Dieta pro Helicobacter v žaludku? povolené a zakázané produkty – Vše o léčbě hemoroidů

Každý živý člověk je doslova nacpaný různými mikroorganismy, mezi nimiž jsou prospěšné, neutrální i ty, které oslabují organismus. Vědci zjistili, že jedna z nejčastějších lidských infekcí – helikobakterióza, je přítomna u více než poloviny světové populace. Od objevení bakterie Helicobacter pylori se ukázalo, že je příčinou více než 70 % rakoviny žaludku. Jak si můžete usnadnit život, pokud máte tuto infekci?

Helicobacter pylori: Charakteristika onemocnění

Poměrně nedávno se zjistilo, že gastrointestinální problémy vznikají ze špatných návyků (kouření, pití alkoholu, mlsání, nadměrná konzumace kávy, rychlého občerstvení, koření). V přítomnosti těchto faktorů se zvyšuje kyselost a dochází k poleptání žaludeční sliznice. Předepisují se léky na snížení kyselosti, ale počet pacientů roste.

Zajímavý fakt! Každý šestý Evropan nad 40 let má vřed, onemocní i děti, které nemají žádné potravinové chyby.

Protože se vyléčený vřed téměř vždy vrací, a to i přes nejpřísnější dietu a neustálý příjem léků snižujících kyselost, lékaři měli podezření, že příčina je v něčem jiném. A v roce 1983 dva vědci z Austrálie po provedení experimentů prokázali, že příčinou je ve většině případů jeden mikroorganismus. Tato bakterie dobře přežívá a snadno infikuje další lidi, přenáší se kontaktně-domácí cestou, přes kliky dveří, věci, polibky.

Jak funguje mikrob?

Bakterie dostaly název Helicobacter pylori, což zhruba znamená „spirální mikrob žijící v žaludku“. Helicobacter má schránku podobnou skafandru, schopnou neutralizovat kyselinu. Mikrob si pomocí svých spirálních tykadel prorazí cestu vrstvou ochranného hlenu pokrývajícího stěny žaludku, začne žít a množit se, živí se parietálními buňkami a uvolňuje toxický odpad. Hlen nechrání poškozené místo, žaludeční šťáva více pálí, vznikají záněty a vředy.

Neobjevuje se u všech nakažených lidí, důležité jsou predispozice, imunita, rizikové faktory – nesprávná strava. Tělo nemá proti bakterii imunitu, takže neustále dochází k relapsům a opětovné infekci.

Upozornění! Onemocnělí pociťují spoustu nepříjemných příznaků – nadýmání, tíhu v žaludku, alergické reakce, zácpu, průjem, říhání, zápach z úst a v závažných případech i onkologii.

Nové trendy

Ukázalo se, že infekce se dobře léčí antibiotiky. Existuje názor, že tato bakterie dlouhodobě koexistuje s lidmi a její vyloučení silnými antibiotiky může způsobit dysbakteriózu těla, takže se lékaři neodvažují předepsat takovou léčbu, pokud je bakterie nalezena, ale není přítomna vředová choroba (gastritida).

V současné době je mnoho profesorů přesvědčeno, že krmit nemocné Helicobacter pylori pyré polévkami nemá smysl. K úlevě od pálení žáhy jsou potřeba antacida, která neutralizují kyselinu. Přísná dieta pro Helicobacter v žaludku je považována za zastaralou metodu, pokud nedojde k refluxu, zhoršení gastritidy. Téměř každý schvaluje diety, aby se sliznice mohla zotavit a pacient se rychleji zotavil.

Základní výživa

Pro dosažení nejlepšího účinku v akutní fázi je lepší používat šetrné produkty. Měli byste jíst potraviny, které mírně stimulují žaludeční sekreci, rychle se vstřebávají a tráví a nedráždí sliznici.

