Jak pěstovat hrozny v Leningradské oblasti? Vlastnosti skleníku pro hrozny | Konstrukce, opravy a design
Jak pěstovat hrozny v Leningradské oblasti? Vlastnosti skleníku pro hrozny
Pokud se rozhodnete pěstovat hrozny v Leningradské oblasti, pak výsadba a péče vyžadují určité dovednosti. Vysazené keře přinesou první plody až po čtyřech letech. O pěstování révy se bude muset starat vinař.
V severních oblastech budou muset být i nezakryté odrůdy na začátku května pokryty speciálním materiálem, protože vyžadují 3–4 měsíce zrání a v Leningradské oblasti nejsou mrazy pouze 2,5 měsíce. Keře se prořezávají ročně: šest pupenů je ponecháno na rukávu na podzim a tři na jaře. Formování révy trvá čtyři roky.
Hrozny se množí řízkováním. Řízky musí být sklizeny na podzim před prvním mrazem. Řízky se nařežou a až do jara uloží do písku a na jaře se umístí na vytyčování. První kořeny se objeví za několik týdnů. Poté se řízky vysadí na zahradu, aby mohly růst.
Zalévání a topení
Nestačí jen správně zasadit hrozny a vytvořit révu. Rostlinu je také třeba hnojit a zalévat. Hnojení není nutné pouze v prvních dvou letech růstu révy. Od třetího roku se pod keř přidávají hnojiva a humus a na jaře vápno nebo popel. Jakmile se objeví první plody, hrozny budou do konce léta potřebovat draselné hnojivo.
Skleník určený pro pěstování hroznů se ve svém designu výrazně liší od tradičních skleníků pro rajčata a okurky. Zvažme samostatně všechny vlastnosti, které je třeba při výstavbě zohlednit.
Rozměry. Skleník pro pěstování hroznů by měl mít značnou výšku – od 2,5 do 3 metrů nebo více, v závislosti na konstrukci a velikosti treláží. Optimální plocha budovy, navržená tak, aby uspokojovala vaše vlastní potřeby pro hrozny, je 25-30 m2. Větší skleníky lze využít k pěstování bobulovin na prodej nebo k výrobě vína.
Skleník pro pěstování hroznů
Základ. Půda ve skleníku pro hrozny musí být spolehlivě chráněna před mrazem. Kromě toho bez základu pronikne dovnitř plevel, hmyzí škůdci a nekontrolovaný průvan. Postavte mělký pásový základ z betonu.
Opláštění. Pro skleník je vhodné použít průhledný celulární polykarbonát – materiál s vysokou propustností světla a dobrými tepelně izolačními vlastnostmi. Polyethylenová fólie je přijatelná, ale pouze pro nevytápěné konstrukce.
Příklad schématu skleníku
Rám. Hrozny nemají rády spěch a nezačnou hned dávat dobrou úrodu, takže skleník musí být odolný a mít značnou životnost. A jako materiál pro rám by v takových podmínkách optimální volbou byla pozinkovaná ocelová profilová trubka – je poměrně pevná, odolná a snadno se s ní pracuje.
Vytápění. Pokud plánujete pěstovat odrůdy vinné révy, které nejsou určeny pro chladné počasí, bude skleník potřebovat vytápění. K tomu můžete použít infračervené lampy zavěšené ze stropu (v tomto případě budete muset výrazně posílit rám budovy) nebo topný kabel položený pod zeminou skleníku. Pro milovníky jednoduchých možností bude vyhovovat uspořádání běžných topných radiátorů.
IR lampy pro vytápění skleníků
Instalace topného kabelu
Osvětlení. Odrůdy révy vinné v jižních oblastech Sibiře nebo severozápadu mohou postrádat sluneční světlo. Tento nedostatek lze napravit pomocí speciálních lamp s denním světlem. Jsou reprezentovány zářivkovými, LED a sodíkovými podtypy.
