Aga: Zdravý nápoj

Čaga (houba černá bříza) je houba, která parazituje na stromech. Tvrdé velké porosty se mohou objevit na kmeni olše, jeřábu, jasanu, jilmu, javoru, ale nejčastěji se objevují na bříze. Plodnice houby chaga, kterou najdeme pouze na břízách, je však vhodná k přípravě léčivých surovin.

Samotné tělo čagy se objeví pouze 3 – 4 roky po infekci živého stromu sporami této houby. Životnost a růst chaga je 15 – 30 let a tato houba může dorůst až 40 – 50 cm v průměru a 15 cm na tloušťku. Jednotlivé exempláře mohou vážit asi 5 kg.

<strong>léčivé vlastnosti</strong>

1. Březová houba chaga má silné antimikrobiální a antibakteriální vlastnosti. Tonizuje celé tělo, posiluje imunitní systém, snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi, zlepšuje prokrvení mozku a při dostatečně dlouhém užívání komplexně léčí trávicí trakt a kardiovaskulární systém.
2. Čaga dobře pomáhá při onemocněních jater, slinivky břišní, žlučníku a také při poruchách látkové výměny. Hřib březový se používá k léčbě gynekologických onemocnění a obnově střevní mikroflóry.
3. Čaga se používá k léčbě a prevenci nádorů různé povahy. Existují důkazy, že užívání infuze chaga pomáhá zmírnit stav pacientů s Covidem.
4. Užívání čagy snižuje krevní tlak, zmírňuje bolesti srdce a hlavy, pomáhá při nespavosti, zmírňuje závratě a pocit neustálé únavy a malátnosti.

<strong>Obrobek</strong>

Čagu lze připravit kdykoli. Mělo by se odebírat pouze z živého stromu. Pokud sbíráte chaga sami, mějte na paměti, že čerstvé houby rychle plesniví, takže suroviny musí být okamžitě zbaveny zbytků, nakrájeny na malé kousky a sušeny. Zpracované suroviny chaga si uchovávají své léčivé vlastnosti po dobu dvou let.

Kvůli nezkušenosti mohou někteří lidé zaměnit chaga s cap nebo suvel. Jedná se o porosty na březovém dřevě, které se používají k výrobě dekorativních předmětů.

Chcete-li je odlišit od chaga, zkuste propíchnout výrůstek, který najdete. Čepice a suvel jsou velmi tvrdé, zatímco čaga je ve srovnání s tím měkká. Čaga se však zřídka zaměňuje s burl nebo suvel, protože je nemůžete srazit z kmene břízy ani sekerou, ale čagu lze tímto způsobem sbírat.

Mnohem častěji se chaga zaměňuje s houbou troudovou, protože obě tyto houby patří do stejné čeledi. Jedním z názvů chaga je zkosená houba. Plodnice pravé troudové houby má kopytovitý tvar, nahoře konvexní a dole zploštělý, bez prasklin, se sametovým povrchem a šedý v různých odstínech.

A chaga je černohnědý porost s nerovným povrchem, který nemá rozdíl mezi horní a spodní stranou. Zdá se, že čaga vyčnívá zpod kůry stromu.

Pokud nemáte možnost si chagu připravit sami, můžete si v lékárně koupit hotové suroviny nebo tekutý extrakt.

<strong>Zpracování surovin</strong>

Čaga vyříznutá ze stromu pomocí nože musí být očištěna od uvolněných míst světlé barvy v místě, kde se houba dostala do kontaktu se stromem. Poté nožem nebo malou sekerou odřízněte hrudkovitou černou kůru pokrývající vršek houby.

Zbylou hnědou pevnou část nakrájíme na malé kousky – přibližně 3 – 5 cm. Čagu lze sušit v troubě při teplotě ne vyšší než 50 stupňů po dobu 8 – 10 hodin a na vzduchu ve stínu to bude trvat asi dva týdny.

