15 nejlepších odrůd černého rybízu. Seznam se jmény, popisy a fotografiemi – Botanichka

Černý rybíz je plodina, která se nachází na každém zahradním pozemku. Možná je v distribuci a obsazených plochách horší než zahradní jahody. Bobule rybízu dozrávají v létě, jsou velmi příjemné na chuť a velmi užitečné, protože obsahují minerály, vitamíny, aminokyseliny, antokyany, pektin a další prvky nezbytné pro plnohodnotnou existenci člověka.

Plnohodnotné šlechtění černého rybízu v Rusku začalo ve čtyřicátých letech minulého století a první odrůda byla získána v roce 1947, byl to Primorsky Champion. Navzdory tomu, že je mu již přes 70 let, lze rostliny této odrůdy v zahradách stále nalézt. Celkem existuje 185 odrůd černého rybízu. Promluvme si o odrůdách nejzajímavějších, velkoplodých, produktivních a odolných vůči rozmarům přírody.

1. Černý rybíz “Green Haze”

Odrůda se doporučuje pro oblasti severozápadní, střední, volžsko-vyatka, severní Kavkaz, Ural, západosibiřská a východosibiřská oblast. Původce – VNIIS je. Michurin. Odrůda “Green Haze” se vyznačuje průměrnou dobou zralosti, ranou zralostí, odolností proti mrazu a suchu, proti padlí a antraknóze. Tento černý rybíz je samosprašný. Výnos dosahuje 3,7 kg na keř, což je přes 105 centů na hektar.

Je zvykem považovat rybíz “Green haze” za univerzální odrůdu. Rostlina je malý keř, mírně se rozpadající, se svislými výhonky a velkými, světle zelenými listy. Kartáč je středně velký, obsahuje 6, méně často – více bobulí, každý dosahuje hmotnosti 2,4 gramu, má kulatý oválný tvar a tmavou lesklou barvu. Kůra bobulí není příliš hustá, při sklizni je pozorováno suché oddělení. Chuťové vlastnosti bobulí hodnotí degustátoři na 4,8-4,9 bodů, přičemž si všímají muškátového aroma. Bobule v kartáči dozrávají téměř současně, s přebytkem vlhkosti praskají.

2. Černý rybíz “Harmony”

Odrůda se doporučuje pro oblast západní Sibiře. Původce — Federální státní rozpočtová vědecká instituce Vědecký výzkumný ústav zahradnictví na Sibiři. M.A. Lisavenko. Je to pozdně dozrávající černý rybíz, raně plodící, odolný proti mrazu a suchu, padlí a antraknóze. Odrůda “Harmony” je samosprašná. Výnos dosahuje 3,1 kg na keř, což je přes 85 centů na hektar.

Je obvyklé považovat rybíz “Harmony” za různé univerzální účely. Rostlina je malý keř, mírně se rozpadající se svislými, ale mírně zakřivenými výhonky a středními, světle zelenými listy. Kartáč je středně velký, obsahuje 6, méně často – více bobulí, každý dosahuje hmotnosti 2,2 gramu, má zaoblený tvar a tmavou, lesklou barvu. Kůra bobulí není příliš hustá, při sklizni je pozorováno suché oddělení. Chuťové kvality bobulí degustátoři odhadují na 4,6 bodu. Bobule v kartáči dozrávají téměř současně, s přebytkem vlhkosti praskají.

3. Černý rybíz “Dachnitsa”

Odrůda rybízu se doporučuje pro region Volha-Vyatka. Původce – Federální státní rozpočtová vědecká instituce Všeruský výzkumný ústav pro výběr ovocných plodin. “Dacha” se vyznačuje průměrnou dobou zralosti, předčasností, průměrnou odolností proti mrazu a suchu, padlí a antraknóze. Výnos dosahuje 3,3 kg na keř, což je více než 89 centů na hektar.

