8 nejlepších výrobců pánví – hodnocení roku 2024 (8 nejlepších)

Není možné přesně říci, kdy a kde byla vynalezena první pánev, ale faktem zůstává: nelze si představit žádnou národní kuchyni bez pokrmů připravených v některé z jejích odrůd. Každý sebevědomý výrobce nabízí obrovské množství pánví různých velikostí, vyrobených z různých materiálů, s různými vlastnostmi, takže i kdyby nás napadlo sestavit hodnocení „nejlepších pánví“, byla by to velikost Talmudu se všemi komentáři.

Ale má smysl mluvit o výrobcích, pokud je to možné, všímat si silných i slabých stránek různých současných produktových řad. K čemuž se nyní dostaneme.

Hodnocení nejlepších výrobců pánví – Top 8

Nejlepší zahraniční výrobci pánví

Fissler

Společnost Fissler otevírá hodnocení nejlepších výrobců pánví. Společnost Karl Fissler, která v roce 2025 slaví 180. výročí svého založení, se do historie zapsala při několika příležitostech. Zde poprvé vynalezli „gulášovku“ (první pojízdnou polní kuchyni, která od roku 1895 uměla vařit několik jídel najednou), poté se ve stejné době jako Francouzi – v roce 1956 – začaly vyrábět první hliníková pánev, první tlakový hrnec a dokonce i pánve potažené teflonem.

K výrobě nerezových pánví používá firma 560tunový lis, ale neopouští ani klasický litinový odlitek (pánve Arcana). Samozřejmě se používá také hliník s patentovaným povlakem z karbidu křemíku, který je odolný proti poškrábání, a u řady SensoRed je povlak také citlivý na teplo: celá pánev zčervená, když je čas vařit (to také umožňuje posoudit rovnoměrnost ohřevu). Kvalitní tepelná izolace rukojetí, kompatibilita s indukčními varnými deskami – to vše může Fissler nabídnout.

Chcete vařit „skoro jako na grilu“, ale s minimem oleje? Pak se blíže podívejte na pánve Novogril s texturovaným dnem (nerezová řada Crispy a Solea). Milujete asijskou kuchyni a hledáte wok? Firma může nabídnout wok z nerezové oceli a hliníku. Není divu, že je společnost neustále uznávána mezinárodními cenami (je jich již 27 iF Design Awards, 9 RedDot Awards a nechybí ani Kitchen Innovation Award, kterých má Fissler více než jednu…).

A teď s povzdechem o nevýhodách. Za nápisy „Fissler“ a „Made in Germany“ budete muset doslova zaplatit – nyní lze víceméně cenově příznivou nazvat pouze „juniorskou“ řadu a kvůli „paralelnímu dovozu“ existují také určité problémy s dostupností.

• Kvalita – to se nedá vzít
• Chcete klasickou litinu? Prosím!
• Celkově velmi zajímavý sortiment

• Je to drahé a budete to muset hledat

Slovní spojení „pravá německá kvalita“ je samozřejmě nadužívané – ale zde se rozhodně hodí.
zobrazit více

Tefal

Tefal je nejlepším příkladem toho, jak manželova vášeň pro rybaření pomohla nejen jeho vlastní ženě, ale i lidem po celém světě. Marc Gregoire, zakladatel společnosti, původně přinesl domů vzorek nově vynalezeného materiálu ze svého tehdejšího zaměstnání ve společnosti DuPont, aby se pokusil usnadnit rozmotání jeho rybářského náčiní. Po vyzkoušení na pánvi se ale vše začalo točit – materiálem byl samozřejmě teflon, který dal jméno samotné značce (téflon + hliník).

Z „ryze francouzské“ se společnost přirozeně již dávno stala mezinárodní a na pánvi Tefal nenajdete „Made in France“, ale „Made in China“. Je třeba poznamenat, že „čínský“ Tefal ani není Tefal: vyrábí se v závodě Zhejiang Supor (mimochodem této společnosti se podařilo získat 23 cen iF Design Awards za své produkty, mimo jiné pod značkou Tefal). Nicméně výroba byla zahájena v Rusku již v roce 1993 a v roce 2022. No, chápete. V roce 2024 navíc skupina společností SEB, která vlastní Tefal (společně s Braunem a Rowentou), začala bojovat proti „paralelním dovozům“, a tedy současným problémům s dostupností v mnoha velkých řetězcích.

Aktuální katalog společnosti obsahuje několik desítek sérií pánví, na jejichž vyjmenování prostě není dost místa. Zvláštností produktů jsou samozřejmě nepřilnavé povrchy, a nejen teflon, který dal firmě začátek: například pánve Black Stone používají „kamenný“ povrch Mineralia+, Unlimited a Excellence používají vysoce odolný Titanium 6X, Renew používá Inoceram, a to zdaleka není vše. Další charakteristickou vlastností je přítomnost indikátoru teploty ve středu pánví, který ukazuje, kdy je pánev dostatečně zahřátá (nejen pro vaření, ale také pro fungování samotného nepřilnavého povlaku – to je důležité!).

Ale pojďme mluvit o nevýhodách. „Mladší“ série hliníkových pánví mají některé nepříliš příjemné vlastnosti – karbonové nánosy na vnější straně jsou velmi pevné, našroubované rukojeti se pravidelně uvolňují kvůli velkému rozdílu v koeficientech tepelné roztažnosti materiálů a vyžadují dotažení šroubu a také jsou zaznamenány problémy s odolností povlaku (i když autor, který má jednu z těchto pánví, neuvádí mezi ostatními „Tefal“ pouze první zboží „Tefal“. Tefal z nerezu je ale úplně jiná záležitost, opět mám osobně vyzkoušené.

• Skvělá volba pro každý vkus a rozpočet
• Celkově vysoká úroveň kvality

• Čínský Tefal – buď jen Tefal podle názvu, nebo „úplně čínský“
• Problémy s dodávkami do Ruska