Březová houba-čaga

Mnozí pravděpodobně viděli nevzhledné výrůstky, které se objevují na štíhlých, sněhobílých kmenech bříz. Vypadají jako malé (nebo velké) houby bez stonku.

Čaga vzniká v důsledku infekce břízy (olše, jeřábu, javoru) parazitickou houbou. Její spory klíčí, pokud dopadnou na poškozené oblasti kůry stromu, a živí se březovou mízou, která obsahuje mnoho mikroprvků a vitamínů.

Tlačítko.


Bříza v čaze.

Houba se sklízí kdykoli během roku. Měla by se řezat pouze z „živých“ stromů, protože na suchých, mrtvých kmenech čaga ztrácí většinu svých prospěšných vlastností.

Čaga je uznávána oficiálním a samozřejmě i lidovým lékařstvím jako léčivý prostředek.
V lékařství se houba používá při poruchách metabolismu v těle, při střevních poruchách. Čaga zvyšuje odolnost organismu vůči různým nemocem, má celkový tonizující účinek a používá se jako doplňkový prostředek ke zlepšení celkového stavu pacientů s rakovinou.

Bydlím na severozápadě naší země. Břízy tu rostou všude a sklizeň čagy pro osobní potřebu je zde velmi běžná.

V lidovém léčitelství se odvary a inhalace s čagou používají k léčbě nachlazení, bolesti v krku, bronchitidy, nálevy – při ekzémech a lupénce a ve směsích s jinými bylinkami (měsíček lékařský, jitrocel, třezalka tečkovaná) k léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu.

Pro sebe jsem našla dva recepty tradiční medicíny, které pravidelně používám a které mi moc chutnají.

Produkt na hubnutí:

• 5 gramů propolisu
• 1 sklenice čagového nálevu:

Jak se připravit:

20 gramů drcené čagy zalijte 1 sklenicí vody (50 °C) a nechte 12 hodin louhovat, poté sceďte.
Tímto nálevem přelijte propolis a přidejte dvě čajové lžičky medu, výslednou směs snězte ráno na lačný žaludek.
Po užití nejezte, nepijte kávu ani čaj jednu hodinu (i když se vám vlastně nechce jíst – „snídaně“ má hodně kalorií).

Používám to – tři kúry po 10 dnech s týdenní přestávkou.
Během této doby je nutné omezit příjem tučných jídel.

Tento lék by neměl být používán v případech kolitidy (může vyvolat zhoršení onemocnění) ani u těhotných nebo kojících žen.

Vitaminizovaný nálev z čagy:

Drcenou čagu zalijte vroucí vodou v poměru 1:5.
Nechte louhovat 1,5–2 hodiny, sceďte a v případě potřeby přidejte med, bylinky a citron.
Užívejte 1/3 šálku před jídlem.

Užívejte dva týdny a poté si dejte 10denní pauzu.

Čaga, která je parazitem stromů, je tedy pro lidi skvělým lékem. Projděte se lesem, zásobte se březovými houbami a buďte zdraví!

Příspěvek je zařazen do sekcí: obi, Zdravý životní styl na vile, Osobní zkušenosti čtenářů, Lekce krásy a zdraví, Čaga
6 komentářů 20 díky za záložku 4874 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor příspěvku:
Ludmila Gatchina 11. června 2018, 08:00
Poděkovat! Poděkoval jsi 28848
Komentáře ( 6 )
11. června 2018, 14:32

No a kde je tady čaga? Jen na posledním obrázku se dá předpokládat, že je po sklenici rozházená houba připravená ke konzumaci. Na ostatních fotkách jsou obyčejné troudové houby.
Čaga je vlastně také troud s druhovým názvem „šikmý“, Inonotus obliquus, ale liší se od ostatních členů řádu („řád“), jako je Fomes fomentarius, běžná troud zachycená na obrázku, a to jak vzhledem, tak biologií.

