit vlastnosti chovu ptactva Například vysoce kvalitní krmivo a dobře vybavená drůbežárna také do značné míry určují užitkovost nosnic.