<strong>Jak to udělat</strong>

1. Čagu lze jednoduše uvařit vroucí vodou a pít jako čaj. Denní dávka je jedna polévková lžíce suché drcené čagy. K přípravě čaje chaga můžete přidat různé bobule nebo bylinky podle svého uvážení.
2. Jednu polévkovou lžíci suché drcené čagy zalijte vodou zahřátou na 50 – 60 stupňů. Nechte působit alespoň pět hodin. Sceďte a pijte teplé. Toto množství suroviny můžete zalít minimálně sklenicí vody, klidně i litrem, hlavní je, že celý připravený nálev z čagy se musí vypít za jeden den.
3. Jednu čajovou lžičku nakrájené houby zalijte 0,5 l vroucí vody, zabalte, nechte tři hodiny stát, sceďte. Nálev pijte teplý, 0,5 šálku 30 minut před jídlem, čtyřikrát denně, počtvrté před spaním.
4. Z čagy si můžete vyrobit i vodkovou tinkturu. Nalijte 50 g chaga do 0,5 litru vodky. Vyluhovat po dobu tří týdnů. Užívejte jednu čajovou lžičku třikrát denně smíchanou se čtvrt sklenicí teplé vody na lačný žaludek. Jídlo můžete jíst nejdříve o 30 minut později. Musíte být léčeni tinkturou po dobu dvou měsíců. Poté si udělejte týdenní přestávku a opakujte průběh léčby.
5. Chaga se také používá v kosmetologii. Pomáhá například při růžovce (rosacea) a akné. Jednu polévkovou lžíci čagy nalijte do sklenice vody, vařte na mírném ohni 1 – 2 minuty, nechte jednu hodinu scedit. Dvakrát denně si otřete obličej připraveným vývarem.

Jednu porci raw čaje chaga můžete uvařit až pětkrát.

<strong>Důležité informace</strong>

Pokud neužíváte čagu jako čajový nápoj a nejen pro posílení imunitního systému a celkového zdraví, ale speciálně pro léčbu, pak by její trvání mělo být alespoň šest měsíců. Po každých čtyřech týdnech léčby si musíte udělat týdenní přestávku.

Při užívání čagy se doporučuje převážně vegetariánská a mléčná strava s omezením masa, tuků, uzenin, konzerv, ostrého koření a alkoholu. Je vhodné vyloučit sladkosti.

Měli byste pamatovat na možnost individuální nesnášenlivosti. U některých lidí vede užívání chagy ke zvýšené nervové vzrušivosti a poruchám trávení. Po ukončení užívání chagy všechny tyto příznaky samy odezní.

<strong>KONTRAINDIKACE</strong>

Při léčbě chagou byste neměli podávat intravenózně glukózu nebo užívat antibiotika.

Čagu byste neměli užívat během těhotenství a kojení, při zhoršení střevních zánětů a onemocnění ledvin, osteoporóze nebo lidem s autoimunitními onemocněními (čaga stimuluje imunitní funkce organismu).

<strong>Nápoje na bázi čagy</strong>

Pokud se budeme bavit o tom, že čagu nebereme k léčbě, ale jako surovinu do teplých nebo studených osvěžujících nápojů, pak si můžete vymyslet mnoho různých kombinací chutí. Místo odvaru čagy ze sušených a drcených surovin bude pro výrobu nápojů vhodnější použít hotový tekutý extrakt.

Například chuť slabého odvaru z čagy, uvařeného jako jednoduchý čaj, se hodí k mátě, meduňce, tymiánu, citronu, listům a plodům rybízu, třešní a rakytníku. Pro získání povzbuzujícího nápoje se do chagy přidává rhodiola rosea a sagan-dalia.

Nezapomeňte ale na kontraindikace léčivých bylin, které přidáte do nálevu chaga. Například Rhodiola rosea a Sagandalia byste neměli užívat, pokud máte vysoký krevní tlak.

Čaj, který léčí: jak správně používat bylinky

Možnosti kombinace chutí pro přípravu osvěžující limonády s ledem:

• chaga, rakytník, zázvorový odvar a med;
• tonikum (nealkoholické) nebo minerální voda, chaga a citron;
• chaga a levandulový sirup;
• chaga a sorbet (ovocný led) ze šťávy z citronu, pomeranče a jiného ovoce a bobulí s kyselou dužinou.

S přídavkem čagy se připravuje i speciální druh piva (karamelové ale) a dort se sýrovým krémem, kterému čaga dodává lehce nakyslou chuť. Do horkého nálevu chaga můžete přidat skořici a jakékoli další koření podle chuti, smetanovou zmrzlinu a karamelový sirup. Z jemně mleté ​​čagy si v kávovaru připravíte cappuccino nebo espresso.

Před použitím doporučení se poraďte se svým lékařem a zvažte možnost alergické reakce.

Přihlaste se k odběru „MY! Online” v “Zen”. Sledujte hlavní zprávy o Voroněži a regionu na Telegramu, VKontakte, Odnoklassniki a sledujte videa na RuTube a VK Video.