Většina troudých hub roste na mrtvém dřevě, nebo alespoň na stromech, které jsou silně oslabeny chorobami a škůdci.
Čaga se usazuje pouze na živých břízách, méně často na jeřábu, osice a olši. Její černé, zcela beztvaré výrůstky, na rozdíl od víceméně pravidelných „kopyt“ troudých hub, nejsou plodnicemi, ale sterilní formou. Tyto výrůstky mohou na jednom místě existovat po celá desetiletí, pokud jsou pokáceny, znovu vyrostou. Jejich mycelium se šíří dřevem a dříve či později vede k úhynu stromu. A teprve poté se na opačné straně kmene než výrůstek, pod březovou kůrou, tvoří nenápadné plodnice, které po hnití březové kůry vylévají spory, které se šíří jak tradičním způsobem pro houby, větrem a vodou, tak i s pomocí nejrůznějších kůrovců a datlů, kteří se jimi živí.

Hodnotu má pouze tato sterilní forma, která žije jen tak dlouho, dokud je strom živý. Čagu lze proto řezat pouze z živých stromů; na mrtvém dřevě nebo padlých stromech jsou její výrůstky, ačkoli se zachovají po několik let, mrtvé a postupně hnijí.

Za těch více než 50 let, co je čaga v naší rodině stálicí, jsem jí pravděpodobně vypil víc než kávy a čaje dohromady. Naštěstí jsem ji nikdy nemusel používat jako lék, ale nápoj používám neustále.

Takhle vypadá PRAVÁ čaga:

Naposledy upraveno 11. června 2018, 14:33
11. června 2018, 18:39

No, psal jsem, že čaga se řeže pouze z živých stromů. Ale obecně je dobré, když jsou specialisté, kteří to vědí a rozumí tomu. Já čagu nepiju moc dlouho a i tehdy většinou s přestávkami. A přátelé, sousedé, příbuzní čagu sbírají a pijí ji už mnoho let.

11. června 2018, 19:37

No, doufám, že nasekají pravou čagu, a ne „kopyta“? Ačkoli mezi troudovými houbami nejsou žádné jedovaté druhy, byl proveden nějaký výzkum na téma jejich využití v medicíně, a to ne bez pozitivních výsledků. Snaží se je také použít proti plísni bramborové – odvar by se měl aplikovat na ovoce uskladněné ke skladování, údajně to pomáhá.

Novosibirští vědci oznámili nečekaný objev: obyčejná čaga může pomoci proti COVID-19. Podařilo se jim potlačit šíření částic koronaviru pomocí extraktu z březové houby. Obyvatelé Novosibirsku vědecky potvrdili to, co obyvatelé Amuru vědí už dlouho: čaga je unikátní léčivá houba. Březová houba, parazit, má antibakteriální a antivirové vlastnosti. Není náhoda, že ji naši čínští sousedé vyváželi v pytlích ještě před uzavřením hranic, protože extrakty, tinktury a masti z čagy se používají v čínském lidovém léčitelství. Kolem čagy zatím žádné nadšení není, ale poptávka po houbě roste. Pokud se naše jaro neslo ve znamení citronu a zázvoru, pak zima s největší pravděpodobností bude „čagová“. Jak je čaga užitečná a jak ji používat – v materiálu Amurské pravdy.

Foto: Larisa Khatamova

Nikolaj Kulik z Blahověščensku prodává léčivou čagu a další léčivé planě rostoucí rostliny na zemědělském trhu Amurského rolnického centra (bývalé VDNKh) již více než dvacet let. Vyrůstal u jezera Bajkal v lovecké rodině, takže se od dětství vyznává v houbách, lesních plodech a bylinkách. Nápoj z čagy byl v domě jeho rodičů vždy na stole.

— Pro lesní plody a houby jezdím k lovcům v Žejském, Selemdžinském a Tyndinském okrese, tam od nich kupuji a tady prodávám, — říká Nikolaj Kulik. — Ale čaje z léčivých rostlin si dělám sám. Bylinky sbírám daleko od města a pak je suším na své dači. Příroda je pro člověka zásobárnou vitamínů! Když vám venku je zima nebo kýcháte, uvařím lipový květ. Vezmu špetku, zaliji vroucí vodou, nechám louhovat, vypiju — a ono to přejde. S ivanovým čajem jsem zapomněl, co je to nespavost. V šedesáti letech spím jako mimino. A listy maliníku jsou skoro stejně prospěšné jako lesní plody — uvařte je a pijte v chladném období.