Je obecně přijímáno považovat “Dachnitsa” za různé univerzální účely. Rostlina je keř malé velikosti, mírně se rozpadající se svislými výhonky a středními, zelenými listy. Kartáč je krátký, obsahuje 7, méně často – více bobulí, každý dosahuje hmotnosti 2,3 gramu, má kulatý oválný tvar a téměř černou barvu. Chuťové kvality bobulí rybízu odhadují degustátoři na 4,6 bodu.

4. Černý rybíz “Sensei”

Odrůda se doporučuje pro střední oblast. Originatorship — Federální státní rozpočtová vědecká instituce Michurin. Tento rybíz se vyznačuje středně raným obdobím zralosti, ranou zralostí, odolností vůči mrazu a suchu, padlí a antraknóze. Výnos dosahuje 2,7 kg na keř, což je přes 60 centů na hektar.

Je obecně přijímáno považovat „Sensei“ za různé univerzální použití. Rostlina je středně velký, mírně rozložitý keř s hustými vzpřímenými výhony a velkými, světle zelenými listy. Kartáč je dlouhý, obsahuje 7, méně často – více bobulí, každá bobule dosahuje hmotnosti 1,7 gramu, má zaoblený tvar a černou barvu. Slupka bobulí není příliš hustá. Chuťové kvality bobulí černého rybízu “Sensei” hodnotí degustátoři 4,6 body s uvedením přítomnosti kyseliny.

5. Černý rybíz “Pchelkinskaya”

Odrůda se doporučuje pro oblast západní Sibiře. Původce – Federal State Unitary Enterprise Bakcharskoe. Tento rybíz se vyznačuje ultra raným obdobím zralosti, vysokou odolností vůči mrazu a střední odolností vůči suchu, padlí a antraknóze. Výnos dosahuje 2,0 kg na keř, což je více než 40 q/ha.

Je obvyklé považovat rybíz “Pchelkinskaya” za různé univerzální účely. Rostlina je vysoký, rozložitý keř se středně vzpřímenými výhony a středními, světle nazelenalými listy. Kartáč je středně velký, obsahuje 6, méně často – více bobulí, každá bobule dosahuje hmotnosti 1,6 gramu, má zaoblený tvar a černou, lesklou barvu. Slupka bobulí není příliš hustá. Chuťové kvality bobulí černého rybízu Pchelkinskaya odhadují degustátoři na 4,7 bodu, přičemž si všímají osvěžující chuti.

6. Černý rybíz “Agatha”

Odrůda rybízu se doporučuje pro oblast západní Sibiře. Původce – FSBI NIIS Sibiř pojmenovaný po A. Lisavenko. Bobule se vyznačují středně raným obdobím zralosti, odolností vůči mrazu a suchu, v průměrné míře – vůči septorii a antraknóze. Výnos dosahuje 3,8 kg na keř, což je více než 106 q/ha.

Je obvyklé považovat “Agatha” za různé univerzální účely. Rostlina je mohutný, ale kompaktní keř se středně vzpřímenými výhony a velkými, světle zelenými listy. Kartáč obsahuje 6, méně často – více bobulí, každá bobule dosahuje hmotnosti 1,8 gramu, má zaoblený tvar a černou barvu. Chuťové kvality bobulí rybízu hodnotí degustátoři 4,6 body, přičemž si všímají vůně. Bobule jsou přenosné.

7. Černý rybíz “Litvinovskaya”

Odrůda rybízu se doporučuje pro oblast Střed. Původce — Federální státní rozpočtová vědecká instituce Všeruský vědecký výzkumný ústav Lupin. Bobule se vyznačují raným obdobím zralosti, odolností vůči mrazu a střední odolností vůči suchu, padlí a antraknóze. Odrůda je samosprašná. Výnos dosahuje 2,9 kg na keř, což je více než 50 q/ha.

