Navody

Eřicha na parapetu: snadné a jednoduché

Autor: Chromov Nikolaj Vladimirovič Ph.D., Art. vědecký spolupracovník Federální vědecké centrum pro zahradnictví pojmenované po I.V. Michurina, vědecký tajemník Akademie netradičních a vzácných rostlin, člen Všeruské společnosti genetiků a šlechtitelů Ruské federace

Všichni jsme zvyklí jíst čerstvé bylinky doslova každý den během teplých období sezóny, ale v chladných obdobích je to obtížnější – v zimě nemůžete pěstovat zeleninu na vlastní zahradě. Tento problém lze snadno vyřešit založením zeleninové zahrady na osobním parapetu. Snadno lze například pěstovat řeřichu na parapetu.

Užitečné vlastnosti řeřichy

Řeřicha je známá zeleninová plodina z čeledi brukvovitých, obsahující velké množství vitamínů (A, K, B₁, C), silice (s převahou hořčičných silic) a celý komplex různých mikroprvků (nejvíce železo, jód, fosfor a draslík). Je spolehlivě známo, že Hippokrates využíval řeřichu k léčebným účelům a doporučoval ji používat jako potravinu.

Obsah kalorií řeřichy je extrémně nízký (32 kcal na 100 gramů), takže je často součástí jídelníčku lidí na dietě.

Jiné názvy pro kulturu jsou křen, tsitsimati, tertizak, kotham.

Použití kultury k jídlu pomáhá posílit imunitní systém, omezit kašel a zlepšit metabolické procesy v těle, fungování gastrointestinálního traktu a nervových buněk.

Z kultury se připravují i lubrikační kompozice, pleťové vody, nálevy a odvary, které se používají k léčbě akné a jiných kožních onemocnění.

Tento salát je samozřejmě nejen zdravý, ale má i příjemnou chuť, chuťově je podobný křenu.

Je náročné vypěstovat řeřichu?

Pěstování této plodiny je snadné – jak doma, tak na otevřeném prostranství. Nevyžaduje prakticky žádnou péči, rychle roste, je mrazuvzdornou plodinou a je také velmi odolná vůči stínu.

Řeřicha má tři hlavní odrůdy:

výstřední – s malou růžicí listových čepelí o velikosti 17 cm, stejně jako vyvýšené listy se silnou disekcí – dobrý kultivar – Azhur;
setí – vyznačuje se velkou růžicí listových čepelí až 21 cm v průměru, listy jsou vodorovné, velmi široké a celistvé, dobré kultivary jsou Dansky a Zábava;
celolistý – má ještě větší růžici listových čepelí, které jsou velmi úzké a mírně členité, nejlepší odrůda je Dukat.

Kde začít s pěstováním řeřichy

Nejprve si musíte vybrat odrůdu. Dobré odrůdy řeřichy vhodné pro pěstování na parapetu: Flagman – 11-13 dní po vyklíčení lze sklízet;

Pikantní – lze sklízet 16-18 dní po vyklíčení;
Ducat – odstraněno přibližně po 19 dnech;
Tempo – připraveno ke sklizni po 19-20 dnech;
Zábava – po 21–22 dnech připraveno ke sklizni;
Accord – lze odstranit po 26-27 dnech.

Nejlepší je pořídit si plastovou nádobu, může mít podobu misky, misky, talíře, tácu, hlubokého květináče, například jako u květináčů. Optimální výška je 11-12 cm.

Dále je třeba připravit substrát, obvykle směs zeminy, humusu a říčního písku ve stejných částech.

Pěstování řeřichy na parapetu

Je nutné vzít nádobu a umístit do ní vrstvu drenáže (lámaná cihla, keramzit) o tloušťce 1 cm, přičemž se předem ujistěte, že nádoba má drenážní otvory. Následuje 2-3 cm vrstva substrátu, kterou je potřeba velmi dobře navlhčit vodou pokojové teploty, poté přidat do substrátu do výšky 8-9 cm a znovu navlhčit. Po 10-15 minutách po navlhčení substrátu je nutné vytvořit řádky hluboké 0,5 cm se vzdáleností mezi nimi 12-16 cm, v závislosti na druhu řeřichy – čím vyšší, tím větší vzdálenost je třeba být.

Přečtěte si více

Jak nastartovat Ford Focus: Podrobné pokyny pro začátečníky

Dále do drážek vysejeme semínka, předem na čtvrt hodiny namočenou ve vodě a posypeme je vrstvou zeminy hlubokou centimetr.

Poté zakryjte nádobu se zasetými semeny přilnavou fólií nebo sklem a ujistěte se, že půda nevyschne, pravidelně ji zvlhčujte rozprašovačem.

V tomto případě je potřeba udržovat teplotu v místnosti na příjemné úrovni pro vás i mě +21. +22 o C a snažte se, aby teplota neklesla pod +18 o C, jinak se výhonky neobjeví brzy a nevystoupí nad +25 o C – pak i mladé rostliny budou velmi hořké.

Výhonky se obvykle objeví do týdne a jakmile se objeví, film by měl být odstraněn z nádoby a pokusit se snížit teplotu v místnosti na +16 o C. Při této teplotě se kořenový systém řeřichy vyvíjí aktivněji a v budoucnu se bude vyvíjet lépe.

Další péče pro řeřichu je zcela jednoduché a spočívá v pravidelném zalévání vodou pokojové teploty z rozprašovače, jak půda vysychá, a také ve zvlhčování vzduchu v blízkosti řeřichy stejným způsobem. Týden po vzejití sazenic by měla být teplota uvedena do normálu, rovna +21. 22 o C.

