Falešné lesní hlíva: jak rozlišit, popis, fotografie
Odpověď na otázku, zda je falešná hlíva ústřičná jedovatá, jednoznačně ano. Rostou ale pouze v Austrálii. V našich zeměpisných šířkách existují nejedlé nebo podmíněně jedlé odrůdy. Rozlišovat takové houby není těžké.
Hlavní rozdíly mezi falešnou hlívou ústřičnou
Hlíva ústřičná pomerančová
Hlíva ústřičná podle druhového popisu roste ve velkých rodinách především v listnatých lesích. Vyskytuje se na lípě, osice, bříze, preferuje shnilé pařezy a mrtvé dřevo. Daří se mu v mírném podnebí. Plodování začíná v září a pokračuje až do listopadu. V teplých oblastech může houba růst i v zimě. Zřídka se vyskytující. Výrazně vyniká na zeleném pozadí listů díky jasně oranžové barvě klobouku. Pokud hlíva lesní přežije zimu, barva se stává bledší.
Mezi hlavní rozdíly patří:
- téměř úplná absence stonku: houby jsou připevněny ke dřevu pomocí čepice;
- klobouk o průměru 2-8 cm, vějířovitý;
- kůže je nadýchaná a tvrdá;
- neobvyklý zápach: mladé exempláře mají vůni melounu, zralé voní jako shnilé zelí;
- hymenofor: lamelární, jeho barva je světlejší (tmavší) než barva klobouku;
- dužnina je hořká, světle oranžová;
- výtrusy jsou protáhlé, hladké;
- spórový prášek je světle růžový nebo hnědorůžový.
Irina Selyutina (bioložka):
Někdy můžete na nemocných nebo usychajících stromech najít hlívu ústřičnou oranžovou. Staré příručky dost vyhýbavě psaly, že tato houba je „podmínečně jedlá“. Mnoho moderních identifikátorů naznačuje, že tato houba je klasifikována jako „nejedlá“ (ale není jedovatá). Někteří houbaři je sbírají, ale jen mladé plodnice s melounovým aromatem, těm starým se však vyhýbají pro jejich kvalitu a velmi nepříjemný zápach – někteří to popisují jako shnilé zelí, jiní – jako hnijící mrkev.
V případě potřeby lze mycelium hlívy ústřičné nalézt v katalogu produktů některých internetových obchodů se semeny, protože je inzerováno jako zahradní dekorace, i když je nepoživatelné.
Oranžová hlíva ústřičná se používá pro krajinářský design. Používá se k ozdobení zahrad a dvorů, infikování kmenů stromů a pařezů myceliem.
pilatka vlčí
Wolfsbane se také nepovažuje za jedovatý protějšek hlívy ústřičné jedlé. Jeho druhé jméno je lysá pila-list. Roste na mrtvém dřevě kmenů a pařezů. Vzácně se vyskytuje v listnatých a jehličnatých lesích. Roste ve středním Rusku, Severní Americe, Kanadě a Evropě (kromě jižních oblastí). Plodí od července do října.
Pro rozlišení houby stojí za to pečlivě prostudovat její popis:
- klobouk je ledvinovitý nebo jazýčkovitý, 3-8 cm v průměru, barva slupky je bělavě hnědá, žlutočervená;
- stonek je hustý, zbarvený do hněda, téměř černý, necentrovaný, 1 cm dlouhý, rudimentární (ztratil význam v procesu evoluce);
- povrch čepice je plstnatý, s malými šupinami a výrůstky;
- hymenofor: reprezentován deskami, zprvu jsou bíložluté, pak zčervenají, stékají po stonku, časté, široké;
- nerovný, zubatý okraj na zadní straně čepice (hlavní rozdíl), ohnutý dolů;
- dužnina je bělavá, tuhá, štiplavá;
- vůně je výrazná, houbová;
- prášek bílých spor.
Čepice někdy srůstají a vytvářejí skupiny. Wolfsbane se při vaření nepoužívá pro jeho štiplavou chuť, která nezmizí ani po delší tepelné úpravě.
Hlíva ústřičná zelená
Houby je potřeba pořádně uvařit
Hlíva zelená je často klasifikována jako nepravý druh. Pokud nebude správně uvařeno, nebude poživatelné. Houba je nízké kvality, podmíněně jedlá. Její druhý název je hlíva ústřičná pozdní (podzimní). Tento druh se vyznačuje pozdním plodem: od září do prvního mrazu. Hlíva lesní na podzim obnoví svůj růst během tání. Vyskytují se v únoru a březnu.
Tyto houby se nacházejí ve smíšených a listnatých lesích evropské části Ruska, Ukrajiny, Kavkazu a severní Asie. Nacházejí se jednotlivě nebo v rodinách. Rostou na dřevě, pařezech a mrtvém dřevě.
Tento druh houby lze snadno rozlišit, pokud znáte jeho popis:
- čepice je postranní, jazyková, o průměru 3-15 cm;
- barva od olivově hnědé po žlutohnědou, u zralých jedinců bledší;
- kůže je sametová, za vlhkého počasí slizká;
- stonek je krátký (do 3 cm), hustý, okrově žlutý, může chybět;
- časté jsou hymenoforové plotny, u mladých hub bělavé, pak žlutohnědé nebo olivové;
- výtrusný prášek bílofialový.
Přezrálé houby ztvrdnou. Po mrazech úplně ztratí chuť. Trvá-li chladné počasí delší dobu, stávají se plodnice nevhodné k použití. Zkysnou a odumřou, o čemž svědčí vinná vůně a plíseň na talířích.
Nepravá hlíva ústřičná jsou úžasné houby, které mají mnoho společných vlastností se skutečnou hlívou, ale v některých rysech se od nich liší.
Je hlíva ústřičná jedovatá houba?
Hlíva ústřičná Lugovaya
Hlíva ústřičná Nebrodskaja
Velká hlíva ústřičná Zemlyanaya
Královská lesní hlíva ústřičná
Korálová houba shiitake
Pleurotus eryngiivar Ferulae
Hlíva jilmová Hypsizygus ulmarius
Hlíva ústřičná Lugovaya
Struktura hlívy ústřičné
Floridská hlíva ústřičná
Houba ústřice
Lentinus vulpinus
Vařené sachalinské houby
Houby rostoucí v ořechovém lese
Mramorová hlíva ústřičná
Pleurotus Nebrodensis
Vlčí pila
Korejské houby Eringi
Pleurotus Nebrodensis Hlíva ústřičná Nebrodskaja
Istiridye Mantari
Heh hlíva ústřičná
Mycelium hlívy ústřičné Royal
popis
Nepravá hlíva ústřičná má klobouk, který může mít různé tvary a barvy – od bílé po hnědou. Lodyha houby má často vláknitou strukturu a může být mírně zakřivená. Charakteristickým rysem falešných hlívy ústřičné je přítomnost prstence kolem stonku.
Tyto houby rostou v různých typech lesů a často je najdete pod stromy nebo na spadaném listí. Preferují vlhké podmínky a běžně se vyskytují v jehličnatých a listnatých lesích.