Fytoncidy: co jsou, prospívají a poškozují

Nejen léky mohou přímo bojovat proti patogenním bakteriím. Antibiotické rostliny je také ničí. Vylučují fytoncidy: většina z nich je pro lidi prospěšná, ale některé mají negativní vliv na pohodu.

Pod vlivem

Již ve starověku se vědělo o rostlinách, které svým duchem chrání před nemocemi. Ve 20. století ruský biochemik Boris Tokin nazval tyto aktivní těkavé látky s antibakteriálními vlastnostmi „fytoncidy“ (ze slov „zasadit“ a „zabít“). Všiml si, že v orientálních bazarech s nevyhovujícími hygienickými podmínkami nedochází k propuknutí střevních infekcí. Rostlinné produkty používané jako koření v pokrmech zabraňují zkažení potravin a chrání lidi před infekcí.

Vědci na to přišli: phytoncidy – co to je a jaké rostliny mohou být pro člověka užitečné. A výhody přírodních antibiotik jsou nepopiratelné.

Inhibují nejen vývoj patogenů. Normalizují srdeční tep a krevní tlak, snižují hladinu cukru v krvi, zlepšují metabolismus, jsou prospěšné pro nervový a imunitní systém.

Těkavé látky z rostlin mění složení vzduchu: ionizují a zvyšují jeho biologickou aktivitu. Fytoncidy pronikají do plic při dýchání (do lidského těla se dostávají i kůží). Ne nadarmo se v jehličnatých lesích bohatých na aktivní sekrety tak snadno dýchá. Obyvatelé lesních oblastí jsou na rozdíl od obyvatel měst méně náchylní k onemocněním dýchacích cest.

Pokud se ale budete dlouho toulat v místech, kde roste divoký rozmarýn nasycený fytoncidy, bude se vám točit hlava a bolet vás hlava. Stejné aroma borovice, zvláště v horkém letním dni, u některých vyvolává alergie. A u hypertoniků se může zvýšit krevní tlak.

Složení a množství uvolňovaných látek se mění s věkem, velikostí úrody, dále je ovlivněno počasím, roční dobou a dnem.

přírodní antibiotika

Nyní víme, co jsou fytoncidy: jaké rostliny tyto látky produkují? Nacházejí se mezi stromy, keři, zeleninou, květinami a bylinami. Nejpřirozenější antibiotika produkují stromy – existuje asi pět set druhů. Rekordmany mezi nimi jsou jehličnaté druhy.

Mezi zeleninou vyniká známá voňavá cibule a česnek. Dezinfekční látky poskytují kořeněné aromatické rostliny: meduňka, tymián (tymián) a další.

Měsíčky, měsíček, lichořeřišnice a petúnie jsou v květinové zahradě bohaté na fytoncidy. Prospívají lidem i zahradě. Mnoho pokojových květin také obsahuje fytoncidy.

Látky distribuované plodinami jsou vysoce a slabě těkavé.

Stromy a keře s fytoncidními vlastnostmi

Výrazné „fytoncidy“ mezi jehličnany v Rusku jsou borovice, smrk, cedr, jalovec a jedle. Jalovcové keře z plochy jednoho hektaru vypouštějí 30 kilogramů těkavých „esterů“ denně, menší smrky a borovice asi 20 kilogramů.

Pobřeží Černého moře je známé svými cypřiši, slavným krymským, borovicí Pitsunda (produkuje 6x více fytoncidů než obyčejná borovice a dokáže léčit tuberkulózu!). Ne nadarmo byla v těchto končinách sanatoria, kde se rekreanti procházeli stromořadím a dýchali léčivý vzduch.

Rostlinná antibiotika si u některých plemen zachovávají své vlastnosti i po vykácení. Benátky už tisíce let stojí na podvodních kůlech z modřínového lesa!

