Jací škůdci jsou na kopru?

Kopr je kořenitá bylina, která nejlépe roste v půdách bohatých na organickou hmotu. Protože mnoho odrůd kopru rychle vyhazuje stopku, nemělo by se vysévat najednou, ale je lepší jej zasít každých 10-15 dní. Existují však skutečné keřové kopry „Buyan“ a „Salut“, které produkují bujnou zeleň po celé léto, a proto není nutné žádné přesazování. Vytvářejí nové růžice v paždí listů, takže když otrháte spodní listy, vyroste na jejich místě několik nových. Keřové kopry se nestříhají, v průběhu sezóny se postupně „strhávají“. 20 keřů je docela dost nejen pro stálé jídlo, ale také pro skladování potravin pro budoucí použití. Je zajímavé, že v Buyanu žíly listů a dokonce i samotné stonky neztvrdnou, takže při sušení a solení pro budoucí použití je lze použít spolu s listy. Kromě odrůd keřů existují také dobře listnaté kopry: „Borey“, „Kibray“, „Anna“, „Kytice pro Shurik“, „Superducat“, „Excellent“, „Semko“ a další. Měly by být vysévány ve dvoutýdenních intervalech během května a začátku června. Pak budete mít vždy velké množství zeleně na řez. Semena těchto odrůd kopru na našem severozápadě nedozrávají na otevřené půdě, ale lze je získat ve skleníku. V naší půdě dozrávají pouze semena odrůdy Lesnogorodsky, což je také dobře olistěný kopr. Pokud místo, kde byl tento kopr v létě zaset, nevykopete, příští rok se zase snadno zaseje, jen nezapomeňte na podzim na toto místo přidat popel a superfosfát.

Existuje další skupina koprů – rané. Velmi rychle vyhazují květinovou šipku a prakticky nevytvářejí zeleň. Jejich žilnatina listů je tvrdá a nepoživatelná. Pěstují se ne kvůli zeleni, ale kvůli časnému deštníku pro nakládání a konzervování. Rozmnožují se také samovýsevem ve volné půdě.

Kopr zvyšuje chuť k jídlu a normalizuje mnoho fyziologických procesů v těle. Čerstvý kopr obsahuje vitamíny, organické kyseliny a minerální soli. Kopr se používá do salátů jako aromatická, kořeněná přísada do všech potravin, ale zvláště široce se používá k solení, nakládání a konzervování zeleniny, masa a ryb pro budoucí použití. Kopr lze na zimu sušit (jen ne na slunci) nebo nakládat. Chcete-li ji nakládat, omyjte ji, sceďte, nakrájejte nadrobno, pevně vložte do sklenic a posypte solí. Uchovávejte v lednici. Kopr si při sušení a nakládání zachovává své aroma.

Kopr. Zemědělská technika

Kopr je mrazuvzdorný, semena se líhnou při 2°C, semenáčky se objevují při 5-6°C za 2-3 týdny. Při vyšších teplotách (18-20 stupňů) kopr raší za 10-12 dní. Klíčení lze urychlit předmáčením semínek. Sazenice kopru vydrží krátkodobé mrazy do –6 stupňů.

Kopr je světlomilný, pod korunami stromů neroste. Kopr nemá rád ani kyselou půdu, pH reakce by se měla blížit 5. Nepotřebuje organické hnojení, ale je velkým fanouškem fosforu a draslíku. Vzhledem k tomu, že roste poměrně rychle (zeleň k řezu je připravena 30 dní po vyklíčení), měli byste před setím naplnit půdu draselnými a fosforečnými hnojivy, přičemž do půdy rovnoměrně nakypřete 2 polévkové lžíce superfosfátu a 1 polévkovou lžíci draselného hnojiva bez obsahu chlóru. metr postele. Kopr nemá rád hnůj, ale pokud špatně roste, zalijte ho jednou nebo dvakrát nálevem z plevele. Hlavní je, aby byla půda bohatá na organickou hmotu a aby se na ní po deštích a zálivce nevytvářela kůra.

