Co je to krmná směs?

Při výběru stravy pro hospodářská zvířata je nutné brát v úvahu tak důležitý faktor, jako je nutriční hodnota krmiva. Správné krmení není možné bez uspokojování potřeb organismu hospodářských zvířat a drůbeže na esenciální bílkoviny, tuky a sacharidy, stejně jako vitamíny, minerály a mikroprvky, a to vyžaduje znalost množství živin obsažených v konkrétním druhu krmiva.

Co znamená nutriční hodnota krmiva?

Pod nutriční hodnota krmiva chápat jeho kvalitu jako uspokojení potřeby zvířat v potravě. Rozmanitost potřeb hospodářských zvířat znamená, že potřebují různé živiny s různými vlastnostmi. Posuzování krmných dávek se provádí na základě jejich chemického složení s přihlédnutím jak ke stravitelnosti jednotlivých složek, tak k celkové, ale i bílkovinné, minerální a vitamínové nutriční hodnotě.

Jakmile se dostanou do těla, živiny obsažené v krmivu se přemění na stravitelné sloučeniny. Část užitečných složek potravy, kterou tělo zpracovává, se nazývá stravitelná. V souladu s tím termín stravitelnost odkazuje na vlastnost stravy, která je určena obsahem zpracovaných prospěšných prvků v ní.

Některá krmiva tak mají lepší stravitelnost (například obilí, okopaniny apod.), jiná zase nižší stravitelnost (například sláma, plevy). V souladu s tím vysoce stravitelná krmiva uspokojují potřebu živin zvířat ve větší míře, což znamená, že jsou vyžadována v menším množství ve srovnání s nízko stravitelnými krmivy.

Pro výpočet uspokojení potřeby živin hospodářskými zvířaty nezohledňují jejich celkovou přítomnost v krmivu, ale přímo obsah stravitelných složek.

Vzhledem k tomu, index stravitelnosti živin Uvažuje se koeficient stravitelnosti, který ukazuje procento stravitelných živin v krmivu. To znamená, že vyšší stravitelnost znamená výživnější krmivo. Stravitelnost stejného krmiva je ovlivněna různými faktory, včetně jeho kvality, způsobu přípravy ke krmení, velikosti krmné dávky, stáří zvířat atd.

Správná krmná dávka vyžaduje kromě posouzení stravitelnosti také znalost celkové nutriční hodnoty krmiva.

Pod celková nutriční hodnota krmiva rozumět souhrnu všech organických prvků vstupujících do těla zvířete s potravou. V Rusku je měrnou jednotkou tohoto ukazatele krmná jednotka, jejíž nutriční hodnota se rovná nutriční hodnotě kilogramu ovsa střední kvality.

To znamená, že krmná jednotka jakéhokoli krmiva znamená, že jeho kilogram se nutriční hodnotou rovná určitému množství ovsa průměrné kvality. Tento ukazatel však také nestačí k úplnému posouzení stravy.

Je třeba poznamenat, že řada diet, které obsahují potřebné živiny, přesto nedokáže zajistit potřebnou produktivitu zvířat. Posouzení nutriční hodnoty krmiva proto vyžaduje také zohlednění jeho biologické hodnoty.

Chemické složení výživy krmiv

Jakékoli jídlo obsahuje sušinu a vodu.

Sušina.

Sušina se skládá ze dvou částí – minerální a organické. První tvoří minerální prvky (vápník, fosfor, hořčík, draslík, železo, měď atd.), které jsou v krmivu obsaženy ve formě určitých sloučenin. Druhá obsahuje dva typy látek: dusíkaté (hrubá bílkovina) a nedusíkaté (hrubý tuk, hrubá vláknina, extraktivní látky).

Voda.

Voda snižuje energetickou hodnotu krmiva, to znamená, že čím více vody obsahuje konkrétní krmná směs, tím nižší je její užitnost. Množství tekutiny v různých druzích potravin se však značně liší. Například obilí, seno a sláma obsahují od 14 do 15 % vody, zelené píce – od 60 do 85 % a okopaniny – až 90 %.

