5 tipů pro úspěšný chov kaprů v rybníku ze známé rybí farmy Pikhtovka – AgroXXI

13. prosince se v Udmurské republice konalo druhé letošní setkání za účasti federálního Rosrybchozu.

Místem setkání chovatelů ryb tradičně zůstává Státní jednotný podnik UR “Fish Farm “Pikhtovka” okresu Votkinsk – podnik, který vyvinul vlastní technologii pro intenzivní pěstování komerčních kaprů.

Zkušenost rybí farmy Pikhtovka nemá v Rusku obdoby. Produktivita ryb je více než 30 c/ha se standardními 8 c/ha pro první (severní) zónu rybníkářství, kam patří i Udmurtia – to je výsledek práce Pikhtovky, který překvapuje všechny chovatele ryb v zemi.

Votkinští chovatelé ryb ochotně sdílejí své jedinečné zážitky se svými kolegy a ani poslední setkání nebylo výjimkou.

Vedoucí podniku Georgy Krylov a jeho kolegové ve svém projevu hovořili o pěti hlavních rysech, které musí začínající chovatelé ryb v republice znát, aby dosáhli ekonomické efektivity při pěstování rybničních ryb.

1. První tip. Znát klima a používat nové technologie.

Co znamená severní zóna chovu ryb? To znamená, že Udmurtia nemá příznivé povětrnostní podmínky. Toto je krutá zima trvající 220 dní a chladné léto – pouze 75 dní v roce příznivých pro růst kaprů. V Rostovské oblasti je to například 150 dní. Ryby rostou lépe než v Udmurtii i v sousedním Tatarstánu. Na druhou stranu, jak poznamenal Krylov, kapr je standardní rybou, ze všech 39 druhů ryb žijících v nádržích republiky není žádný produktivnější. Po vědeckém výzkumu v „Pikhtovce“ našli svůj vlastní způsob, jak „prodloužit“ léto, byl vyvinut specialistou na hospodářská zvířata a chovatelem ryb, kandidátem zemědělských věd. Vědy Pavel Dokuchaev je raný odchov larev kaprů pro zarybnění nádrží rybami. Tato technika umožnila získat dalších 400 tun rybích produktů v hodnotě 40 milionů rublů.

2. Druhý tip. Znát pravidla pro zimování ryb.

Zvláštností je i zimování ryb. V Pikhtovce říkají: školkařské jezírka je potřeba co nejpozději – až se začne objevovat led – spouštět a přezimovací rybníky osadit prstýnky kaprů. V době chladného počasí by měly přibrat alespoň 25 g. Pokud je ale v jezírkách příval vody, je nejlepší je nechat v jezírku.

3. Tip tři. Optimalizujte krmná jezírka.

Dalším tajemstvím úspěchu votkinských chovatelů ryb je prohlubování krmných rybníků. Z nějakého důvodu tomu mnoho lidí nevěnuje pozornost. Ale zvýšení průměrné hloubky nádrží a boj proti nadměrné vodní vegetaci umožnily Pikhtovce získat další produkty v hodnotě 22,5 milionu rublů. To vše díky tomu, že ryby dostaly více životního prostoru.

4. Tip čtyři. Dbejte na ekonomiku a kvalitu krmiva pro ryby

Pro ziskové pěstování kapra v jezírku potřebujete kompletní a levné krmivo. Aby vyrostla výnosná ryba, Pikhtovka ji začala krmit čistým obilím.

„Ten, kdo se chce věnovat chovu kaprů, musí současně provozovat i obilní hospodářství. V opačném případě utratíte veškerý pracovní kapitál na nákup krmných směsí. Pokud má farma rybník o rozloze 1 hektar, pak by měly být obdělávány alespoň 2-3 hektary půdy. To je nejoptimálnější poměr,“ řekl Georgy Stepanovich.

5. Tip pět. Využijte opatření státní podpory.

„Od roku 2020 bude spuštěn Státní program rozvoje agrokomplexu, který zajistí urychlenou dovozní náhradu hlavních druhů zemědělských produktů. Pro komerční akvakulturu na federální úrovni jsou poskytovány takové druhy státní podpory, jako je stimulace malých forem chovu prostřednictvím systému grantů. Dotace jsou určeny na nákup zařízení pro akvakulturu ryb, sadebního materiálu pro ryby a rozvoj materiálně-technické základny. Dále budou přidělovány dotace na závlahové a odvodňovací práce. Úrokové sazby budou rovněž dotovány,“ řekl Viktor Zaraisky, první místopředseda představenstva Rosrybchoz.

V Udmurtii je více než 8 tisíc řek, jezer a nádrží, bylo vytvořeno 52 rybářských revírů a ročně se vyprodukuje asi 1,2-1,3 tisíce tun ryb. Pracuje se na projektu zvýšení produkce ryb v regionu.

