Co lze vyrobit z prošlé zakysané smetany?

Dělala jsem dort a neopatrností jsem koupila špatný druh zakysané smetany – takže jí zbylo hodně.
Tady je dort:—->
Dort je rychle hotový a nevyžaduje žádné starosti se zdobením – o recept se mohu podělit

Na toto vlákno nemůžete odpovědět.

Protože Téma je archivováno.

podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích

vypršela – už se to asi pokazilo? Vaření s ním bych neriskoval, pokud to není v receptech, které vyžadují tepelnou úpravu

Na toto vlákno nemůžete odpovědět.

Protože Téma je archivováno.

podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích

Rozhodně s teplem!
Nějaké sušenky nebo tak něco. Osvědčený recept na sušenky ze zakysané smetany ve svém arzenálu nemám

Na toto vlákno nemůžete odpovědět.

Protože Téma je archivováno.

podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích

Plátky brambor s cibulí bych namazal v zakysané smetaně, posypal solí a kořením a dal do trouby. Chutné a rychlé na přípravu jsou i žampiony dušené v zakysané smetaně.

Na toto vlákno nemůžete odpovědět.

Protože Téma je archivováno.

podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích

Pokud nezžlukl, použijte ho do muffinů/sušenky. ale je lepší to vyhodit, protože otrava mléčnými výrobky je velmi nepříjemná věc, může vás na týden vyřadit z aktivního života.

Na toto vlákno nemůžete odpovědět.

Protože Téma je archivováno.

podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích

Ne, není to tak prošlé – při dobré tepelné úpravě bude vše v pořádku
Máte recept na dobré sušenky ze zakysané smetany?

Na toto vlákno nemůžete odpovědět.

Protože Téma je archivováno.

podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích

1/2 balíčku másla, 1/2 hrnku zakysané smetany, 2 vejce, 1/2 lžičky soli, 1 hrnek cukru, balíček Otkerova vanilkového cukru, balíček Otkerova prášku do pečiva – vše nasekejte nožem na 2 hrnky nebo 2 1/2 hrnku mouky, vyválejte do koule a dejte na dvě hodiny do lednice, pak upečte sušenky. standardní základní recept:) stačí nahradit část másla zakysanou smetanou. a Nali má i recept na báječné cupcaky:)

Na toto vlákno nemůžete odpovědět.

Protože Téma je archivováno.

podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích

Palačinky se zakysanou smetanou jsou nejchutnější. Když se mi to stane, peču vždy na mrazení. Peču a dávám do mrazáku po porcích, maximálně týden, dva a všechno jde do snídaní a odpoledních svačin.

Na toto vlákno nemůžete odpovědět.

Protože Téma je archivováno.

podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Můžu dostat recept? Nikdy jsem to nedělala se zakysanou smetanou. Vždy se syrovátkou nebo mlékem, děláme to s kefírem
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.

Protože Téma je archivováno.

podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích

Stejně jako běžné palačinky, pouze místo jakýchkoli mléčných výrobků použijte zakysanou smetanu. Dělám to vždy od oka, chutnají mnohem lépe než ty s mlékem nebo kefírem.

Na toto vlákno nemůžete odpovědět.

Protože Téma je archivováno.

podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.

Protože Téma je archivováno.

podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.

Protože Téma je archivováno.

podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Ne, obyčejné, se sodou.
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.

Protože Téma je archivováno.

podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích

Vůbec mi nejdou – jsou tupé a hnusné. Podělte se, prosím, jak to děláte vy – ráda bych to zkusila upéct o víkendu.

Na toto vlákno nemůžete odpovědět.

Protože Téma je archivováno.

podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích

Do misky hodím vejce, cukr, sůl, zakysanou smetanu a sodu. Rozklepal jsem to vidličkou. Pak přidávám mouku, dokud nedosáhne konzistence palačinek, a je to.)))
Ale z nějakého důvodu nemůžu udělat kvasnicové. A je s nimi více potíží, několikrát jsem to zkusil a ne.)

Na toto vlákno nemůžete odpovědět.

Protože Téma je archivováno.

podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích

I když, pokud máte problémy s tupostí, raději vám napíšu jinak. Nejprve ušlehejte vejce s cukrem a solí, dokud se nerozpustí. Poté zakysanou smetanou. Poté přidáme jedlou sodu a ihned přidáme mouku. Nečekej. Nebo přidejte sodu až nakonec, po mouce. Nebo zároveň s moukou. A hned pečeme. Když to chvíli necháte, tak to je ono, musíte ještě přidat sodu a zakysanou smetanu, nic z toho nedostanete, když se to nechá odstát.
Ve skutečnosti je vaše ruka již natrénovaná, děláte to a nemyslíte na to, vypadá to, že jste všechno zahodili a smíchali. Ve skutečnosti to tak není.)))

Na toto vlákno nemůžete odpovědět.

Protože Téma je archivováno.

podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích

Moc děkuji – budu péct! ))) Můžete to udělat s fermentovaným pečeným mlékem? Koťátku kupuji fermentované pečené mléko, ale pije jen malé množství a nevypije všechno. Pro jistotu si musím koupit něco čerstvějšího. A trochu se to hromadí v lednici)))

Na toto vlákno nemůžete odpovědět.

Protože Téma je archivováno.

podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
S ryazhenkou jsou také velmi chutné.))) Všechno je úplně stejné.
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.

Protože Téma je archivováno.

Chtěl bych okamžitě poznamenat, že pro zdraví těla je zakázáno používat nekvalitní nebo prošlé výrobky. Pokud však byla zakysaná smetana ve správných teplotních podmínkách a neztratila chuť, můžete z ní připravit mnoho různých pokrmů.