Bez vody nejsou možné žádné fyziologické procesy v těle; je to voda, která pomáhá dodávat živiny absorbované ze střev do orgánů a tkání a také z nich odstraňovat odpadní produkty.

Minerální látky.

Minerální látky jsou přítomny absolutně ve všech buňkách a tkáních živočišného těla a plní nejdůležitější fyziologické úkoly. Jsou součástí struktury enzymů a hormonů, aktivují jejich působení a tvoří základ kostní tkáně. Bez nich není možné normální fungování nervového a kardiovaskulárního systému, stejně jako metabolické procesy bílkovin, sacharidů, tuků a vody.

Živočišné tkáně obsahují asi 60 druhů minerálů. Všechny patří do jedné ze dvou velkých skupin – makroprvky (kam patří vápník, fosfor, draslík, sodík, hořčík, chlor, síra atd.) nebo mikroprvky (železo, měď, zinek, kobalt, mangan, jód atd.).

Význam bílkovin pro jakýkoli živý organismus nelze přeceňovat. Protein je jedním z hlavních nutričních prvků, stavební materiál pro buňky. Proteinové sloučeniny nelze nahradit tuky ani sacharidy.

Protein obsažený v krmivu je zdrojem bílkovin pro organismus zvířete. Mezi proteiny patří ochranné protilátky a také enzymy.

Hlavní složky krmných bílkovin, nezbytné pro tvorbu vlastní bílkoviny zvířete, se nazývají aminokyseliny. Jsou konečnými produkty rozkladu krmných bílkovin v gastrointestinálním traktu hospodářských zvířat.

Aminokyseliny mohou být nahraditelné a esenciální. První (životně důležité) jsou lysin, methionin, tryptofan, histidin, leucin, isoleucin, fenylalanin, valin, arginin a threonin. Lysin, methionin a tryptofan jsou považovány za kritické aminokyseliny. Potřebují je zejména prasata a drůbež, protože jejich koncentrace v krmivu je příliš nízká.

Také obsah bílkovin v různých typech krmiv se liší. Například v seně obilných rostlin procento obsahu bílkovin kolísá v rozmezí 6–8 %, v seně luštěnin – od 12 do 16 %, v zrnech obilnin – od 8 do 12 %, v zrnech luštěnin – od 20 do 30 %, v okopaninách až 0,5 % v rozmezí 1 % v krmivech živočišného původu – obsah bílkovin může dosáhnout 30–40 %.

Vysokou biologickou hodnotu mají bílkoviny živočišného původu obsažené v rybách, krvi, masokostní moučce, syrovátce a mléce. Za zdroj bílkovin lze považovat i luštěniny, jako je vojtěška, jetel, hrách, sója atd.

Vitamíny.

Pro normální fungování potřebuje každý organismus vitamíny. Pokud zcela chybí nebo jsou v potravě zvířat nedostatek, dochází k poruchám metabolismu, které následně vedou k nedostatku vitamínů.

Množství řady vitamínů obsažených v živočišných produktech (mléko, vejce, maso, máslo) je ovlivněno jejich koncentrací ve stravě zvířat. Složení vitamínů a nutriční hodnota krmiva závisí na různých faktorech, jako je druh a odrůda použitých rostlin, klima, doba zrání atd.

V současnosti vědci hovoří o existenci více než 20 vitamínů. Některé z nich lze izolovat v čisté formě, jiné jsou syntetizovány uměle. Tyto prospěšné látky mohou být podle své chemické podstaty rozpustné v tucích i ve vodě. Mezi první patří vitamíny A, D, E, K, druhé – vitamíny B a C.

Jak se hodnotí výživa krmiva?