Je obecně přijímáno považovat “Litvinovskaya” různé rybíz pro univerzální použití. Rostlina je mohutný keř, mírně se rozpadající se středně svislými výhony a středními, světle nazelenalými listy. Kartáč je středně velký, obsahuje 7, méně často – více bobulí, každá bobule dosahuje hmotnosti 3,3 gramu, má zaoblený tvar a černou barvu. Slupka bobulí není příliš hustá. Chuťové vlastnosti bobulí hodnotí degustátoři 4,8 body, přičemž si všímají vůně a sladkosti.

8. Černý rybíz “Selechenskaya 2”

Odrůda se doporučuje pro oblasti severozápadní, střední, západní a východní Sibiře. Původce — Federální státní rozpočtová vědecká instituce Všeruský vědecký výzkumný ústav Lupin. Tento rybíz se vyznačuje raným obdobím zralosti, odolností vůči mrazu (kromě květů) a suchu, střední odolností vůči padlí a antraknóze. Odrůda je samosprašná. Výnos dosahuje 3,7 kg na keř, což je více než 105 q/ha.

Je obvyklé považovat rybíz “Selechenskaya 2” za různé univerzální účely. Rostlina je mohutný, neklesající keř se vzpřímenými výhony a středními, tmavě zelenými listy. Kartáč obsahuje 6-7, méně často – více bobulí, každá bobule dosahuje hmotnosti 2,9 gramu, má zaoblený tvar a téměř černou, lesklou barvu. Chuťové vlastnosti bobulí hodnotí degustátoři 4,9 body, přičemž si všímají vůně a sladkosti.

9. Černý rybíz “Sofya”

Odrůda se doporučuje pro oblasti Středního Volhy, Západní Sibiře a Východní Sibiře. Původce – FSBI NIIS Sibiř pojmenovaný po A. Lisavenko. Odrůda rybízu se vyznačuje středně raným obdobím zralosti, odolností vůči mrazu a střední odolností vůči suchu, septoriím a antraknóze. Odrůda je samosprašná. Výnos dosahuje 3,5 kg na keř, což je více než 100 centů na hektar.

Je obvyklé považovat “Sofya” za různé druhy rybízu pro technické účely. Rostlina je keř malé velikosti, mírně se rozpadá s vertikálními silnými výhonky a středně velkými zelenými listy. Kartáč je krátký, obsahuje 5-6, méně často – více bobulí, každá bobule dosahuje hmotnosti 1,6 gramu, má oválný tvar a tmavě hnědou barvu. Degustátoři hodnotí chutnost 4,2 body, přičemž si všímají přítomnosti kyseliny. Bobule mají dobrou přepravitelnost.

10. Černý rybíz “Sevchanka”

Odrůda rybízu se doporučuje pro oblasti Central, Volga-Vyatka a Central Black Earth. Původce — Federální státní rozpočtová vědecká instituce Všeruský vědecký výzkumný ústav Lupin. Odrůda se vyznačuje raným obdobím zralosti, odolností vůči mrazu (včetně zpětných mrazů), suchu, padlí, antraknóze a rzi. Odrůda je samosprašná. Výnos dosahuje 3,8 kg na keř, což je více než 103 q/ha.

Je obvyklé považovat “Sevchanka” za různé druhy rybízu pro univerzální použití. Rostlina je mohutný keř, mírně se rozpadající, se středně svislými výhony a středními, tmavě zelenými listy. Rybízový kartáč je středně velký, obsahuje 6-7, méně často – více bobulí, každá bobule dosahuje hmotnosti 3,5 gramu, má zaoblený tvar a černou, lesklou barvu. Slupka bobulí je elastická. Chuťové kvality bobulí degustátoři odhadují na 4,8 bodu. Bobule se ve zralosti nedrolí.

11. Černý rybíz “Lazy”

Odrůda se doporučuje pro severozápadní, střední, volžsko-vyatkou, střední volžskou a uralskou oblast. Původce – Federální státní rozpočtová vědecká instituce Všeruský výzkumný ústav pro výběr ovocných plodin. Tento rybíz se vyznačuje pozdním obdobím zralosti, odolností vůči mrazu, padlí a antraknóze. Výnos dosahuje 3,9 kg na keř, což je více než 110 q/ha.

