15 dovolenkových produktů, které si musíte koupit hned, protože do Nového roku zdraží

Není to jen o produktech! Je nejvyšší čas myslet na estetiku.

15 4. prosince 2022

Nechat nákupy na poslední víkend před Novým rokem není dobrý nápad: davy lidí budou pekelné a výběr bude mizivý. Jsou věci, které se opravdu vyplatí udělat si zásoby předem, aby vám usnadnily život.

Zelenina a ovoce

Vše, co potřebujete na salát Olivier, sledě pod kožich a další saláty. Brambory, mrkev, řepa, cibule, zelí (běžné i čínské) vydrží klidně do hodiny X. A pár dní předtím si stihnete uvařit vše potřebné, abyste se s tím 31. prosince nemuseli trápit.

Smysl má i nákup jablek, hrušek, pomerančů a dalšího ovoce předem. Při správném skladování vydrží bez problémů tři týdny. Ale nedoporučujeme nyní kupovat zeleninu, okurky a rajčata: uschnou.

Mandarinky je také lepší koupit později, alespoň týden až dva předem. Stejně jako banány – i když jsou úplně zelené, dozrají mnohem rychleji než za šest týdnů (čtěte také: Věděl jsi? Proč by se vejce neměla skladovat na dveřích chladničky).

Zmrazení

Například krabí tyčinky, pokud k nim máte rádi salát. A také zmrzlina na dezert, bobule na pečení a koktejly, houby na náplně a pečení, těsto na koláče a pečivo, krevety a další mořské plody. Těsně před dovolenou bude výběr omezený.

maso

Pouze pokud jde o mražené maso. Například husí nebo kachní kostra, vepřová panenka nebo steaky, vepřová kýta nebo ocásek na želé. Samozřejmě je lepší koupit čerstvé maso, ale před Novým rokem bude těžké chytit dobrý kus. Symbol nadcházejícího roku, Bílý býk, navíc nebude nakloněn hovězímu masu na stole.

Ale ryba nepřipadá v úvahu. Je vysoká pravděpodobnost, že po rozmrazení se ryba jednoduše rozpadne na kusy (čtěte také: Návod pro šetrné: jak dlouho můžete konzervy skladovat).

Konzervy

Hrášek, kukuřice, houby, olivy, okurky do salátů, konzervované ovoce – to vše lze bez problémů skladovat velmi dlouho. Konzervy v plechových dózách jsou navíc dost těžké, takže se vám může stát, že nestihnete sníst všechno na jednu cestu do obchodu.

Majonéza a koření

Nebo rostlinný olej, pokud si budete omáčku dělat sami. Majonéza a další dresinky vydrží až do dovolené i mimo lednici. Zároveň zkontrolujte zásoby koření: často je potřeba pepř, koriandr, kurkuma a kari, ale najednou dojde. Stejně tak prášek do pečiva, vanilka, další dobroty do pečiva a dokonce i mouka.

Uzená klobása

Uvařená klobása ani ve vakuovém balení nemá šanci vydržet do dovolené. Jeho nákup proto raději odložte ještě minimálně o čtyři až pět týdnů. Vařené a uzené pochoutky je také lepší zvolit později.

Suchou klobásu si ale můžete koupit i nyní. Pravda, svátku se možná také nedožije; existuje šance, že se domácnost neudrží a spolkne ji.

Kaviár

Ať už v plechových dózách nebo plastových obalech, hlavní sváteční pochoutka se za tři týdny zbývající do dovolené nezkazí. Jen nekupujte kaviár neznámého původu: může se ukázat, že je zjevně zatuchlý nebo dokonce zkažený.

Vejce

Kuře, křepelka – to je jedno. Pokud vajíčka správně skladujete, vydrží na poličce lednice bez problémů i měsíc. Do dovolené pravděpodobně podraží, tak si ověřte datum spotřeby (hlavně u křepelčích vajec!) a zásobte se jimi.

Nealkoholické nápoje a sladkosti

Voda, džus, soda – jednou za rok si dokonce můžete dopřát colu. A také čokoládu a sladkosti. Hlavní je držet od dětí sladkosti. Jinak šťáva a bonbóny nebudou mít šanci přežít.