Větrání. Pro malý skleník určený k pěstování hroznů pro osobní spotřebu postačí dva větrací otvory umístěné ve štítech budovy. Pokud plánujete pěstovat bobule nebo víno na prodej, měl by být skleník větší, a proto by se měl zvýšit počet příček.
Odrůda hroznů Aglaya. Skleník nebo otevřený terén?
Vinaři se nebáli chladného podnebí Leningradské oblasti a na svých pozemcích pěstují hrozny již dlouho. A dělají to docela úspěšně. Předpokládá se, že teplomilné plodiny v severních oblastech by se měly pěstovat ve sklenících. Šlechtitelé však vyvinuli nové superrané odrůdy odolné vůči mrazu, které se úspěšně pěstují v otevřeném terénu. Moderní odrůdy lze pěstovat i ve středních zeměpisných šířkách.
Při výběru skleníku nebo otevřené plochy pro hrozny je třeba si uvědomit, že péče i konečný výsledek se budou lišit. Každá metoda pěstování má své pozitivní i negativní vlastnosti.
Výhody pěstování hroznů ve skleníku v chladném podnebí jsou zřejmé:
- úroda dozrává včas;
- sladké, šťavnaté bobule;
- Neexistují žádná omezení ve výběru odrůdy.
Navzdory tomu je pěstování hroznů ve skleníku spojeno s řadou obtíží:
- brzké probuzení pupenů na jaře, které bez zvláštního ošetření mohou být poškozeny mrazem;
- potřeba pravidelného zalévání;
- Vysoká teplota a vlhkost vzduchu přispívají k rozvoji nemocí.
Pěstování hroznů ve skleníku má své výhody
Ne každou odrůdu vinné révy lze pěstovat v otevřeném terénu Leningradské oblasti. Pro pěstování jsou vhodné pouze superrané (rané) odrůdy se středně velkými bobulemi. Velké bobule prostě nebudou mít čas nabrat cukr a dozrát.
Moderní odrůdy vinné révy lze pěstovat i ve středních zeměpisných šířkách
Pěstování hroznů ve skleníku má své výhody
Amursky
Ne všechny hrozny lze pěstovat na otevřeném prostranství v Leningradské oblasti. Odrůdy musí být především mrazuvzdorné, s velmi raným a raným zráním. Hrozny by tedy měly dozrát do poloviny srpna. Ani chladná léta nebudou překážkou raným a velmi raným odrůdám. Pokud porovnáme zrání ve skleníku a na otevřeném prostranství, pak ve skleníku plody dozrají o dvacet dní dříve.
Hlavním rysem hroznů Amur je odolnost vůči mrazu a houbovým chorobám. Navenek tato odrůda připomíná divokou révu, na které jsou těžké hrozny. Nebojí se transplantací a snadno se přizpůsobí různým podmínkám. Amur hrozny jsou často přirovnávány k divokým. Na podzim jeho ohnivě červené listy zdobí okolí a po dozrání si můžete vychutnat vynikající sladkou chuť bobulí.
Muscat
Tato odrůda je klasifikována jako stolní technická odrůda, lze ji použít jako potravinářskou a dají se z ní vyrobit vynikající vína. Hrozny jsou přibližně 10 cm dlouhé a 8 cm široké, žlutozlaté barvy, mají kulaté plody s tenkou slupkou a šťavnatou dužninou s nádhernou muškátovou vůní.
Sazenice mají jedinečné vlastnosti: jsou odolné vůči chorobám, těžkým zimám a mají dobré adaptační vlastnosti. Odrůda má vysoký stabilní výnos, dlouhodobou konzervaci plodů na výhoncích, což jim umožňuje dobrou prezentaci během přepravy. Výhonky se vyvíjejí dobře, dozrávají až 90 %.
Zilga
Jedná se o univerzální odrůdu s raným zráním. Velké oválné modré plody lze konzumovat již koncem července – začátkem srpna. Trsy mají válcovitý tvar a hustou strukturu. Zvláštností hroznů Zilga je schopnost zachovat si vynikající chuť a prezentaci, i když hrozny zůstávají na keřích dlouhou dobu.
