Citronová voda: Výhody a způsob přípravy — Shuba

Říká se, že citronová voda má zdravotní přínosy, včetně zlepšení pleti a trávení. Je to ale podloženo vědou? Vysvětluje nutriční poradce Joe Levine.

Citrony a další citrusové plody jsou dobře známé pro svou zářivou kůru a kyselou, osvěžující chuť. Citrony obsahují kyselinu citronovou a mají vysoký obsah vitamínu C.

Citronová kůra se skládá ze dvou vrstev: vnější kůry a bílé vnitřní vrstvy, dřeně. Překvapivě tato kůra a dřeň obsahují mnoho cenných antioxidantů – více než samotná citronová šťáva. Kůra také obsahuje esenciální oleje, z nichž nejběžnější se nazývá limonen.

Zdravotní přínosy citronů

Citrony se používají po staletí a kdysi byly vysoce ceněny k léčbě kurdějí, dnes již vzácného onemocnění, které se může vyvinout v důsledku nedostatku vitaminu C (kyseliny askorbové).

Vitamin C je také užitečný, protože může zkrátit trvání příznaků nachlazení a snížit riziko nachlazení na polovinu u lidí, kteří se krátkodobě věnují extrémní fyzické aktivitě (například maratonci).

Citrony také obsahují ochranné antioxidanty zvané flavonoidy. Mají nízký obsah kalorií, ale silnou chuť.

Je dobré pít vodu s citronem?

Citronové vodě se připisuje mnoho zdravotních benefitů, včetně hubnutí, zlepšení trávení, alkalizace těla, zlepšení zdraví pokožky a detoxikace. Výzkum, zejména na lidech, však ukazuje, že zdravotní benefity citronové vody jsou minimální.

Některé důkazy spojují vitamín C (nebo kyselinu askorbovou) a flavonoidy se zlepšením zdraví pokožky. Je známo, že vitamín C pomáhá tělu produkovat kolagen, který je nezbytný pro zdravou pokožku.

Pokud máte potíže s pitím vody nebo vám její chuť nechutná, přidání citronu (do horké nebo studené vody) ji může vylepšit. Pití dostatečného množství vody prospěje vašemu zdraví. Žízeň si lze zaměnit za hlad, takže pokud vám bylo doporučeno zhubnout, zkuste nejprve vypít sklenici citronové vody, abyste se ujistili, že máte opravdu hlad. Pokud obvykle volíte perlivé nebo slazené nápoje, citronová voda je nízkokalorickou a méně cukrovou alternativou.

Dehydratace je běžná a může způsobovat bolesti hlavy, závratě a únavu. Proto je důležité dbát na dostatečný příjem tekutin při cvičení nebo v horkém počasí. V ideálním případě byste měli vypít 6–8 sklenic vody denně.

Někteří lidé věří, že sklenice vody s citronem, zejména ráno, pomáhá trávení. Tento názor však nemá žádný vědecký základ.

Přečtěte si také

Měli byste pít citronovou vodu ráno?

Účinky citronové vody se nezmění, ať už ji pijete ráno nebo večer. Pokud vám chutná, může být dobrou volbou zejména ráno, protože se často budíme trochu dehydratovaní, zvláště pokud jsme předchozí večer konzumovali alkohol nebo slaná jídla.

Neexistují žádné důkazy o tom, že by citronová voda měla na tělo alkalizační nebo detoxikační účinek. Játra jsou zodpovědná za odstraňování toxinů ze všeho, co jíme, pijeme a vdechujeme, takže žádné množství citronové vody naše tělo nedetoxikuje. Také není pravda, že citronová voda vyrovnává pH.

Dopad na zuby

Ovocné šťávy a kyselé tekutiny mohou mít negativní vliv na zubní sklovinu, proto je lepší koncentrovanou citronovou šťávu ředit vodou nebo ji pít brčkem.

Jak vyrobit citronovou vodu

Citronová voda je jednoduše šťáva a/nebo klínky citronu včetně kůry ve sklenici vody. Teplá nebo studená voda je na vás. V případě potřeby můžete přidat další ingredience a příchutě, například pomeranč nebo mátu. Citrony lze předem vymačkat, pokud je to vhodné, nebo je uložit do misek v mrazáku.

Nevoskované citrony jsou ideální, pokud chcete použít kůru nebo přidat klínky do vody. Pokud máte pouze voskované citrony, před použitím jemně třete kůru.

Tento článek je naším cílem sdílet informace. Neobsahuje lékařské rady ani pokyny. Pokud si přejete prozkoumat téma z lékařského hlediska, poraďte se s lékařem.