• Jezte pomalu a důkladně žvýkejte.
• Produkty musí být čerstvé.
• Je lepší jíst každé 3 – 3,5 hodiny, v malých porcích, nejlépe z malých talířků.
• Snažte se nepřejídat, ale půst je také nepřijatelný.
• Je lepší jíst teplé jídlo.
• Vyřaďte alkohol a cigarety.
• Denně byste měli vypít alespoň 2 litry vody (bylinných nálevů).

Proč musíte držet dietu

Pokud je příčinou gastrointestinálních problémů infekce Helicobacter, je třeba ji léčit a ne se trápit výživou.

V akutním stádiu onemocnění je předepsána přísná dieta. Poté se dieta může vrátit k obvyklé, zvýšit kalorický obsah a přidat běžná jídla.

Důležité vědět! Pokud je v žaludku přítomen Helicobacter pylori, výživa závisí na pacientově pohodě a stavu gastrointestinálního epitelu.

Produkty, které mají škodlivý vliv na bakterie

Co můžete jíst při léčbě Helicobacter pylori? Existuje mnoho omezení, ale existuje i poměrně dost přijatelných potravin. Pokud má nakažená osoba specifické příznaky, měla by být dieta založena na:

• nízkotučné mléko;
• nápoje – neperlivá voda, čerstvé džusy, želé, kompoty, připravené doma;
• vařená vejce, nejlépe naměkko;
• povolen je pouze bílý, sušený chléb, preclíky a suchary;
• libové maso a ryby;
• nepálivá zelenina;
• téměř všechny obiloviny;
• těstoviny všeho druhu;
• nekyselé bobule, ovoce;
• nízkotučné polévky, zejména mléčné polévky;
• tekuté vařené kaše;
• Mezi povolené sladkosti patří marmeláda, pěny na bázi krupice, pastilky a marshmallows.

Čerstvý česnek a cibule jsou velmi užitečné, alicin, který obsahují, je pro Helicobacter destruktivní. Vyplatí se je jíst z preventivních důvodů, a ne v době exacerbace. Ukázalo se, že citrusové plody a jejich šťáva potlačují růst bakterií a jsou užitečné pro normální stav epiteliálních buněk.

Zajímavé informace! O léčivých vlastnostech granátového jablka je známo mnoho, má antimikrobiální a protiprůjmové vlastnosti a je indikováno při problémech s gastrointestinálním traktem.

Jakým potravinám byste se měli vyhnout?

Pacientovi s takovou infekcí a projevy onemocnění se nedoporučuje nic, co může mechanicky (chemicky) dráždit sliznice žaludku, dvanáctníku nebo je obtížné trávit; mnoho produktů je nutné dočasně vynechat. Je zakázáno jíst:

• houby;
• jakékoli konzervy;
• jakékoli smažené potraviny;
• velké množství koření: hořčice, křen, pepř;
• černý chléb, pečivo, jakékoli koláče a pečivo;
• jakýkoli sýr, zejména uzený;
• zmrzlina a čokoláda;
• sušené ovoce, kyselé ovoce a bobule;
• proso, perlový ječmen, kukuřičná krupice;
• veškerá zelenina bohatá na vlákninu – zelí, ředkvičky, luštěniny, špenát, šťovík, bylinky;
• tučné bohaté vývary a polévky na jejich bázi;
• smažená kuřecí vejce;
• silná káva a čaj, kvas, alkoholické nápoje, sycené nápoje;
• jakékoli tučné potraviny (maso a ryby), cokoli bohatého na pojivovou tkáň (kuřecí kůže, chrupavka) je nežádoucí;
• uzené klobásy, všechny uzené výrobky.

V případě těžké helikobakteriózy je nutné omezit a vyloučit potraviny, které vyvolávají zánět žaludku.