Bush kopry by měly být pěstovány prostřednictvím sazenic. Koncem března vysejte 2 semínka do kelímků, poté ponechte to nejlepší z vzrostlých rostlin, druhé zastřihněte nůžkami na nehty na úrovni půdy. Sazenice přesazujte na místo, když mají 5-6 pravých listů, podle vzoru 30×30 cm, obvykle je vysazuji začátkem května na záhon podél uličky ve skleníku. Jen velmi zřídka je možné získat vlastní semena, protože keřové kopry produkují květy 180-200 dní po výsevu a semena nemají čas dozrát ve většině regionů severně od Moskvy.

Choroby a škůdci kopru. Kopr má několik škůdců: deštník obecný a střevlík. Deštník obecný, který způsobuje svinování listů kopru a mrkve, je ranní ptáče. Pokud jsou plodiny vyprodukované na konci dubna okamžitě pokryty lutrasilem, pak to není nebezpečné, protože přezimuje na borovicích a jiných jehličnanech a brzy na jaře se rozmnožuje na deštníkové plodiny. Drobná blecha černozemě přezimuje v půdě, takže lutrasil vás před ní nezachrání. Blechu lze odpudit postřikem rostoucího kopru roztokem biologického přípravku Fitoverm. Ochrana po dobu tří týdnů je zajištěna. Z chorob je nejčastější padlí, které se projevuje jako bílý povlak na listech. Velmi pomáhá postřik biologickým přípravkem Fitosporin. Po postřiku biologickými přípravky lze kopr konzumovat po 48 hodinách. Verticiliové vadnutí kopru je nevyléčitelné virové onemocnění. Není nic, co byste mohli udělat, abyste rostlině pomohli; zbývá ji vykopat, abyste se vyhnuli infekci jiných rostlin, a raději ji spálit, než dát do kompostu. Černá noha je u mladých sazenic méně častá. Zde pomůže fitosporin, který by měl být použit k zalévání půdy. Listy kopru někdy zčervenají a pak zemřou. K tomu dochází častěji na kyselých jílovitých půdách. Při prvních příznacích zarudnutí listů krmte draslíkem a vápníkem a také postříkejte Fitosporinem.

© Zahrady Severozápadu.
Jedná se o ekologický projekt.
Pomozte ji zpřístupnit všem.
Při citování umístěte aktivní odkaz
http://sadsevzap.ru

• Zeleninová zahrada se může stát nejen efektivním doplňkem zahradní kompozice, ale také originální květinovou zahradou. K tomu stačí racionálně a s fantazií umístit tradiční zeleninové plodiny, doplnit je okrasnými rostlinami, ale hlavní je udržovat je v dokonalé čistotě.

Jurij Markovskij, zahradní architekt a zahradník

Kopr (Anethum graveolens L.) – jednoletá kořenitá rostlina z čeledi celerovitých. Tato plodina se široce pěstuje, aby produkovala listy, kvetoucí stonky a semena. Rostliny kopru mají díky svému cennému biochemickému složení vysokou nutriční a léčivou hodnotu. V lidovém léčitelství se používají její nať, listy a semena. Kopr zlepšuje činnost trávicího traktu, působí expektoračně a mírně močopudně, působí uklidňujícím způsobem na nervový systém při nespavosti.

Dill Early Miracle

Při vaření se zelení mladých rostlin používá jako koření pro různé pokrmy, saláty a omáčky. Sušené bylinky jsou součástí koření, jako je chmel-suneli a adjika. Semena kopru se přidávají do těsta, polévek, rybích pokrmů, rostlin ve fázi květu a zrání semen – jako koření při konzervaci zeleniny.

Kopr pro svou nenáročnost a schopnost růst téměř kdekoli nevyžaduje pečlivou péči, takže pěstitelé zeleniny často nevěnují pozornost odrůdovým vlastnostem. A v podstatě se vysévají semena těch odrůd, které jsou k dispozici. S tímto přístupem nemůžete očekávat bohatou a stabilní sklizeň zeleně.