Tato odrůda je mrazuvzdorná a lze ji pěstovat bez použití přístřešků a je odolná vůči šedé hnilobě a oidium. Odrůda se vysazuje na jaře nebo na podzim. Sazenice jsou nenáročné na složení půdy. Hrozny mají velkou růstovou sílu, takže potřebují podporu.
Aglaya
Hrozny mají husté hrozny o hmotnosti až 400 g. Bobule jsou středně velké, zelené barvy a mají vynikající chuť. Odrůda je odolná vůči nízkým teplotám a nenáročná na péči.
Odkryté hrozny v Leningradské oblasti. Hrozny v Leningradské oblasti. Jemnosti pěstování
hrozny v Leningradské oblasti
V Leningradské oblasti pěstují zahradníci v podmínkách krátkého léta hrozny jak ve sklenících, tak na otevřeném prostranství a v obou případech jsou úspěšní.
Půda v této oblasti má vysokou kyselost. Aby se hrozny dobře pěstovaly, je proto nutné každoročně aplikovat alkalická hnojiva (dle vašeho výběru: popel, vápno, dolomit).
Stejně jako v jakékoli jiné oblasti začíná rostlina plodit nejdříve tři roky po výsadbě. Bobule budou sladší, pokud se réva nachází na slunném místě (to je první plus ve prospěch otevřeného terénu místo skleníku). Rostlina musí být na zimu zakryta.
Vzhledem ke klimatu zde představují nebezpečí nejen mrazy, ale i tání a případné deště v lednu. Na jaře by měl být úkryt odstraněn, jakmile roztaje sníh.
Při výběru krycího materiálu je lepší odmítnout použití polyethylenu. Neplánované změny počasí a zpoždění při odstraňování krytu v tomto případě mohou vést k úhynu hroznů.
Použijte místo toho geotextilie a přírodní materiály – zeminu, smrkové nebo borové větve, slámu, suché listí.
Takže na jaře, po odstranění krytu, proveďte preventivní ošetření proti chorobám. A v noci pokračujte v zakrývání hroznů spunbondem, dokud nepomine hrozba mrazů. Pokud jsou větve stále mírně zmrzlé, můžete je postříkat „Zirkonem“ – to podpoří zotavení.
Příprava hroznů na zimu v Leningradské oblasti. Přípravné činnosti před zakrytím vinic
Vinice musí být v určitém ročním období dobře připraveny na zimování. Pokud se s přikrýváním opozdíte nebo to uděláte příliš brzy, mohou nastat problémy se sklizní.
Pokud vinnou révu zakryjete příliš brzy, mohou se objevit plísňové choroby. Rostlina nebude mít dostatek času na přípravu zásob užitečných a výživných prvků, a v důsledku toho může v zimě uhynout. A pokud vinici připravíte zakrytí příliš pozdě, rostlina může zmrznout.
Podle pravidel pro zakrývání hroznů v Leningradské oblasti je nutné mladé výhonky na zimu izolovat v noci, když teplota vzduchu dosáhne -2 °C. V této době je růst mladých sazenic dokončen. K otevírání hroznů dochází pouze za pozitivního počasí.
Samotná příprava hroznů na zimování zahrnuje sejmutí révy z podpěrných předmětů a její přitlačení k povrchu země. To se musí provést, když z rostliny opadají listy. K upevnění révy lze použít kovové svorky.
Je důležité si uvědomit, že pokud by hrozny byly vysazeny nesprávně, nebude možné révu dobře stlačit. Proto je třeba o této otázce přemýšlet předem. Před zakrytím plodiny je navíc důležité ji dezinfikovat síranem železnatým a poté révu oříznout.
Před zimním zakrytím hroznů v Leningradské oblasti je nutné zkontrolovat, zda se réva nedotýká země, aby nedošlo k poškození v důsledku vysoké vlhkosti. Můžete také použít dřevěné desky, které mohou zabránit vzniku plísní.