Možnosti nabídky

Dietolog by měl pro pacienta vytvořit jídelníček. Co může pacient jíst dle vlastního výběru:

• K snídani si můžete dát vejce, opečený bílý chléb, čerstvou šťávu. Jakoukoli tekutou kaši (krupici, pohanku, rýži), dušený řízek, dušená kuřecí prsa. Čaj, kávu s mlékem, želé. Sušenky, vanilkové krekry, sendvič s vařeným masem.
• K obědu – polévka na slabém vývaru, zeleninová (mléčná) pyré polévka. Okroshka z kefíru, bramborová kaše. Dušené zelí (mrkev). Vařené ryby, hovězí maso, krůta, dušené masové kuličky, dušené masové kuličky. Odvar z šípků.

• Na odpolední svačinu si můžete dát jogurt, želé s bagely nebo preclíky, pečené jablko (hrušku), banán, mléko, bílé krekry, ovocnou pěnu.
• K večeři: dušená (vařená) zelenina, kuřecí řízek, nekyselý tvaroh, ovocný salát, zapékaný tvaroh, dušená omeleta, zelený čaj, mléčný želé, heřmánkový čaj s marmeládou, kefír nebo teplé mléko.

Tato volba jídla je příkladem toho, co můžete jíst s takovou infekcí.

Vlastnosti vaření

Dieta je šetrná, určená k ochraně sliznice, vylučuje z jídelníčku pokrmy, které mohou dráždit postižený žaludek. Zpravidla se předepisuje dieta číslo 1, která vytváří optimální podmínky pro hojení.

Upozornění! Kotlety, masové kuličky a dušené suflé je lepší dusit, vařit, vařit v páře.

Mléčné výrobky by měly být mírně ohřáté (pokojová teplota). Vejce se vaří naměkko (dušené omelety). Máslo lze přidávat po troškách do hotových jídel. Obiloviny se konzumují jako tekuté kaše, zelenina – dušená nebo pečená. Konzumace soli by měla být mírně omezená.

Dieta trvání

Lékaři doporučují striktně dodržovat dietu po dobu alespoň dvou týdnů. Během této doby si můžete léčit žaludek, zbavit se Helicobacter pylori, ale mnoho lékařů doporučuje omezit konzumaci produktů z černé listiny na minimum.

Očekávaný účinek

Akutní bolestivé stádium onemocnění se postupně mění v chronické, intenzita příznaků mizí, člověk se cítí téměř zdravý, ale pokud si dovolíte dobře sedět u prostřeného stolu ve sváteční den nebo jen sníst něco nevhodného, příznaky se vám znovu připomenou. Takoví lidé znají pálení žáhy, bolest, nadýmání. Správná výživa umožňuje normalizovat práci gastrointestinálního traktu a zlepšit stav pacienta.

Jak pochopit, zda to pomáhá nebo ne

Jak ukazuje praxe, pokud jsou tyto bakterie přítomny v kritickém množství, nejdůležitější místo se věnuje stravě. Pokud příznaky onemocnění pominou: žaludek nebolí, nedochází ke střevní poruše, zmizela nadýmání, stav se zlepšil – pak pomáhá abstinence od určitých produktů. Stojí za zmínku, že i pro zcela zdravé lidi je alkohol a uzené potraviny škodlivé.

Polovina úspěchu při léčbě infekce Helicobacter pylori bude záviset na tom, jak pacient jí.

Léčba onemocnění způsobených bakteriemi je poměrně obtížný úkol, proto byste měli být trpěliví a řídit se doporučeními svého lékaře.

1. Léčba Helicobacteru v žaludku antibiotiky
2. Bakterie Helicobacter pylori v žaludku: diagnostika a metody léčby
3. Co potřebujete vědět o konzumaci tomelu při gastritidě s různou kyselostí žaludku?
4. Bolest žaludku po jídle: diagnostika a léčba
5. Bez jakého ovoce se při gastritidě obejdete a které byste měli přidat do svého jídelníčku?
6. Je škodlivé pít kefír, pokud máte gastritidu s vysokou nebo nízkou kyselostí?
7. Dieta pro jícnové vředy: Proč je důležité jíst správně