Alkohol

Je to vidět – nekazí se. A výběr šampaňského je nyní působivější, než bude blíž k svátku: zásoby obchodů se značně sníží. A žádné slevy na šumivé víno pravděpodobně nebudou.

Přísady na pečení

Pokud se chystáte péct dort, zkontrolujte, jaké suroviny máte doma. Smetana, kondenzované mléko, měkké pasterované sýry na smetaně, vanilka, želatina, prášek do pečiva, posypky a kokosové vločky – málokdo má tyto věci v kuchyni neustále. A mouka, máslo a cukr mají ve zvyku dojít v tu nejméně vhodnou chvíli.

Sleď

Pokud se chystáte vyrobit „kožich“, pak lze hlavní složku salátu předem zásobit. Kupovat byste ale měli jen celá jatečně upravená těla, hermeticky zabalená v plastové dóze se lákem. Tento sleď vydrží v lednici bez problémů dva měsíce.

Ubrousky, fólie, pergamen

A také pečicí rukáv, výzdoba svátečního stolu: například svíčky. Obecně vše, co budete pravděpodobně potřebovat k vaření a servírování. Zkontrolujte, zda máte všeho dostatek a zda nebudete muset na stůl dávat různé druhy pokrmů.

Ekonom Alexander Tsaplikov prozradil, které zboží do novoročních svátků rozhodně zdraží, a podělil se také o životní hacky, jak ušetřit za nákupy potravin.

S blížícím se Novým rokem se očekává, že ceny některého zboží porostou, takže pokud chcete ušetřit, začněte nakupovat jídlo na sváteční stůl již nyní. Zdražení se nejvíce dotkne alkoholu, předpověděl ekonom Alexander Tsaplikov. Alkoholické nápoje před prázdninami zdražují každý rok přibližně o 30–40 %. Nedostatkům se lze s největší pravděpodobností vyhnout, ale je lepší navštívit hypermarkety a velkoobchody předem.

Podle Tsaplikovových výpočtů se „Olivierův index“ – cena potravinové sady pro tradiční salát – letos zvýší o 20 %. Proto je lepší nakoupit mnoho ingrediencí na salát Olivier předem, zvláště když to umožňuje trvanlivost. Oproti listopadu až prosinci 2021 zdraží jako první zelenina, protože sezóna již skončila.

Vřele doporučuji nakupovat potraviny online hned, protože ceny jsou tam téměř vždy levnější než v obchodech. Navíc výběr výrobců je vždy širší a prodejci poskytují velmi dobré slevy na velké množství.

Čas zásobit se alkoholem

Alkoholické nápoje, jako je šampaňské, je vhodné se předem zásobit, zvláště pokud se bavíme o lahvích z dovozu – mohou být jednoduše vyprodány do konce prosince. A týden před Novým rokem obchodníci rádi několikrát zdražují.

V současné době stojí 0,7litrová láhev šampaňského Zolotaya Balka 799 rublů a do konce prosince bude stát 1200 rublů. Totéž s martini – láhev 0,7 nyní stojí 899 rublů a na Silvestra – již 1499 rublů

Ruský červený kaviár

Červený kaviár je doslova symbolem novoročního stolu, produktem, za který jsou mnozí ochotni vykoupit. Ceny kaviáru v prosinci raketově rostou, takže si musíte nějaký koupit, než náklady přerostou. V současné době stojí 95gramová sklenice červeného kaviáru 532 rublů; do konce prosince zdraží přibližně o 220 rublů. Vzhledem k tomu, že produkt má trvanlivost 365 dní, není problém koupit kaviár předem – můžete jej skladovat v lednici nebo mrazáku.

Majonéza a salátové dresinky

Salátové dresinky a majonézy mizí z regálů mezi prvními v předsíni, proto je dobré se jimi předem zásobit. V některých obchodních řetězcích najdete akce při nákupu více balení. V současné době stojí 750 gramů nejběžnější majonézy od 105 rublů; do prázdnin se cena zvýší o 50 rublů. Příběh je stejný s omáčkami – 250 gramů dresinku s příchutí grilu nyní stojí 99 rublů a před prázdninami – již 149 rublů.