V Amuru se houba vyskytuje častěji v severních oblastech, kde se zachovaly staré stromy.

Podle něj jsou lidé v poslední době ochotnější kupovat čagu. Přijdou, zeptají se na ni a koupí si ji. Pravda, malé kousky. S Číňany se to nedá srovnávat – před pár lety kupovali houbu v pytlích, dokud nezakázali vývoz léčivých planě rostoucích rostlin v takovém množství.

„Naši kolegové z Novosibirska nás moc nepřekvapili. Skutečnost, že čaga má antibakteriální a antivirové účinky, je známá již dlouho,“ říká Natalia Kočunovová, kandidátka biologických věd, mykoložka a pracovnice laboratoře ochrany rostlin Amurské pobočky Dálného východu Ruské akademie věd. Řadu let se věnuje studiu hub, které rostou v našem regionu a na Dálném východě.

— Čaga je skutečně unikátní houba, — říká Natalya Anatoljevna. — Díky svým léčivým vlastnostem je čaga užitečná při nachlazení a nové koronavirové infekci. Slouží jako přírodní imunomodulátor, což je velmi důležité v situaci s virovými onemocněními. Vodní extrakty z houby navíc ředí krev a při COVIDu je známo, že ji zahušťuje. Není náhoda, že se v sovětských dobách nápoje z čagy používaly při onemocněních kardiovaskulárního systému.

V lékárnách si můžete snadno koupit přípravky na bázi čagy: koncentrovaný roztok befunginu, doplňky stravy, čajové nápoje, sirupy, krémy, balzámy. Produkty se prodávají bez lékařského předpisu a jsou relativně levné.

Podle mykologa byl lék zaveden do oficiálního lékopisu Sovětského svazu již v polovině 1950. let XNUMX. století. Organické kyseliny obsažené v březové houbě mají hepato- a gastroprotektivní vlastnosti, mají protizánětlivý účinek při peptických vředech, normalizují střevní mikroflóru, podporují odstraňování odpadních látek a toxinů z těla, stejně jako solí těžkých kovů a radioaktivních látek. Protinádorové a analgetické vlastnosti čagy jsou známé již dlouho.

— Čaga není samotné tělo posekané houby troud, ale její sterilní (sterilní) forma. Houba klíčí ze spory: usadí se uvnitř břízy a vybuchne. Za 20–30 let čaga ničí dřevo, což vede k úhynu stromu. Nelze však ignorovat ani pozitivní roli parazitické houby v přírodě — je to „řádník“ lesa, protože zpracovává dřevo.

500-

600

Kilogram čagy stojí na amurských trzích rubly

Čaga nejčastěji parazituje na bílé bříze – a právě tato houba má léčivé vlastnosti. V Amuru je častější v severních oblastech, kde se zachovaly staré stromy. Čaga se sbírá pouze z živých bříz. Lze ji sklízet celoročně. Houba se obvykle odřezává pilkou na železo nebo seká sekerou, protože má velmi hustou strukturu.

— V naší zemi je tato houba aktivně využívána obyvateli Sibiře. Mezi kontraindikace patří individuální nesnášenlivost (obsahuje mnoho biologicky aktivních látek), těhotenství, kojení, věk do 18 let a stáří. Také podotýkám, že čagu nelze užívat současně s antibiotiky, — pokračuje Natalia Anatoljevna.

Čaga je užitečná, ale neochrání před koronavirem, poznamenává Natalya Fatyanovová, hlavní lékařka Amurského regionálního centra pro lékařskou prevenci.

— Čaga zvyšuje nespecifickou lidskou imunitu stejným způsobem jako šácholan a ženšen, které jsou také považovány za přírodní imunomodulátory, — říká Natalia Fatyanovová. — Na užívání čagy tedy není nic špatného. Ale neochrání před koronavirem — na rozdíl od vakcíny, protože se jedná o specifický lék. Bohužel žádný lék neposkytne 100% ochranu před infekcí. Proto je třeba nosit roušku, vyhýbat se veřejným místům a kontaktu s nemocnými lidmi.