Pokud zakysaná smetana zkysla a získala hořkou chuť, musí se vyhodit, aby nedošlo k otravě těla!

Pokrmy vyrobené z prošlé zakysané smetany

Důležité je, aby prošlý výrobek byl tepelně ošetřen, v takovém případě dojde k neutralizaci škodlivých bakterií, ale po uplynutí doby použitelnosti je zakázáno používat zakysanou smetanu v syrové formě!

koblihy

V první řadě lze zakysanou smetanu použít k přípravě palačinek, palačinek nebo koblih. Výsledkem budou vzdušné, nadýchané a jemné produkty. Podávejte s čerstvým ovocem a sladkými omáčkami.

K přípravě koblih se zakysanou smetanou budete potřebovat následující ingredience:

• Xnumx ml zakysaná smetana;
• 3 Art. mouka;
• 10 g sušeného droždí nebo 25 g čerstvého;
• 250 g margarínu;
• 3 vejce;
• 150 g smetanového sýra;
• Špetka soli podle chuti – skořice, cukr.

Při hnětení těsta musí mít výrobky stejnou pokojovou teplotu. K hnětení použijte šlehač nebo mixér. Nejprve rozpusťte margarín pomocí mikrovlnné trouby nebo vodní lázně. Přidejte teplou zakysanou smetanu, živé droždí zředěné ve vodě. Suché smícháme s moukou. Sýr nastrouháme na jemném struhadle a přidáme do těsta.

Ingredience smícháme a nakonec rukama uhněteme těsto. Poté položte na stůl a vyválejte dort. Několikrát to složte. Nechte pod fólií bobtnat 30 minut.

Poté koláč znovu rozválejte na tloušťku 2 ml, skleničkou nebo podšálkem vykrajujte kousky a potřete žloutkem. Položte na olejem vymazaný pergamen a vložte do trouby na 20 minut na 200 stupňů.

Miska je připravena k jídlu! Skvělý dezert!

Koláč se zakysanou smetanou

Kdo by neslyšel o koláči se zakysanou smetanou?

K jeho přípravě budete potřebovat:

• 2 šálky tučné zakysané smetany;
• 150 g cukru;
• 5 vejce;
• 2 vrchovaté polévkové lžíce mouky;
• špetka vanilinu;
• Špetka citronové kůry;
• 25 g másla na vymazání pánve;
• Práškový prášek na zdobení koláče.

Výrobky vyjměte z chladničky předem, aby měly při hnětení stejnou teplotu. Zakysanou smetanu ušleháme metličkou nebo mixérem, zvlášť bílky a žloutky. Do mixovací nádoby přidejte žloutky, mouku, cukr, vanilin, kůru.

Bílky vychladíme v lednici, ušleháme do nadýchané hmoty a smícháme s připraveným těstem. Připravte si zapékací mísu a předehřejte troubu na 200 stupňů. Těsto dejte na plech a pečte 30 minut. Zkontrolujte připravenost párátkem.

Vychladlý koláč poprášíme moučkovým cukrem a podáváme s ovocem!

Dort s ořechy a zakysanou smetanou

Požadovaná sada produktů:

• Sklenice zakysané smetany;
• Sklenice ořechů;
• Sklenice mouky;
• 200 g práškového cukru;
• 2 vejce;
• Špetka sody.

Během vaření zašleháme zakysanou smetanu pokojové teploty s vejci, přidáme sodu a moučkový cukr. Pokračujte ve šlehání obsahu, dokud nebude hladký. Ke konci přidáme nasekané ořechy a znovu promícháme těsto.

Zapékací mísu vymažeme máslem a pečeme 20 minut při 200 stupních. Do těsta můžete přidat i různé sušené ovoce. Hotový posypte moučkovým chlebem a skořicí!

Palačinky se zakysanou smetanou

Můžete udělat jemné palačinky se zakysanou smetanou. Připravte si následující ingredience;

• 2 vejce;
• Lžíce cukru;
• Sklenice zakysané smetany;
• 100 g mouka;
• Špetka sody hasené octem;
• Olej na vymazání pánve;
• Sůl;
• Džem k podávání.

Připravené ingredience rozemelte na homogenní směs, přidejte zvlášť vyšlehané bílky. Všechny hrudky důkladně rozetřete. Při pečení první palačinky jednou vymažte pánev a zbytek pečte bez mazání.

Palačinky můžeme dělat s náplní, namazat máslem, posypat cukrem a doprostřed položit džem. Jak se říká, zapojte fantazii. Při podávání můžete připravit bobulovou pěnu.

Mannik se zakysanou smetanou

Mannik je od dětství univerzálním dezertem.

Receptura je velmi jednoduchá.

Složení:

1. Xnumx zakysaná smetana;
2. 250 g krupice;
3. 200 cukrů;
4. 3 vejce;
5. Lžíce prášku do pečiva;
6. Vanilkový cukr – špetka;
7. Sůl podle chuti;
8. K podávání připravte džem, zavařeniny, kondenzované mléko.

V počáteční fázi přípravy rozbijte 3 vejce do misky, přidejte sůl, cukr, vanilku a obsah rozetřete do pěny. Při použití mixéru nastavte rychlost na nízkou.

Dále přidáme zakysanou smetanu a těsto znovu promícháme. Smíchejte krupici s práškem do pečiva a přidejte do těsta. Obsah by měl být hustý, jako palačinky. Konzistenci upravte množstvím krupice.

Umístěte obrobek do naolejované pánve a vložte do trouby na 35 minut při 180 stupních. Propečenost zkontrolujte párátkem. Při podávání potřete kondenzovaným mlékem, džemem, džemem, položte vrstvy manny s bobulemi a ovocem.

Výrobky ze zakysané smetany budou užitečné pro děti i dospělé! Vařte s radostí a užívejte si výsledky!