Jaké jsou rozdíly mezi odrůdami kopru?

Pro pěstitele zeleniny není snadné porozumět existující rozmanitosti odrůd kopru. Liší se tvarem růžice, barvou a stupněm disekce listů, délkou, šířkou a tvarem koncových článků listu.

Nejjasnějším znakem, který může každý určit, je čas, kdy začíná tvorba stonku při pěstování za podmínek dlouhého dne. Kromě toho má toto znamení velký praktický význam, protože určuje, zda bude na deštnících vysoký výnos zeleně nebo dozrávání semen. Podle tvorby stonků lze odrůdy kopru rozdělit do tří skupin: s časným, středním a pozdním časem začátku tvorby stonků.

K odrůdám první skupina zahrnují zónové odrůdy Dalniy, Gribovsky, Zontik, Grenadier. V podmínkách moskevské oblasti je pro tyto odrůdy doba od klíčení do vytvoření stonku 35-40 dní. Rostliny této skupiny téměř okamžitě po nástupu komerční zralosti začnou kvést, tvoří 4-6 listů, a v horkém a suchém počasí se to děje ještě rychleji. Z těchto odrůd proto není možné získat velké množství zeleně po celou sezónu. Deštníky a semínka na zavařování zeleniny a dochucovadla však lze sehnat v dostatečném množství. Vzhledem k předčasnosti uvedených odrůd mají jejich semena čas dozrát v Moskevské oblasti, navíc opadávají a příští rok brzy na jaře vyklíčí a vytvoří první zelení.

Druhá skupina – středně dozrávající odrůdy, u kterých dochází k tvorbě stonku později než u raných odrůd o 5-10 dní, a tím se vytváří větší počet (6-10) listů a tím i vyšší výnos a delší období zeleně spotřeba. Do této skupiny patří odrůdy Lesnogorodsky, Kibray, Uzory, Borey, Richelieu, Umbrella. Kromě zelených zvládnou tvořit deštníky a semena ve voskové zralosti, která se hodí ke kořenění.

Třetí skupina – pozdní odrůdy mají listnatější růžici s více než 10 listy a produkují větší výnos zeleně. To bylo možné díky delší době (65-70 dní) od vyklíčení do vytvoření stonku. Do této skupiny patří odrůdy Alligator, Buyan, Salyut, Amazon. Odrůdy kopru pozdně zrající skupiny jsou vhodné výhradně pro pásovou produkci greenů bez dodatečného dosévání. Při pěstování těchto odrůd ale používají trochu jinou technologii.

Pěstování kopru s maximální efektivitou

Tradiční zemědělská technologie pěstování kopru je zaměřena na raně dozrávající odrůdy, které rychle začínají kvést. Maximální doba trvání fáze komerční trvanlivosti není delší než 2 týdny. Proto se u dopravníkových dodávek produktů praktikují opakované výsevy v intervalu 10-12 dnů a úplná sklizeň zeleně, když rostliny dosáhnou velikosti vhodné k prodeji. Odtud je směr snižování výrobních nákladů a zvyšování produktivity: zvýšení hustoty rostlin na jednotku plochy a zkrácení doby od setí po sklizeň.

S příchodem pozdních odrůd kopru, které dlouho kvetou, neumožňuje obecně uznávaná technologie pěstování kopru plně využít potenciál výnosu těchto odrůd.

Pro získání maximálního výnosu pozdně dozrávajících odrůd kopru je nutné snížit výsevek na 2-3 kg/ha, což umožňuje vytvořit rostlinám větší krmnou plochu a lepší podmínky pro jejich růst. Řídší uspořádání rostlin kopru přispívá k jeho rychlému potlačení plevelem v prvních fázích růstu, protože kopr v tomto okamžiku roste pomalu. Tomu se lze vyhnout preemergentním ošetřením porostů kopru 1-2 dny před vzejitím herbicidem Roundup.

