Co dělat, když dýně není zralá a réva již zemřela: přeměna zeleného ovoce na oranžovou

Úroda dýně je často tak štědrá, že musíte myslet na její dlouhodobé skladování. Ale aby se plody této cenné zeleniny uchovaly co nejdéle, musí být dýně sklizena správně a včas.

Kdy sklízet dýni

Abyste zachovali zdravé plody dýně až do příští sklizně, musíte ji správně a ve správný čas odstranit ze zahrady. Nejčastěji se dýně sklízí hromadně na jeden zátah, přičemž se snaží maximalizovat dobu sklizně až do prvního mrazu. Dřívější sklizeň je povolena pouze u pozdních odrůd dýní, které se sklízejí mírně nedozrálé, aby nedošlo k poškození mrazem.

Úplně první a hlavní chybou každého začínajícího zahradníka je sběr nezralých dýní.

Dýně nasbírané v předstihu dlouho nevydrží, brzy začnou hnít a budete je muset jednoduše vyhodit.

Výsadba dýňových sazenic a výsadba do země: setí, pěstování a péče

Hlavní věcí po vynoření je zajistit dobré osvětlení: čím vyšší je teplota v místnosti, tím jasnější by mělo být světlo.

<strong>Je možné sklidit dýni v dešti?</strong>

Je velmi důležité provádět čištění za suchého počasí a je vhodné, aby alespoň 9 hodin před čištěním nepršelo. Veškerá zálivka by měla být zcela zastavena přibližně XNUMX dní před sklizní – půda by měla být absolutně suchá.

Pokud jste nuceni vyndat dýni v dešti, pak ji musíte před uložením důkladně vysušit. Sklizenou úrodu udržujte týden na suchém a dobře větraném místě a pod ovoce umístěte něco měkkého, například suché piliny nebo pytlovinu.

<strong>Jak poznat, kdy je čas sklízet dýni</strong>

Pokud na vašem webu roste velkoplodá dýně, pečlivě prozkoumejte stopku – ve zralém ovoci by měla být zcela vysušená a zazátkovaná. Pokud jste zasadili muškátový oříšek nebo dýni s tvrdou kůrou, věnujte pozornost vzoru na kůře – obvykle se v době úplné zralosti výrazně změní a stane se podobným kůře stromu.

Barva kůry zralé dýně se stává jednotnější a sytější a slupka získává znatelnou tvrdost.

Chcete-li zjistit zralost ovoce, můžete provést malý experiment: poškrábejte kůži dýně nehtem na jednom místě. Pokud se škrábance snadno aplikují a z nehtu zůstane stopa, pak toto ovoce ještě není připraveno ke sklizni.

<strong>Jak správně sklízet dýni</strong>

• Dýni vybírejte co nejpečlivěji. Ženám se doporučuje nosit měkké rukavice, aby nedošlo k poškození dýňové kůže nehty.
• Neházejte ovoce ani na měkký povrch.
• Neodtrhávejte plody od stopky tím, že je pevně uchopíte prsty, protože si můžete poranit povrch, aniž byste si toho všimli.
• Plody odřízněte od stopky ostrým a čistým nožem nebo zahradnickými nůžkami.
• Nezapomeňte ponechat část stonku dlouhou 12-15 cm.

<strong>Jak skladovat dýně</strong>

Než necháte dýni uskladnit až do jara, musíte roztřídit všechny plody řezané z vinné révy a zaměřit se na objem. Velkou zeleninu položte jedním směrem, střední ve druhém, malou ve třetím. Pro skladování vám doporučuji vybrat velké a středně velké dýně.

Před uskladněním dýně znovu zkontrolujte, zda na ovoci není hniloba nebo jiné poškození.

<strong>Kde skladovat dýně v zimě</strong>

Dýně zůstane čerstvá po celou zimu, pokud dodržíte doporučené podmínky skladování – teplotní a vlhkostní podmínky. První týden po výsadbě by měla být dýně skladována při teplotě 25-28 °C a vlhkosti vzduchu 80-85 %. Za takových podmínek nezralé plody plně dozrají, ztvrdne jim slupka a zacelí se drobné škrábance, které jste možná přehlédli. Pokud zaznamenáte hluboké poškození dýně již ve skladu, zkuste ji vyléčit ošetřením 3% manganistanu draselného.

Pokud je vlhkost vzduchu ve skladu nízká, pak se hniloba a různé bakterie budou vyvíjet mnohem pomaleji!

Po týdnu je třeba dýně přemístit na suché a chladné místo, nejlépe s velmi dobrým větráním. Optimální podmínky pro dlouhodobé skladování dýně: teplota 4-9 °C a vlhkost vzduchu asi 70 %.