Očekává se, že do konce roku 2020 dosáhne produkce ryb 1,7 tisíce tun ročně a podle nejodvážnějších odhadů až 2 tisíce tun.

Rybkhoz Pikhtovka také letos poskytl velkou podporu jako dodavatel plůdku. Dnes rybí farma poskytla sadební materiál každému, kdo chce začít s chovem ryb. Více než 10 milionů larev kaprů bylo distribuováno zdarma.

(Zdroj a foto: oficiální stránky Ministerstva zemědělství a výživy Udmurtské republiky).

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Správný chov kaprů v domácím jezírku znamená nejen luxusní rybí pokrmy na stole. Produkty lze úspěšně prodávat, díky čemuž se výrazně doplní rodinný rozpočet. Samozřejmě, abyste zorganizovali takovou „výrobu“, budete muset tvrdě pracovat. Stojí to však za to, hlavní věcí je dobře porozumět nuancím pěstování ryb doma. Nejprve se podívejme na výhody a nevýhody tohoto typu podnikání. Poté se naučíme, jak spravovat rybniční farmu pro chov kaprů na území venkovského domu.

Klady a zápory domácího chovu ryb

Populární moudrost říká: “Dvakrát měř, jednou řež.” Tento jednoduchý princip vám pomůže nikdy nespěchat s důležitými rozhodnutími. Zejména pokud se týkají investic materiálních zdrojů. Zkušení farmáři proto radí začít podnikat s podnikatelským plánem. Pomůže vám spočítat finance, které bude potřeba na chov kaprů ve vašem domácím jezírku a odhadnout možné ztráty. Na začátku je však nutné analyzovat klady a zápory této záležitosti.

Mezi výhody vlastního chovu ryb patří následující faktory::

• nenáročnost zvířat;
• rychlý růst hospodářských zvířat;
• vynikající chuť masa;
• malý počet malých kostí.

Hlavní nevýhodou podnikání je počáteční investice materiálních zdrojů. Pro podnikání budete potřebovat rybník nebo bazén, různé vybavení, potěr a jídlo. Zvířata mohou onemocnět, což povede ke ztrátám. Návratnost investice nebude vždy odpovídat investici, protože musíte neustále hledat způsoby, jak prodávat živé produkty.

Úzká komunikace s farmáři, kteří úspěšně provozují toto podnikání, poskytne další pomoc při rozhodování.

Chov kaprů v domácím rybníku: přípravné činnosti

Než se pustíme do práce, seznamme se s živým „objektem“, se kterým budeme muset pracovat. Kapr je sladkovodní ryba. Žije v jezerech a řekách Ruska, Ukrajiny, Moldavska a východní části Asie. Existuje 27 jeho odrůd.

Pro chov kaprů v malých nádržích jsou vybrány tyto druhy::

• Zrcadlo (dorůst do 1 m, váží více než 50 kg);
• Nahý (nejnáročnější podmínky zadržení);
• Šupinatý (nenáročný na jídlo);
• Koi (dekorativní ryby s jasnými barvami).

Nejčastěji začínající chovatelé preferují nenáročné šupinaté kapry. Když to jde, pěstují se další odrůdy. Pestrobarevné ryby (koi kapři) se vypouštějí do rybníků pro krásu.

Hlavním rysem ryby je její teplomilná povaha. Pohodlně se cítí pouze v dobře prohřáté vodě.

Ideální poloha a požadavky na jezírko

Ve svém přirozeném prostředí se kapři vyskytují v různých vodních plochách. K uspořádání rybí farmy na území venkovského domu však budete potřebovat umělý rybník nebo bazén. Zpočátku je „nádrž“ instalována mimo dálnice a jiné zdroje hluku. Navíc jej nelze umístit do nízké oblasti. Jinak se do něj po povodni nebo dešti dostane špinavá voda.

Existují případy, kdy letní obyvatel obdrží umělou nádrž jako „dědictví“ od předchozího vlastníka. Ale před zahájením rybářského podnikání je jeho stav pečlivě zkontrolován. Musí splňovat požadavky na chov kaprů.

Pokud je nádrž vykopána, je sledována řada parametrů:

• hloubka rybníka – ne více než 3 m;
• délka a šířka nádrže 3×3 m;
• Dno se nejprve pokryje pískem, poté se zabetonuje a natáhne se gumová fólie.

Po dokončení činností se nalije čistá voda. Je osídlena různými řasami a mikroorganismy. Díky tomu se po několika měsících „jezero“ zaplní živými organismy.

Jezírko je vhodné chránit před vodním ptactvem. Jsou přenašeči nebezpečných virů a mikrobů.