Obecně se uznává, že “Lazy” je odrůda rybízu pro univerzální použití, rostlina je bujný keř, mírně se rozpadající, se silnými svislými výhonky a velkými, zelenými listy. Kartáč obsahuje 8-9, méně často – více bobulí, každá bobule dosahuje hmotnosti 3,2 gramu, má hnědo-tmavou barvu. Chuťové vlastnosti bobulí hodnotí degustátoři 4,8–4,9 body, přičemž si všímají jejich sladké chuti.

12. Černý rybíz “Pygmy”

Odrůda rybízu se doporučuje pro regiony Volha-Vyatka, Ural, Západní Sibiř, Východní Sibiř a Dálný východ. Původce – FGBNU jižní Ural výzkumný ústav zahradnictví a pěstování brambor. Odrůda má průměrnou dobu zralosti, odolnost vůči mrazu a suchu, padlí a průměrnou odolnost vůči antraknóze. “Pygmej” je samosploditelný. Výnos dosahuje 3,8 kg na keř, což je více než 108 q/ha.

Černý rybíz “Pygmy” je považován za univerzální odrůdu. Rostlina je malý keř, mírně se rozpadající, se středně svislými výhonky a velkými zelenými listy. Kartáč obsahuje 7-8, méně často – více bobulí, každá bobule dosahuje hmotnosti 2,1 gramu, má zaoblený tvar a tmavou, lesklou barvu. Kůra bobulí není příliš hustá, při sklizni je pozorováno suché oddělení. Chuťové vlastnosti bobulí hodnotí degustátoři 4,9 body, přičemž si všímají sladkosti.

13. Černý rybíz “Gulliver”

Odrůda se doporučuje pro regiony severozápadní, střední a Volha-Vyatka. Původce — Federální státní rozpočtová vědecká instituce Všeruský vědecký výzkumný ústav Lupin. Tento rybíz se vyznačuje raným obdobím zralosti, předčasností, odolností vůči mrazu, padlí a antraknóze. Odrůda je samosprašná. Výnos dosahuje 3,0 kg na keř, což je více než 80 q/ha.

Obecně se uznává, že “Gulliver” je odrůda rybízu pro univerzální použití. Rostlina je mohutný keř se vzpřímenými, mírně zakřivenými výhonky a velkými, světle zelenými listy. Kartáč je středně velký, obsahuje 6, méně často – více bobulí, každá bobule dosahuje hmotnosti 1,7 gramu, má zaoblený tvar a tmavou, lesklou barvu. Slupka bobulí není příliš hustá. Chuťové kvality bobulí degustátoři odhadují na 4,5 bodu. Bobule v kartáči dozrávají téměř současně, s přebytkem vlhkosti praskají.

14. Černý rybíz “Dar Smolyaninova”

Odrůda se doporučuje pro regiony Central a Volha-Vyatka. Původce — Federální státní rozpočtová vědecká instituce Všeruský vědecký výzkumný ústav Lupin. Odrůda se vyznačuje extrémně raným obdobím zralosti, odolností proti mrazu a suchu, střední odolností proti padlí a antraknóze. Tento rybíz je samosprašný. Výnos dosahuje 3,9 kg na keř, což je více než 130 q/ha.

Obecně se uznává, že “Dar Smolyaninova” je odrůda rybízu pro univerzální použití. Rostlina je malý keř, mírně se rozpadající se středně svislými výhonky a velkými, světle zelenými listy. Kartáč je středně velký, obsahuje 7-8, méně často – více bobulí, každá bobule dosahuje hmotnosti 2,8 gramu, má kulatý oválný tvar a tmavou, lesklou barvu. Kůra bobulí je velmi hustá, při sklizni je pozorováno suché oddělení. Chuťové kvality bobulí hodnotí degustátoři 4,8 body, přičemž sladkost. Bobule v kartáči dozrávají téměř současně, s přebytkem vlhkosti praskají.