Pokud jde o čagu, houba musí být sbírána, skladována a používána správně. Jinak existuje riziko poškození zdraví. Proto je lepší používat farmaceutické přípravky, kde je vše dávkováno. A než začnete čagu užívat, měli byste se poradit se svým lékařem.

Čagu je třeba vařit zvláštním způsobem, protože se houba bojí vroucí vody a ztrácí všechny své prospěšné vlastnosti. „Na dvě lžíce čagy vezměte 10 lžic a zalijte je pěti litry teplé vody,“ sdílí svůj recept Nikolaj Kulik. „Vodu převařte, nechte ji vychladnout na 50 stupňů, čagu propláchněte, rozdrobte na malé kousky (můžete ji rozdrtit v pytlovině nebo rozemlít na mlýnku na maso), zalijte vodou a nechte dva dny odstát na tmavém místě. Sceďte a můžete pít. Zbytek čagy znovu zalijte vodou a nechte chvíli odstát na tmavém místě. Nálev pijte dvakrát denně, po půl sklenici. Chutná hořce, ale tablety také nejsou sladké!“

Čaga slouží jako přirozený imunomodulátor, což je velmi důležité v situacích s virovými onemocněními.

Po preventivní kúře „čagou“ si Nikolaj Timofejevič všiml pocitu vitality ve svém těle. A všem radí, aby si houbu udělali zásoby pro budoucí použití, protože ji lze skladovat dva roky. Lze ji sušit. K tomu houbu nasekejte na malé kousky o velikosti 3–5 centimetrů a sušte v elektrické sušičce, troubě nebo na radiátoru. Sušenou hmotu zabalte do látky a rozdrťte kladivem (ale ne do práškového stavu, aby neztratila své léčivé vlastnosti). Přelijte do sklenic s víčkem a uložte na tmavé a chladné místo. Používejte podle potřeby.

Ukazuje se, že i v naší Amursko-mořské oblasti se vyrábí přípravek z čagy. Blahovješčenská společnost „Ametis“ připravuje suchý ve vodě rozpustný extrakt z houby. „Naší hlavní produkcí je zpracování modřínového dřeva a výroba neméně unikátních přípravků – dihydrokvercetinu (to je také silný antioxidant a bioflavonoid) a polysacharidu arabinogalaktanu, ale vyrábíme i extrakt z čagy,“ komentuje hlavní technoložka společnosti Taťána Kablučko. „Houbu vykupujeme od sběračů a vyrábíme z ní ve vodě rozpustný extrakt. Během výroby z houby odebereme všechny užitečné látky: čagu rozdrtíme, zalijeme čistou deionizovanou vodou, extrahujeme, získáme vodný extrakt, poté ji sušíme a získáme ve vodě rozpustnou formu.“

„V Číně, odkud pocházím, je houba čaga velmi oblíbená, opravdu ji kupují v sáčcích a prodávají ji i v lékárnách,“ říká neurolog a reflexolog z Blahoveščensku Sergej Š’, který se narodil a vyrůstal v Číně. „Mnoho lidí ji pije jen jako čaj. Někteří houbu rozemele a užívají ji v práškové formě každý den. To zlepšuje trávení, funkci gastrointestinálního traktu, čistí játra a celkově zlepšuje imunitu. Proč mají lidé rádi ruskou čagu? Pokud je v Číně rozhodně uměle pěstována, pak v Rusku je houba přírodního původu – bez jakýchkoli chemikálií, v přirozeném prostředí, přírodní, čistá.“

* při chronické gastritidě, žaludečním vředu a dvanáctníkovém vředu – má ochranný účinek na sliznici;

* při oslabení imunity, jako celkové tonikum pro zvýšení obranyschopnosti organismu;

* při poruchách kardiovaskulárního systému – stimuluje krevní oběh, zlepšuje tonus cévních stěn, normalizuje krevní tlak;

* při cukrovce – pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi;

* pro prevenci a v raných stádiích výskytu maligních nádorů – zvyšuje aktivitu protinádorových léků, zvyšuje obranné mechanismy organismu;

* v kosmetologii – na akné (omýt nálevem), jako antiseptikum – ošetřit povrchové rány.

• Larisa Khatamová
• Amurskaja pravda
  od 24.12.2020