Krmení. 8 dní po vzejití lze řeřichu krmit nitroammofoskou rozpuštěním standardní lžičky hnojiva v kbelíku s vodou a přidáním 1 litru výsledného roztoku na metr čtvereční nádobí. Pokud salát dobře roste, pak nemá smysl půdu dodatečně přihnojovat – jednejte podle okolností a pamatujte, že přebytečná výživa se může proměnit ve škodlivé látky, které se hromadí v listech, takže stanovené dávkování nemůžete překročit.

Zavlažování. Nesmírně důležité je zabránit i krátkodobému vysychání zeminy v nádobě, kde rostliny rostou – při nedostatku vláhy mohou rostliny uhynout.

osvětlení stačí z okna, k čemuž by se salát měl umístit na jižní parapet a jednou denně otočit druhou stranou ke světlu, aby se rostliny normálně vyvíjely.

Sběr listů řeřichy

Obvykle po několika týdnech (nebo o něco méně) lze salát nakrájet a sklizeň řeřichy má také své vlastní jemnosti. Potřebné množství řeřichy lze odříznout, když dosáhnou výšky asi 10 cm. Zelenou hmotu je lepší odstranit, když jsou rostliny turgor, ráno nebo večer.

Pokud salát nepoužijeme ihned, lze jej uchovávat v lednici asi 24 hodin, a pokud nakrájenou zelenou hmotu vložíme do nádoby s vodou, lze ji uchovat v lednici několik dní.

Když rostliny dosáhnou výšky 15 cm, měly by být u dna nádoby odříznuty nebo zcela odstraněny spolu s kořenovým systémem. Pamatujte, že při přezrání chuť salátu velmi zhořkne a může zkazit pokrm, do kterého ho přidáte, proto ho raději nenechte přezrát.

Řezaný salát neobrůstá, pro prodloužení doby jeho sběru je třeba semenný materiál po 14 dnech znovu zasadit. Z metru čtverečního seženete až kilogram zeleně.

Rostliny, které mají zelené listové čepele, jsou považovány za zvláště produktivní, zatímco ty, které tvoří fialové listové čepele, jsou méně produktivní.

Přečtěte si více

Vnitřní saxifrage tipy pro domácí péči | Growbox

Pěstování řeřichy bez substrátu

Měli byste vědět, že je přípustné pěstovat plodinu na parapetu bez zeminy, například ve vatě, papírových ubrouscích a podobných materiálech – princip pěstování je stejný jako pěstování v substrátu. Semena však musíte vysít do navlhčené vaty nebo jiného substrátu, položeného ve vrstvě 2 cm a dobře navlhčeného. V tomto případě se sazenice objevují o den nebo dva rychleji než při pěstování v půdě, ale je nutné přísně sledovat vlhkost vaty – schne rychleji než půda.

Řeřichu zvládnou vypěstovat v obyčejné misce s vodou nalitou, tento salát se jí celý i s kořeny a konzumuje se, když dosáhne výšky 4–5 cm, někdy i méně.

Takto jednoduché a snadné je pěstovat řeřichu na parapetu.

Čerstvé listy salátu si můžete v zimě sbírat ze „záhonu“, pokud si v bytě zařídíte zeleninovou zahrádku na parapetu. Agronomka Olga Gičenková nám prozradila, jak získat úrodu salátu.

Podle specialisty je hlavním úkolem vybrat si správné odrůdy a koupit kvalitní semena, pak si můžete být jisti úspěchem.

Pro pěstování doma Olga Gichenkova doporučila odrůdy „lollo biondo“, „lifly“, „miracle of the four seasons“ a „ruby“. Není však nutné vybrat pouze jednu odrůdu, můžete jich zasadit několik najednou, abyste získali maximální užitek a chuť.

Několik úrody za sezónu můžete získat výsadbou salátu každé dva týdny.

„Rané odrůdy salátu obvykle dozrávají za 40 dní, zatímco odrůdy zelí získávají prodejní vzhled za 70 dní,“ řekla Olga Gičenkovová serveru Krestyanskaya Zhizn.ru.

Teplota půdy pro klíčení semen by se měla pohybovat kolem +20…+22 stupňů. Rostlina navíc potřebuje dostatek prostoru, takže nádoba by neměla být příliš malá.

Semena se vysazují do hloubky 1,5 cm a poté se zakopávají. Vznikající výhonky je třeba proředit a po dvou týdnech je lze přihnojit organickou hmotou.

Aby listy salátu zůstaly šťavnaté a křehké, nesmíte zapomenout je postříkat usazenou vodou a zalévat, když půda vyschne.

– Sklizeň by se měla provádět, jakmile listy dorostou; jejich odříznutím dáte novým šanci dorůst, – poznamenává odborník. – Navíc nemusíte čekat, až dorostou a zhrubnou.

Irina Ermaková, Ludmila Breusová. © Foto: Nakladatelství „Volgogradskaja Pravda“ / Sergey Grigorenko.
Přečtěte si Volgogradskaya Pravda.ru v:

Sdílejte na sociálních sítích:

V 04.08 22 24:
V 04.08 22 10:
V 04.08 21 42:
V 04.08 21 36:
V 04.08 21 34:
V 04.08 21 13:
V 04.08 20 56:
V 04.08 20 48:
V 04.08 20 34:

Slavný ruský spisovatel a veřejná osobnost dorazil do hrdinského města na Volze s účastníky projektu „Kulturní přístav 45/25“, jehož trasa vedla městy Povolží.