15. Černý rybíz “Sadko”

Odrůda se doporučuje pro oblast Dálného východu. Původce — Federální státní rozpočtová vědecká instituce Vědecký výzkumný ústav zahradnictví na Sibiři. M.A. Lisavenko. Odrůda se vyznačuje průměrnou dobou zralosti, ranou zralostí, průměrnou odolností proti mrazu a suchu, padlí a antraknóze. Tento rybíz je samosprašný. Výnos dosahuje 3,7 kg na keř, což je více než 105 q/ha.

Je zvykem považovat “Sadko” za odrůdu černého rybízu pro univerzální použití. Rostlina je mohutný keř, mírně se rozpadající se středně svislými výhony a středními, světle zelenými listy. Kartáč je středně velký, obsahuje 7, méně často – více bobulí, každá bobule dosahuje hmotnosti 2,0 g, má zaoblený tvar a černou barvu. Chuťové vlastnosti bobulí hodnotí degustátoři 4,3 body, přičemž si všímají přítomnosti kyseliny.

Popsali jsme 15 nejlepších odrůd černého rybízu pro různé oblasti Ruska. Vy, naši čtenáři, jistě pěstujete černý rybíz a další odrůdy. Jaká odrůda je podle vás nejlepší? Podělte se o svůj názor v komentářích k článku. Budeme vám moc vděční!

Rybíz Divoce se pěstuje v celé evropské části Ruské federace, Bělorusku, severní Ukrajině a dokonce i na drsné Sibiři. Ruské slovo „smorodina“ pochází ze slova „smorod“, tedy silný štiplavý zápach. Po velmi dlouhou dobu se bobule sbíraly v lesních oblastech; pěstované odrůdy se začaly pěstovat až v 11. století.

Jak vypadá rybíz?

V zahradách jsou známé čtyři odrůdy rybízu: červená, bílá, černá a zlatá.

keř rybízu – vytrvalá rostlina s mnoha výhonky různého stáří, které se každý rok objevují ze země a po 15 letech odumírají. Moderní odrůdové formy se liší výškou, tvarem keře a počtem náhradních výhonků. První náhradní výhonky se začínají objevovat ve 4 letech a poté každoročně až do 50 let. Ekonomická životnost ovocných větví je u bílého, červeného a zlatého rybízu 7-9 let a u černého rybízu 5-7 let. Výhonky časem zarůstají plodovými útvary (buketové větvičky a ovocné větvičky), na kterých skutečně dochází k plodování. Hlavní sklizeň je ve 3.-5. roce života každého výhonu.

Kořenový systém všech čtyř druhů rybízu není hluboký – od 5 do 44 cm. Keře rybízu proto špatně snášejí rytí a okopávání, zejména pod keři. Někdy ale mohou proniknout až 150 cm, takže rybíz lépe snáší kořenové sucho než vzdušné. Květ všech druhů rybízu je oboupohlavný. Samotné květy se sbírají buď v jednoduchém kartáči nebo v kadeřávku. Plody jsou vícesemenné nepravé bobule.

Bobule rybízu se u všech druhů rybízu tvoří pomocí pylu a pouze zlatý rybíz potřebuje opylovací keře. Ale pěstování několika keřů rybízu, které kvetou současně, zvyšuje výnos. Plody černého rybízu mají barvu od modročerné po hnědočernou a lze je na zimu zpracovat bez vaření. Červený rybíz má barvu od průhledné červené po neprůhlednou šarlatovou a bílé bobule jsou zbarveny průhledným nažloutlým nebo průhledným krystalem. Bobule všech druhů lze konzumovat syrové nebo zpracované na pěny, želé, džemy, želé a kompoty.

Specifické aroma mají pouze listy černého rybízu. Po sběru bobulí lze odříznout vrcholy výhonků černého rybízu, usušit a uvařit jako čaj.