Kopr se sklízí, když dosáhne tržní velikosti, především vytrháváním hustě rostoucích rostlin. V budoucnu můžete zelení odstranit různými způsoby:

odřízněte celou listovou růžici, když dosáhne výšky 20-25 cm, ponechte růstový bod, aby rostlina znovu vyrostla za 10-14 dní;

postupně každý den odstraňte 2-3 listy z každé rostliny;
úplně vytáhněte rostlinu za kořeny, když dosáhnou hmotnosti alespoň 50 gramů.

Použití pozdně kvetoucích odrůd kopru tedy umožňuje:

používejte semena hospodárně snížením výsevku a snížením počtu opakovaných výsevů, protože při pěstování těchto odrůd pro dopravní zásobování zelení umožňuje možnost použití více řízků prodloužit interval mezi výsevy na 20–25 dní, což jsou 2 krát méně časté než u konvenční technologie;

získat vyšší výnos zeleně – 30-50 t/ha a kvalitnější produkty, protože s rostoucím věkem rostlin se zvyšuje jejich aromaticita;

dlouhá doba sklizně umožňuje postupný prodej produktů za vysokou cenu bez obav, že rostliny přerostou a ztratí svůj prodejný vzhled.

Ranní odrůdy kopru – Gribovsky, Umbrella, Dalniy, Grenadier se nejlépe používají pro pěstování pro koření a časné jarní a zimní plodiny pro greeny.

Středně zralé odrůdy — Lesnogorodsky, Kibray, Uzory, Umbrella, Richelieu lze pěstovat jak pro zelené, tak pro deštníky pro koření.

Pozdní zrání odrůd – Pro dlouhodobou produkci greenů se lépe hodí Salute, Buyan, Alligator, Amazon.

Popis odrůd kopru

Aligátor. Střední sezóna (40-45 dní od vyklíčení do sklizně) odrůda, keřový typ. Určeno pro pěstování na zeleni. Deštník dlouho nevyhazuje, je možný opakovaný řez zeleně. Výsev do země koncem dubna – začátkem května. Listová růžice je velká a vyvýšená, což usnadňuje péči při pěstování a méně znečišťuje olistění po deštích. Listy jsou zelené s namodralým nádechem, voňavé, vysoce kvalitní. Zelená hmota jedné rostliny je v průměru 30-60 g, při dobré zemědělské technologii – více než 100-150 g. Výška 14-25 cm. Produktivita 1,5-2,5 kg/m2.

Amazonka. Střední sezóna (40-45 dní od vyklíčení do sklizně) odrůda. Určeno pro pěstování bylinek a koření. Výsev do země se provádí koncem dubna – začátkem května. Růžice listů je vyvýšená. List je velký, zelený s namodralým nádechem, šťavnatý, velmi voňavý. Odrůda se vyznačuje nenáročností. Produktivita u zeleně je 1,4-4,1 kg/m2, u koření 2,9-6,7 kg/m2. Cenné pro rovnoměrnou tvorbu šťavnaté a křehké zeleniny, dlouhou dobu ekonomické trvanlivosti. Doporučuje se k sušení, mrazení, přípravě různých koření, solení a nakládání.

Granátník. Rané zrání (30-35 dní od vyklíčení do sklizně zelí, 70-90 dní od vyklíčení po sklizeň u koření). Určeno pro pěstování bylinek a koření. Výsev do země se provádí koncem dubna – začátkem května. Růžice je velká, vyvýšená, 26-29 cm vysoká.Listy jsou zelené s velkými úkrojky. Zelenina je křehká, šťavnatá a vysoce aromatická. Odrůda se vyznačuje stabilním výnosem a nenáročností. Produktivita u greenů je 1,4-3,1 kg/m2, u koření 2,9-5,7 kg/m2.

Hoarfrost. Středně pozdní odrůda. Růžice listů je vyvýšená. List je dlouhý, modrozelený, silně členitý s voskovým povlakem. Rostlina je rozložitá, silně olistěná, ve fázi květu až 150-170 cm vysoká, s velkým deštníkem.Hmotnost jedné rostliny při sklizni na zelené je 30-40 g, na koření – 60 g. Vůně je silná . Komerční výnos pro greeny je 1,7 kg/m2,7, pro koření -10 kg/m14. Doporučeno pro čerstvé použití, zmrazení, konzervování. Po zmrazení si zachová všechny své nejlepší vlastnosti a aroma. Pro pravidelné získávání mladé zeleně se výsev provádí od dubna do srpna každých XNUMX-XNUMX dní.