Koření

Ceny koření každopádně porostou, zejména kvůli odchodu některých zahraničních výrobců z trhu. Nyní bude 100gramový balíček koření na vaření kuře stát 69 rublů a v posledním týdnu před Novým rokem – asi 100 rublů.

Brambory

Jaký novoroční stůl by byl úplný bez brambor? Někdo ho smaží, jiný vaří, jiný peče s masem a mnozí mají rádi i bramborovou kaši. Do Nového roku jsou nejlepší brambory vyprodány a jejich ceny se zdvojnásobí. Takže je lepší koupit brambory nyní za cenu 35 rublů za kilogram. Až do prázdnin ho můžete skladovat na tmavém místě při pokojové teplotě.

Klobásy

To, co si nyní musíte bezesporu koupit, jsou klobásy sušené a uzené. Jejich cena se blíže k Novému roku zvýší o 30 %. Nejlépe je skladujeme v lednici, v balicím papíru.

Rostlinný olej

Jednou z nejoblíbenějších přísad v novoročních pokrmech je rostlinný olej. Je lepší mít několik lahví najednou, abyste nemuseli spěchat do obchodu, když olej náhle dojde.

Nyní stojí litr ropy 119 rublů a za měsíc a půl by se mohl zvýšit na 150 rublů

Sýry

Tvrdé sýry, ale i některé měkké, lze zakoupit již nyní. Tvrdé sýry skladujte v mrazáku, sýr se pak do dovolené rozhodně nezkazí. “Cena obyčejného smetanového sýra za 250 gramů je 199 rublů a za měsíc a půl stoupne na 250 rublů. Poroste také cena parmezánu: ze 400 rublů za 250 gramů na 550”.

Konzervy

Rybí a zeleninové konzervy jsou produkty s dlouhou životností, takže si můžete bezpečně udělat zásoby. Nyní jsou v prodeji v mnoha obchodech s potravinami, i když trvanlivost je slušná – dva až tři roky.

Ryby a maso

Pokud plánujete vařit masité pokrmy, kupte si hovězí svíčkovou měsíc před Novým rokem. Nyní je cena za kg asi 1300 2000 rublů, ale před prázdninami může cena produktu stoupnout na XNUMX XNUMX rublů. Důležitý bod: musí být uložen v mrazničce. Cena kuřete se zvýší o pět až sedm procent. Předem si také můžete udělat zásoby mražených ryb: růžového lososa, tresky, tresky a tuňáka.

Občerstvení

Nyní je možné zakoupit i občerstvení – krekry a chipsy. Mohou být podávány jako samostatný předkrm nebo jako přísada do některých salátů, jako je Caesar salát. Můžete je uložit do skříně v kuchyni, hlavní je nejíst je před Novým rokem.

Cukroví

Foto © TASS / Valery Sharifulin

Zlevněné bonbony na váhu sice ještě utrhnete, ale v přednovoročním shonu už taková štědrost nebude. Nejvýnosnější je nakupovat sladkosti v hypermarketech nebo velkoobchodních skladech. Skladujte je při pokojové teplotě, ne v lednici a rozhodně ne v blízkosti radiátorů.

nealkoholické nápoje

Minerální voda a džusy jsou na svátečním stole vždy potřeba. Ceny za ně neustále rostou a do Nového roku dosáhnou nejvyšší hranice. Nyní 50litrová láhev minerální vody stojí od 75 rublů a za měsíc a půl to bude 80–35. Džusy také zdraží, a to o 85 rublů z vyvolávací ceny XNUMX rublů.

Nezapomeňte na slevy

Ke konci listopadu budou mít některé obchody malé výprodeje. Téměř všechny suroviny na novoroční saláty a pokrmy koupíte za starou cenu. Nejčastěji jsou velké slevy – až 50% – poskytovány na konzervy a omáčky, píše Vechernyaya Moskva.

Jde o to, že před Novým rokem po nich bude velká poptávka, takže nové šarže zboží dorazí za novou cenu. Drží je velcí prodejci, proto je lepší v takových obchodech vysledovat akce. Dobrou zeleninu koupíte se slevou ve velkoobchodních skladech, ale to platí pouze pro cibuli, brambory a česnek. Nyní jsou tam o 35 % levnější než před dovolenou.