Jak chránit hrozny v deštivém létě – Společnost – Novinky – Kaluga Crossroads Kaluga
Červenec přinesl zahrádkářům a pěstitelům zeleniny spoustu problémů. Kvůli počasí se objevilo mnoho plísňových chorob. Pokud nebudou přijata preventivní opatření na ochranu rostlin, můžete se zbavit úrody.
Kalužský vinař Vjačeslav CHIBISOV pěstuje 50 odrůd hroznů a ví, jak tuto plodinu chránit před překvapeními počasí.
Bylinné infuze
— Nepoužívám vůbec žádné chemikálie, — zdůrazňuje Vjačeslav Ivanovič. — Chemikálie si samozřejmě zpočátku s nemocí poradí, ale i houby si na léky zvyknou. Musíte je změnit nebo připravit silnější roztoky, jako na jihu. Kvůli takovému ošetření se hrozny stávají nebezpečnými pro zdraví. Vezměte si ty samé turecké hrozny: hrozen se skladuje téměř roky, leží a nekazí se. Je celý nasycený chemikáliemi. Lepší je samozřejmě používat přírodní prostředky. Někdy hrozny stříkám bylinným nálevem, abych zabránil nemocem. Do jisté míry to chrání před chorobami a zároveň je to dobré hnojivo. Takový nálev obsahuje vše, co rostliny potřebují. Můžete použít neškodné léky, například smíchat manganistan draselný s jedlou sodou a přidat pár kapek jódu.
A na jaře a na podzim by se hrozny měly ošetřovat síranem železnatým. To se provádí před zimním uložením révy a při jejím jarním pěstování na mříži. Přípravek zvyšuje imunitu rostlin.
Také sleduji stav rostlin. Otrhávám podezřelé listy. S popínavými rostlinami je dost problémů, mohou dorůst až téměř 6 metrů. Je třeba je zastřihávat, prořezávat, pravidelně odstraňovat přebytečné výhonky, ale ne příliš mnoho. Některé odrůdy tvoří mnoho trsů, takže je třeba některé odstranit, pak se zbytek plně vyživí a vyvine. Ale ne vždy mám čas zastřihávat nevlastní odnože. Snažím se rostliny zbytečně nezraňovat.
Pod střechou
— Když však přijdou týdny silných dešťů, obvyklé metody péče a ochrany si s chorobami již neporadí. Existuje však naprosto spolehlivá možnost, jak ochránit vaši úrodu: vyrobit nad rostlinami stříšky. Já mám speciální konstrukce s polykarbonátovými deskami přišroubovanými ve výšce něco málo přes dva metry. Tím se úroda zachová na 100 %. Voda se samozřejmě odráží od země a dostává se na listy, ale to už nevede k závažným houbovým onemocněním. Koneckonců, hrozny jsou napadeny shora. Pokud je horní část rostlin chráněna před deštěm, pak pro ně nepředstavuje špatné počasí problém.
Existuje názor, že se před houbovými chorobami můžete chránit výběrem odrůd odolných vůči chorobám.
„Ani jedna odrůda neodolá houbám. Další věc je, že je ve větší či menší míře postihnou choroby. Jinak je to k ničemu,“ domnívá se Čibišov.
V důsledku vlhkosti se hrozny mohou nakazit houbovými chorobami.
Ideální péče
Podle Vjačeslava Ivanoviče lze nejlepší a nejpohodlnější podmínky pro hrozny vytvořit ve skleníku.
— To je ideální varianta. Pak si ve skleníku snadno vypěstujete nádherné odrůdy, — domnívá se vinař. — Pěstuji různé odrůdy: superrané, středně rané a některé víceméně pozdní. A zpravidla všechny dozrávají. Ale v mém skleníku nerostou. Před dvěma lety bylo nejchladnější léto v historii meteorologických pozorování, tehdy některé odrůdy nedozrávaly. Ale v normálním průměrném létě dozrávají všechny vinné révy pod širým nebem. Je pravda, že je žádoucí, aby hrozny rostly na jižní straně u zdi nějaké budovy, například plotu. Na takovém místě se bude teplo hromadit. Je velmi dobré obklopit základnu vinné révy kameny. Mám jednu řadu hroznů, kde jsou kolem rostlin rozmístěny skleněné lahve. Díky této jednoduché metodě se teplý vzduch dostává ke kořenům.
Spodní část hroznů můžete také zakrýt černou fólií. Tato metoda vám umožní ohřát půdu a také chrání před plevelem. Mimochodem, plevel je metlou hroznů, odebírá rostlinám teplo, které potřebují.
Zakrývání vinné révy
— Protože pěstuji sazenice vlastní metodou, získávají dobrou zimovzdornost, i když byly všechny dovezeny z jihu.
Mimochodem, v Rostovské oblasti, ve Stavropolu, je nutné na zimu zakrýt odrůdy „Lora“ a „Kodrjanka“. Pokud si ale vezmou stejné odrůdy ze severní zóny, kde se réva přizpůsobila nízkým teplotám, pak je lze pěstovat bez přístřeší. Všechny živé organismy se přizpůsobí.
Ale hrozny musíme zakrýt. Dělám to koncem října – listopadu, někdy začátkem prosince. Prostě je zakryji starou fólií. Hodím ji na révu, která už leží na zemi. Napadl sníh – a díky Bohu! Nikdy nezmrznou. Někdy jsem musel hrozny prořezávat koncem listopadu, když už napadlo hodně sněhu, takže jsem je vůbec ničím nezakrýval, ani fólií. Révu prostě přitlačíte cihlou nebo prknem a ona klidně přezimuje pod sněhem.
Ale máme i bezsněžné zimy. Jednou, celý prosinec, až do Nového roku, byly slušné mrazy, ale nebyl žádný sníh. Pak na tuto fólii, která leží na vinné révě, naházíte jakékoli odpadky – větve, zbytky rostlin, trávu nebo slámu – a navrch ji přikryjete další fólií. Je tam vrstva vzduchu – rostliny normálně přezimují.
Hrozny jsou plodinou, která v naší oblasti vyžaduje dobrou péči. Bez ní se úrody nedočkáte.
Tento článek byl publikován v čísle 30 novin «Křižovatka v Kaluze» od 24.07.2019. Ještě zajímavější materiály naleznete v tištěné verzi a elektronickém archivu publikace.