Kutuzovský. Středně pozdní odrůda, začátek prodejnosti nastává 41-44 dní po objevení se plných výhonků. Určeno pro získávání bylinek a koření. Listová růžice je polovyrostlá, vyvinutá rostlina je silně olistěná, na rostlině asi 12 listů. Listy jsou velké, až 20 cm, jemné, světle zelené, členité na vláknité segmenty. Mají vysoké aroma a vynikající chuť. Hmotnost zeleně na rostlinu je 20-30 g. Průměrný výnos je 160 c/ha. Odrůda je ceněna pro svou jednotnou tvorbu šťavnaté a křehké zeleniny a dlouhou dobu ekonomické trvanlivosti. Doporučuje se k sušení, mrazení, přípravě různých koření, solení a nakládání.

Max. Střední sezóna (41 – 44 dní od vyklíčení do sklizně) odrůda. Určeno pro pěstování bylinek a koření. Výsev do země se provádí koncem dubna – začátkem května. Listová růžice je polovyrostlá. Listy jsou středně velké, zelené barvy, šťavnaté, aromatické. Hmotnost zeleně na rostlinu je 20-44 gramů. Průměrná výtěžnost u zeleného je 1,39 – 1,40 kg/m², u koření – 2,50 – 4,00 kg/m². Odrůda se vyznačuje stabilním výnosem a nenáročností.

Zlomyslný. Kopr je zásobárna vitamínů a minerálních solí. Snadno se pěstuje doma na okně či balkoně, v nádobových záhonech nebo mezi květinami. Hlavním pravidlem je nezahušťovat plodiny. Pak budou rostliny silné a silné, dobře olistěné a úroda zeleně bude vysoká. Odrůda je středně pozdní a dlouho nevytváří deštník. Růžice listů je vyvýšená. Rostlina je polorozložitá, silně olistěná. List je modrozelený, silně členitý s voskovým povlakem. Hmotnost jedné rostliny při sklizni na zelené je 25-35 g. Vůně je silná. Komerční výnos greenů je 1,6 kg/m5. Doporučeno pro každodenní čerstvé použití, jako kořeněný doplněk k tradičním pokrmům. Při sklizni celých rostlin se dosévání provádí od dubna do srpna každých 7-XNUMX cm.

Pevnůstka. Raná odrůda (39-41 dní od vyklíčení do sklizně). Určeno pro pěstování bylinek a koření. Výsev do země se provádí koncem dubna – začátkem května. Listová růžice je polovyrostlá. Listy jsou středně velké, zelené barvy, velmi voňavé. Hmotnost zeleně na rostlinu je 20-40 gramů. Průměrná výtěžnost u zeleného je 1,22-1,23 kg/m², u koření 1,4-2,0 kg/m². Doporučeno pro čerstvou spotřebu, mražení a konzervování.

Richelieu. Střední sezóna (40-42 dní od vyklíčení po sklizeň zeleně a po 1-2 týdnech kvete) odrůda. Určeno pro získávání bylinek a koření. Výsev do země se provádí koncem dubna – začátkem května. Zásuvka je velká. List je krajkový, s tenkými dlouhými laloky, modrozelený. Ve fázi květu mají rostliny velké množství listů na stonku a výrazné aroma. Semena dozrávají v polovině srpna. Odolný vůči chorobám a škůdcům. Odrůda se vyznačuje dekorativností a aromatickostí. Produktivita u greenů je 3,7-4,1 kg/m2, u koření 2,9-5,9 kg/m2. Pro pravidelné získávání zeleně se výsev provádí od dubna do srpna každých 10-14 dní.

Materiál poskytnutý šlechtitelskou a semenářskou společností „Gavrish“