Odrůdy rybízu.

Černý rybíz: Běloruská sladkost, Minai Shmyrev, Bagheera, Goliáš, Holubice, Sazenice holubice, Oddity, Riddle, Leningradský obr, Dědička, Na památku Vavilova, Rogneda, Stepnaya Kryma, Ceres, Černá perla.

Červený rybíz: John Va Tets, Warszewicz, Červený kříž, Dutch Red, Natalie, Early Sweet, Milovaný, Prvorozený, Rondom, Fertile Faya.

Bílý rybíz: Boulogne bílá, holandská bílá, versailleská bílá, juteburská.

Zlatý rybíz – to jsou Venuše, Isabella a Ermak.

Kde rybíz rád žije, co jí a pije?

Všechny odrůdy rybízu milují světlo. Nesnášejí dlouhé zastínění a při delším zastínění nevytvářejí vůbec žádné bobule.

Rybíz je náročný na přítomnost vláhy v půdě, ale nesnáší krátkodobou stagnaci vody v kořenové zóně. Pokud je spodní voda vyšší než 165 cm, pak bez drenáže žádný z rybízu neporoste. Ale sucho má negativní dopad nejen na objem, ale i na kvalitu úrody. Má to dokonce negativní dopad na úrodu v příštím roce.

Všechny druhy rybízu milují vysoký obsah volných živin. A jelikož se tato rostlina pěstuje na jednom místě 15 až 35 let, je potřeba promyslet systém hnojení. Organická hnojiva se aplikují povrchově brzy na jaře a koncem podzimu v množství od 1 (červená a bílá) do 2,5 (černá a zlatá) vědra humusu, shnilého hnoje se sklenicí popela na keř. Minerální hnojiva a mikroelementy je lepší aplikovat v létě ve formě postřiku roztoky připravenými na základě směsí zakoupených v obchodě pro bobulovité keře. Za sezónu jsou zapotřebí tři taková ošetření: před a po květu a také když se bobule plní.

Výsadba a péče o rybíz

Před nadcházející výsadbou je plocha pečlivě připravena: zbavena plevele, kamenů a vyrovnána. Poté označí místa proužků a průchodů plodů. V ovocných pásech jsou vykopány příkopy. Do poloviny se naplní organickým materiálem (sláma, plevel, listí, humus) a po zasypání zeminou se tam zasadí sazenice, ne hlouběji, než vyrostly. Po výsadbě plochu důkladně zalijte.

Údržba spočívá v odstranění plevele, povrchovém kypření nebo zakrytí chodeb organickým mulčem a přihnojování při kypření v pozdním podzimu. Každý keř vyžaduje 35-40 gramů fosforu a 25-30 gramů draselných hnojiv. Součástí péče je i zálivka. Během léta je potřeba 5-6 zálivek: když se otevírají poupata, když začíná kvetení, po odkvětu, když se bobule plní, po sklizni a před opadem listů.

Prořezávání je nezbytným prvkem péče o keře rybízu. Všechny staré, nemocné, vysušené a škůdci a chorobami postižené výhonky jsou vyříznuty. Poté jsou odstraněny ty náhradní výhonky, které rostou uvnitř keře, tenké, slabé a zbytečné. Keř produkuje 3 až 5 nových výhonků ročně. Samotný keř se skládá z 12 až 18 výhonků různého stáří.

Pěstování rybízu

Rybíz se množí pouze vegetativně: vrstvením, řízky.

Pro vrstvení se jednoleté až dvouleté výhonky umístí do rýh a zasypou zeminou, po roce zakoření a odříznou se od mateřské rostliny a přesadí na nové místo. Řezání je obtížnější a obtížněji proveditelné.

Choroby a škůdci rybízu.

Seznam hlavních chorob, které poškozují všechny druhy rybízu:

Seznam škůdců rybízu:

K boji proti tomu používají jak chemické přípravky, tak bylinné nálevy či jiné organické látky.