Využití bazénu

Pro pohodlný chov kaprů doma dává mnoho farmářů přednost speciálním bazénům. Vzory mohou být kulaté nebo čtvercové. Je mnohem snazší v nich vytvořit pohodlné životní prostředí a sledovat stav vody a ryb. Maximální hloubka bazénů je 1,5 m. Jsou na ně kladeny stejné požadavky jako na umělé jezírko.

Je vhodné naplnit připravenou nádrž artézskou vodou. Pokud je to možné, lze jej vzít z nedaleké řeky nebo jezera.

Volitelná výbava

Umělý rybník, voda a teplo jsou minimální požadavky na chov kaprů. Existuje však mnoho zařízení, která péči o zvířata usnadňují. Navíc stimulují produkci ryb.

Nejčastěji používají zemědělci:

• vodní filtry;
• kompresory;
• klece;
• generátory kyslíku;
• automatické podavače;
• čističe dna;
• podsvícení.

Inkubátory jsou úžasným pomocníkem pro chov kaprů v domácím jezírku. Pomocí takových zařízení se získá velké množství potěru. K vytvoření umělého toku se používá systém recyklace vody. Zařízení pro testování složení kapaliny umožňují kontrolovat vstup škodlivých látek do jezírka. Oxymetr měří hladinu kyslíku nezbytnou pro pohodlnou existenci ryb.

Teplota vody v jezírku nebo bazénu by měla být 22-30°C. V případě potřeby se teplá tekutina slije a studená se podává.

Schéma chovu kaprů

Po pečlivé přípravě nádrže začnou potěr nakupovat. Nejbezpečnější možností je obrátit se na farmáře, kteří úspěšně chovají ryby. Obvykle poskytují certifikáty a licence, které potvrzují kvalitu živých produktů. Zároveň při nákupu potěru můžete pozorovat, jak „lahodná“ ryba žije v zajetí.

Nyní pojďme zjistit, kdy je nejlepší čas nasadit kapra do rybníka. Odborníci doporučují udělat to koncem dubna nebo začátkem května. Samozřejmě je potřeba se zaměřit na povětrnostní podmínky. Hlavním kritériem je teplota vody. Mělo by se ohřát alespoň na 24 °C.

V případě potřeby se požadovaná teplota vytváří uměle pomocí elektrických zařízení.

Vyvážená výživa

Přestože je kapr považován za nenáročnou rybu, krmí se pouze v dosti teplé vodě. Jeho „snídaně“ začíná poté, co slunce ohřeje vodu, a večeře končí před západem slunce.

Existuje několik způsobů, jak krmit zvířata:

• rozsáhlý;
• intenzivní
• polointenzivní.

V první variantě je nádrž osídlena přírodní faunou a flórou. Ryba se v takových podmínkách živí sama, takže přibírá velmi pomalu. Intenzivní metoda zahrnuje použití kombinovaných krmiv. Díky tomu kapr rychle tloustne. Jezírko nebo bazén se však musí často čistit, aby se odstranily zbytky jídla. Zlatá střední cesta je považována za polointenzivní způsob krmení. Umožňuje rybám jíst přírodní složky a také přijímat doplňky od lidí. Pojďme konkrétněji zjistit, co kapři jedí v domácím jezírku, aby vypěstovali vysoce kvalitní „produkt“.

Ryby zpravidla rády jedí:

• červy;
• larvy různého hmyzu;
• dušené cereálie;
• žitný chléb.

V případě potřeby se krmí speciálními směsmi, které se podávají kuřatům a prasatům. Jídlo se podává 2x denně, ráno a večer.

Aby zásobník zůstal čistý, jídlo se vkládá do speciálního tácu s tácem. Opatrně se ponoří do vody, a když je prázdný, vyjme se.

Jak rychle roste kapr v jezírku s touto technologií krmení? Pozorování ukazují, že během 9 měsíců se z potěru stanou velcí jedinci. Jejich hmotnost často dosahuje 0,5 kg.

Nuance zimní údržby

Ryby ve svém přirozeném prostředí báječně snášejí nízké teploty vody. V umělých nádržích však může trpět nedostatkem kyslíku. Aby se tomu vyhnuli, organizují farmáři speciální podmínky pro zimování kaprů ve svém domácím rybníku. Hospodářská zvířata se vyloví z nádrže a umístí do samostatné nádrže. Je v něm instalován generátor kyslíku a je udržována požadovaná teplota (0°C). Na jaře, když se voda dobře prohřeje, se ryby vrátí na původní místo.

Zvažování technologie, jak pěstovat kapra v rybníku, pomůže začínajícím farmářům pustit se do podnikání s důvěrou. Skládá se z finančních kalkulací a přípravy nádrže. Dále budete muset zakoupit potřebné vybavení, jídlo a samozřejmě smažit. Odměnou za vaši snahu vám bude chutná rybí večeře a doplnění rodinného rozpočtu.