Jak správně skladovat dýně

1. Dýně by se neměly vzájemně dotýkat, měl by mezi nimi volně cirkulovat vzduch!
2. Nejpohodlnější způsob, jak umístit dýně do skladu, je na stojany.
3. Umístěte pod dýně slámu, poskytněte plodům prostor a budou spát zdravým a zdravým spánkem až do jara.
4. Nezapomeňte svou sklizeň navštívit alespoň každé 2-3 dny – takto můžete vidět a rychle odstranit podezřelé plody, které začínají chátrat, protože kvůli nim mohou trpět i ostatní dýně.
5. Nedoporučuji skladovat dýni vedle jablek nebo hrušek. Faktem je, že jakékoli ovoce velmi aktivně „dýchá“ a uvolňuje ethylen, což vede ke snížení trvanlivosti dýně i jiné zeleniny.
6. No, podle mých pozorování jsou nejlépe skladované odrůdy dýně: Almond 35, Mozoleevskaya 49, Premiéraи Gribovská zima.

Nikolay Khromov, kandidát zemědělských věd, vedoucí výzkumný pracovník

• Jak skladovat dýně: cuketa, tykev, melouny, melouny
• Kdy sklízet dýně a tykve

Stává se, že když chcete vypěstovat nějaké nádherné dýně na silné, odolné liáně, každý den se zvětší, ale najednou si všimnete, že réva umřela. Ale zelenina nestihla dozrát, co dělat? Ať už je důvod smrti vinné révy jakýkoli, stále máte šanci vypěstovat dýni bez ní. To bude vyžadovat několik mazaných manipulací.

Co může způsobit odumření révy?

Existují tři hlavní důvody, proč vaše réva mohla zemřít dříve, než se vaše dýně stala oranžovou. Může to být například mráz. Předčasné nebo nečekané nachlazení může být frustrující pro zahradníky, zejména ty, kteří pěstují dýně. Většina dýní dozrává během 75-120 dnů v závislosti na odrůdě, ale mráz může nastat až v září. Pak zelenina prostě nestihne dozrát.

Druhým důvodem může být nemoc, která révu zabíjí. Kdykoli si všimnete známek zkažení melounů, jako je vadnutí, bílé skvrny nebo žloutnutí listů, je čas jednat. Sledujte zdraví svých rostlin pomocí rad zkušených zahradníků a snažte se nečekat, až bude příliš pozdě.

A nakonec se réva může jednoduše zlomit. Ale ať už je důvod jakýkoli, zlomená liána už vaší dýni neprospívá. Pokud je ale ovoce velké a těsně před dozráváním, i když je ještě zelené, můžete mu pomoci zbarvit se do oranžova.

Dostaňte dýni ze zahrady

Bez ohledu na to, jak réva zemře, první věc, kterou musíte udělat, když si všimnete problému, je odříznout z ní tykve. Nechcete, aby hnijící výhonky umožnily škůdcům nebo chorobám, které by mohly poškodit zdraví vaší zeleniny. Ostrým a čistým nožem odřízněte ovoce spolu se stopkou. Samotnou révu pak zlikvidujte – neposílejte ji na kompost.

Pamatujte, že ovoce vždy přenášejte tak, že budete držet základ a ne ocas. Pokud praskne, rána může hnít už za pár dní. Dýni otřete suchým hadříkem nebo hadříkem z mikrovlákna. Nyní musíte pro ovoce najít teplé, slunné a suché místo. Nezralé dýně můžete nechat venku na slunné verandě, pokud je ještě dostatečně teplo.

Nechte doma dozrát

Pokud máte venku teplé počasí, určitě nechte dýni na slunci a každý den ji otáčejte, dokud se zelené části nezbarví do oranžova. Pokud by ale réva uhynula kvůli časnému mrazu, asi by nebylo správné nechat dýni venku. Můžete si ho přinést dovnitř domu, kde bude v suchu a teple.

Najděte si doma okno, které propouští co nejvíce slunečního světla – ideálně alespoň šest až osm hodin denně. Umístěte dýni na židli nebo stoličku a otočte nejzelenější část směrem ke slunci. Každý den dýni otáčejte, dokud nezíská oranžovou barvu. Současně by měla být místnost poměrně teplá – ne nižší než +22 0 C.

Zelené dýni může trvat několik týdnů, než dozraje, takže se nebojte, pokud to bude trvat dlouho. Jakmile se zbarví do oranžova, můžete ho uložit na chladné a suché místo při teplotě kolem 15 0 C, pokud ho budete používat k vaření.

Nebo použijte dýni jako domácí dekoraci na měsíc nebo dva a poté ji vyřezejte jako halloweenskou lucernu pro krásnou a nevšední sváteční dekoraci, obdarovanou samotnou přírodou.