Jak doma uchovat sušená jablka před moly

Ovoce, i sušené, je zdravým a chutným produktem. Na zimu mnohé ženy v domácnosti raději suší ovoce pěstované na svých pozemcích. Představte si jejich zklamání a rozhořčení, když si uvědomí, že v sušených jablkách jsou moli, protože používat takový produkt jako potravinu je nepříjemné a nebezpečné.

Jak pochopit, že se můra objevila v sušeném ovoci

Odhalit hmyz v sušených jablkách není obtížné: na dně nádoby, ve které jsou uložena, můžete vidět bílé červy, světlé hrudky a zbytky zámotků larev můr. Můry se mohou množit všude: nejen v sušeném ovoci, takže nebude obtížné zjistit stopy jeho přítomnosti uvnitř skříní, na stěnách nábytku nebo prostor.

Jak zachránit sušené ovoce před moly

Abyste si kompot ze sušených jablek nebo hrušek mohli užívat celou zimu, musíte na podzim myslet na to, jak sušená jablka před molicemi uchovat. Měli byste použít několik jednoduchých tipů:

• Balíčky, do kterých plánujete vložit sušená jablka, musí být hermeticky uzavřeny. Po uložení loňské sklizně je nutné toto nádobí dezinfikovat;
• Sušené ovoce by se nemělo skladovat v sáčcích – materiály, ze kterých jsou vyrobeny, nejsou dostatečně pevné. Stačí ten nejmenší otvor, do kterého se hmyz dostane. Sušené ovoce „nedýchá“, ztrácí vůni a vadne;
• Optimálním způsobem skladování jsou skleněné, dřevěné nebo kovové nádoby s těsně přiléhajícím víkem nebo tlusté plátěné pytle. Vnitřek nádob by měl být pokryt papírem. Na sypané sušené ovoce položte suchý list papíru (pravidelně ho vyměňujte, aby nebyl mokrý).

Mnohem jednodušší je skladovat suchá jablka v nádobě nebo sáčku – lze je pohodlně umístit do nástěnných nebo podlahových skříní a polic. Je důležité sledovat vlhkost vzduchu, aby se zabránilo růstu plísní. Skříň je nutné pravidelně větrat, udržovat suchý vzduch a ošetřovat slabým roztokem octa.

Bez ohledu na to, jak dobře je sušení zabaleno, měli byste jej pravidelně kontrolovat pro případ, že by se do zásob dostal nějaký škůdce.

Důležité!

Je velmi důležité, aby byla sušička zpracována po každé porci ovoce. V zimě by měl být skladován odděleně od potravin.

Stejně jako ostatní hmyz se moli bojí vůně některých rostlin: vavřínu, levandule, oregana a akácie, takže boj by měl zahrnovat využití této „slabosti“: umístění částí těchto rostlin vedle balených jablek. Je přípustné je nahradit citrusovými kůrami, jejichž vůně je pro okřídlené parazity také nepříjemná. Základním pravidlem je nedávat pachové směsi do nádoby se sušenými jablky, jinak dojde k pohlcení cizích pachů.

V létě je skladování sušených jablek doma o něco jednodušší, protože je můžete vynést na balkon. Pro zachování všech chuťových vlastností a jejich ochranu před poškozením potravinovými moly a jiným hmyzem se doporučuje dát sušené ovoce do dřevěných krabic a překrýt je několika vrstvami gázy – jablka tak mohou dýchat.

Ochrana sušeného ovoce

Pokud již moli nakladli vajíčka do kousků ovoce, bude nutné produkt vyhodit. Bude nutné pečlivě prozkoumat obilí, mouku, těstoviny a obiloviny stojící poblíž, protože tam mohou být i potravinoví moli a jejich odrůdy: mouka, ovoce, obilí. Pokud v některých z těchto produktů lezou červi, musí být všechny tyto obaly také vyhozeny.

Pokud je larev málo, můžete bojovat o jídlo. Jako každý hmyz se moli bojí nízkých nebo vysokých teplot. Sušené ovoce, pečlivě vybírající zkažené plátky, je proto třeba sušit v troubě zahřáté na 70 stupňů po dobu půl hodiny.

Můry a jejich larvy můžete zabít i mrazem: sušené plody jednoduše vyneste v zimě na balkon nebo je nechte přes noc v mrazáku.

Potravní moli a jejich larvy preferují vysokou vlhkost a teplo. Je těžké ji vzít z domova, kde jsou udržovány podmínky pro ni vhodné. Ideálním způsobem, jak se molů zbavit, je důkladné větrání, vysušení koutů a odstranění vlhkých potravin.

Někdy ženy v domácnosti raději používají chemikálie, ale tato metoda je nezbaví molů na dlouho.
Když víte, jak se vypořádat s potravinovými moly, můžete ochránit své zásoby před nenasytnými škůdci a celou zimu vařit svým dětem jablečný kompot.

Když víte, jak se vypořádat s potravinovými moly, můžete ochránit své zásoby před nenasytnými škůdci a celou zimu vařit svým dětem jablečný kompot.