Jak krájet meloun – wikiHow

wikiHow je wiki, což znamená, že mnoho našich článků je napsáno více autory. Při vytváření tohoto článku pracovalo 62 lidí na jeho úpravách a vylepšení, včetně anonymních.

Počet zobrazení tohoto článku: 31 186.

Meloun je jedním z nejoblíbenějších letních plodů. Tento osvěžující sladký král ovoce je také extrémně zdravý. Můžete si ho koupit nakrájený v supermarketu, ale mnohem chutnější bude, když si koupíte celý meloun a nakrájíte si ho sami. Tento článek vám poskytne návod, jak krájet meloun, krok za krokem, od začátku do konce.

Odřízněte kůru a nakrájejte na plátky

Kůru melounu omyjte běžným mýdlem nebo mytím ovoce a zeleniny. V opačném případě se při řezání dostanou nečistoty ze slupky dovnitř melounu na jeho dužinu.

Ostrým nožem opatrně odřízněte horní a spodní část melounu. Vroubkovaný nůž je nejvhodnější pro výrobky s tvrdou vnější skořápkou a měkkým vnitřkem – meloun, rajčata, chléb atd. Nůž by měl být delší než ovoce, které chcete krájet.

Položte meloun na odříznutý konec a opatrně nakrájejte směrem ke středu.

Všimněte si, že pokud budete řezat podél tmavých proužků kůry, semena výsledných segmentů se dostanou na povrch a bude snazší je odstranit.

Každou polovinu nakrájejte na části.
Jednou rukou uchopte plátek a druhou opatrně odřízněte slupku.

Nakrájejte každý sektor, počínaje shora a směrem ke slupce, na stejné plátky. Pokračujte tímto způsobem, dokud nepřipravíte každý sektor.

Nakrájené plátky melounu vložte do mísy.

Zkuste je umístit na ovocný talíř pro lahodnou, osvěžující a zdravou pochoutku.

Nakrájejte na měsíčky a poté na plátky

Najděte střed melounu a seřízněte podél jeho linie směrem ke spodnímu okraji ovoce.
Vezměte větší kousek melounu a položte ho kůží dolů, masem nahoru.
Uřízněte střed.
Vezměte jednu polovinu a nakrájejte na klínky silné 1-2 centimetry.
Druhý kus, který jste nenakrájeli, nakrájejte na 1 cm silná kolečka.
Nakrájejte na čtverce/obdélníky a v případě potřeby odstraňte kůži.
Metoda 3 ze 3:

Nakrájejte na kostky

Meloun rozkrojte napůl. Meloun musíte rozříznout na stejné poloviny, aby bylo další zpracování jednodušší.

Jednu z polovin položte kůží nahoru na prkénko. Tato metoda je vhodná nejen pro řezání melounu, je také mnohem bezpečnější.

• Vaše pohyby by měly směřovat shora dolů, abyste vytvořili trojúhelníkové plátky.

• Nyní opakujte postup obráceně, dokud nebudete mít kostky. Pamatujte, že krájíte meloun s kůrou.
• Při řezání se snažte držet plátky pohromadě, což je poněkud obtížné.

Podávejte tak, jak je, nebo můžete oříznout kůru. Chcete-li odstranit kůru, otočte každý z kusů a odřízněte kůru na prkénku. Současně můžete také odstranit semínka.

• Vyzkoušejte vodní melounový koktejl! Zní to divně, ale je to neuvěřitelně chutné. Budete potřebovat melounové pyré a vanilkovou zmrzlinu. Poměry jsou následující: jedna třetina melounu a dvě třetiny zmrzliny – poměr se může lišit v závislosti na tom, jak bohatou melounovou chuť chcete. Vložte meloun do dobrého mixéru nebo kuchyňského robotu a rozmixujte dohladka. Umístěte to do samostatné nádoby a v mixéru mixujte vanilkovou zmrzlinu, dokud nezískáte požadovanou konzistenci. Poté do zmrzliny přidejte meloun a vše spolu prošlehejte. Nalijte do sklenice a podávejte.
• Během jídla pomůže meloun se svou sladkou a jemnou chutí „vynulovat“ chuť předchozího jídla, abyste si mohli plně vychutnat vůně a odstíny dalšího jídla.
• Pro rychlé a snadné čištění po nakrájení melounu vložte prkénko do velkého plastového pytle na odpadky. Přidejte nějaké papírové ručníky nebo noviny – absorbují vlhkost, která by mohla uniknout, pokud by se v sáčku náhle objevily díry. Po nakrájení melounu vyjměte prkénko ze sáčku, vložte do něj slupku, sáček zavažte a vyhoďte do příslušného odpadkového prostoru. Nebo ještě lépe, použijte slupku na kompost a sáček na skutečný odpad.
• Někteří lidé dávají přednost tomu, aby plátky melounu pokapali citrusovou šťávou (jako je limetka) pro obzvláště osvěžující pochoutku.
• Meloun rozemelte v mixéru nebo kuchyňském robotu (bez slupky a semínek) a uděláte báječný letní drink!
• Lahodný letní oběd lze připravit z melounu se solí, tvarohem, fetou a nebo hlávkovým salátem. Pokud chcete vyzkoušet něco jiného, ​​přidejte pár kapek horké omáčky.
• Namísto krájení melounu na plátky zkuste odříznout kůru: 1) Odřízněte jeden okraj, jak je popsáno výše, a poté posuňte nůž 7-10 cm doprostřed melounu a nakrájejte velký silný kus po celé šířce melounu. ; 2) Umístěte kus na prkénko a začněte odřezávat slupku kolem kusu; 3) Měli byste mít velký tlustý kus čisté dužiny bez slupky; 4) Nyní proveďte paralelní řezy 2,5 – 3,5 cm široké přes meloun; 5) Otočte o 90 stupňů a znovu proveďte podobné řezy, abyste vytvořili samostatné kusy; 6) Opakujte kroky 2,4-5 a vytvořte 7-10 cm kousky podél zbytku melounu; 7) Nyní můžete celý meloun rychle nakrájet na stejné kousky, aniž byste dělali nějaké zakřivené řezy.
• Nezkušení lidé říkají, že k většině zranění dochází, když nůž odtlačíte od sebe a náhle ztratíte kontrolu. Jakýkoli pohyb nože musí být prováděn s velkou opatrností. Způsob řezání, který vidíte na obrázku, není bezpečný. Pamatujte, že žádný zdravý kuchař by tuto metodu nikdy nepoužil. Pokud není jiná možnost, měli byste si chránit alespoň druhou ruku ocelovou rukavicí nebo tlustým ručníkem, abyste předešli zranění. Pro posouzení rizik si představte, že se nůž pohybuje po rovině řezu nikoli v melounu, ale volně ve vzduchu. Pokud pohyb čepele končí kdekoli v blízkosti nechráněné části těla, pak je tento způsob řezání ovoce rozhodně nebezpečný.
• Dobrá metoda řezání je taková, při které pokožka zůstane neporušená a můžete kousek držet jemně rukama.
• Pohodlný a bezproblémový způsob: Meloun rozdělte na dvě části a naběračkou na zmrzlinu vydlabejte dužinu. Uchovávejte v misce v lednici. Užijte si skvělou instantní sladkou svačinu!

• Tupé nože vyžadují větší úsilí při krájení melounu, protože čepel nože může sklouznout. Je bezpečnější používat ostré nože.
• Nůž je ostrý a velký předmět. Zacházejte s ním opatrně, nechcete si ublížit.