Z listnatých stromů má dezinfekční sekret lípa, jeřáb, topol, šeřík, hloh. Jakýkoli hmyz ve sklenici s rozdrcenými listy střemchy za pár minut zemře. Ale kytice třešní v ložnici způsobí bolesti hlavy mnoha lidem.

Vynikající fytoncidy jsou dub a bříza. Ne nadarmo se v lázeňském domě používají dubová a březová košťata.

U dače jsou velkým přínosem jehličnany (desinfekční vlastnosti mají i túje, tis) spolu s listnáči. Místo vytváří atmosféru bez patogenů.

Top 5 nejvíce fytoncidních pokojových rostlin

Výhody rostlin, které obsahují hodně fytoncidů, jsou nepopiratelné. Těkavé látky potřebují kultury především k tomu, aby se chránily. Ale mohou být použity ke zlepšení zdraví a vytvoření antimikrobiálního mikroklimatu v domácnosti.

1. Chlorophytum

Nenáročný keř s úzkými zelenými nebo bílozelenými listy je na vrcholu seznamu. Chlorophytum rychle a úspěšně neutralizuje škodlivé látky v místnosti (nikotin, formaldehyd a další). Je také prospěšný při snižování počtu plísní a dalších škodlivých mikroorganismů. Další dvě výhody: netoxický, bez zápachu. Lze umístit do dětského pokoje nebo ložnice.

2. Cyperus

Další bezproblémová pokojová rostlina s phytoncidy, podobná miniaturní palmě. Schopný výrazně snížit množství škodlivé mikroflóry. Dobře také zvlhčuje vzduch, pokud jej neustále zaléváte a stříkáte.

3. Aloe

Každý zná léčivé vlastnosti agáve, zejména hojení ran a popálenin. Aloe je také užitečné pro své těkavé látky, nasycuje vzduch kyslíkem. Častěji se do kuchyně umisťuje květináč s pichlavým dužnatým květem, aby byl po ruce v případě řezu nebo tepelné expozice.

4. Sansevieria (štikový ocas)

Vybíravá rostlina, kterou mnozí znají, s vyčnívajícími čepelemi listů. Šampion mezi zelenými mazlíčky, kteří produkují kyslík. Aktivní je zejména v noci, takže nejlepší místo je v ložnici. Plus vysoká antibakteriální aktivita.

5. Hamedorea

Bambusová palma čistí vzduch od formaldehydu, benzenu a dalších škodlivých nečistot. A obohacuje ji o prospěšné sloučeniny, které ji chrání před patogenními bakteriemi. Není jedovatý pro lidi a domácí zvířata.

Zelenina bohatá na fytoncidy

Rostlinná antibiotika lze získat ze zeleniny, kořeněných a aromatických plodin. Většina z nich má výraznou vůni a výraznou chuť. První na seznamu jsou česnek a cibule (na webových stránkách společnosti https://www.vhoz.ru/ „Vaše farma“ si můžete vybrat semena cibule a jiné cibule). Zajímavé je, že léčivý allicin vzniká v česneku při drcení.

Křen, listová hořčice, ředkvičky, medvědí česnek, kopr, petržel, koriandr, máta, meduňka a další rostliny obsahují také aktivní antibakteriální sloučeniny.

Při sezónním nachlazení je užitečné místnost vydezinfikovat umístěním talíře s prolisovanými stroužky česneku a nakrájenými kolečky cibule. Jejich fytoncidy zničí viry.

Výše uvedené plodiny, zejména cibule a česnek, je nutné zařadit do jídelníčku v přiměřeném množství. Jsou prospěšné především pro lidi s kardiovaskulárními chorobami. Ale tato a další aromatická koření s ostrou chutí mohou ublížit těm, kteří trpí žaludečními a střevními chorobami.

Když máte rýmu, nedávejte si do nosu šťávu z cibule nebo česneku! Může dojít k poškození sliznice.

Rostlinná antibiotika je třeba znát a správně používat, aby tělu přinášela užitek a neškodila.