Když mluvíme o kvalitě a nutriční hodnotě krmiva, měli byste se zaměřit na následující vlastnosti:

• organoleptické vlastnosti;
• koncentrace energie;
• Organoleptické vlastnosti závisí především na:
  • chuť, barva, struktura a vůně potravin;
  • stupeň jeho znečištění;
  • přítomnost různých škodlivých nečistot nebo jedovatých rostlin v něm.

  Některé z nejdůležitějších vlastností potravin jsou jejich chuť a vůně. Jsou to z velké části oni, kdo ovlivňuje chutnost stravy nabízené zvířatům. Krávy, prasata, ovce, koně a další zvířata nemají problém rozlišit mezi kyselou, sladkou, hořkou a slanou chutí.

  V chovu zvířat se koncentrací energie rozumí počet krmných jednotek (FU) na kilogram krmiva nabízeného zvířatům. Stanovení jeho nutriční hodnoty zahrnuje stanovení procentuálního obsahu bílkovin, sacharidů, vlákniny, biologicky aktivních látek a mikroprvků ve stravě.

  Dnes je pro posouzení kvality výživných krmiv obvyklé rozdělit základní prvky obsažené v jejich složení na:

  • surové tuky;
  • MAR;
  • hrubé proteiny;
  • biologicky aktivní látky;
  • hrubá vláknina.

  Existují speciální tabulky, které udávají procentuální poměr jmenovaných látek v určitých druzích krmiv. Například jetel obsahuje 17 % bílkovin, 3 % tuku, 25 % vlákniny atd.

  Obtíže při určování nutriční hodnoty krmiv mohou nastat v důsledku skutečnosti, že poměr užitečných látek v nich je ovlivněn takovými faktory, jako je doba sklizně, technologie pěstování atd. Pokud jsou například pícniny sklizeny později než v termínu splatnosti, obsah tuků, bílkovin a karotenu v nich klesá. Kromě toho se v tomto případě snižují chuťové vlastnosti rostlin, což v důsledku toho ovlivní jejich chutnost.

  Hodnota konkrétního druhu stravy pro zvířata se posuzuje pomocí různých metod.

  V Rusku se k měření nutriční hodnoty krmiva používají:

  • jednotky ovsa;
  • energetické jednotky;
  • vyměňovat energii.

  Do roku 2000 se u nás pro hodnocení nutriční hodnoty krmiva používala převážně první metoda. Dodnes je stále žádaný. Ale od roku 2003 se energetická jednotka používá k měření energetické hodnoty stravy v Rusku. Metabolická energie se používá k měření hodnoty potravin v drůbežářství a kožešinovém chovu. Jiná odvětví zemědělství definují užitečnost krmiva v energetických jednotkách nebo metabolizovatelné energii.

  Ovesná jednotka. Použití této metody ke stanovení nutriční hodnoty krmiva vyžaduje znalost:

  • chemické složení krmiva;
  • koeficienty stravitelnosti.

  Kromě toho je nutné vzít v úvahu konstanty ukládání tuku pro čisté živiny. Tyto jednotky byly poprvé zmíněny Genebergem v 19. století. Můžeme mluvit o následujících ukazatelích ukládání tuku u zvířat při krmení:

  • 100 g čisté bílkoviny – 23,5 g;
  • 100 g vlákniny – 24,8 g;
  • 100 g tuku z obilovin – 52,6 g atd.

  Existuje však potenciál pro rozpor mezi očekávaným a skutečným ukládáním tuku. Ta se vypočítává podle typu nabízeného krmiva. Pro stanovení počtu krmných jednotek ovsa na kilogram stravy je nutné získaný koeficient skutečného ukládání tuku vydělit 150.

  Kromě toho existuje takový koncept jako koeficienty užitečnosti. Při stanovení skutečného obsahu tuku v objemném krmivu je třeba vzít v úvahu přítomnost vlákniny v potravině. Jeho trávení bere hodně energie zvířatům. To znamená, že při výpočtu je nutné vzít v úvahu procento vlákniny v konkrétní stravě.

  Skutečný obsah tuku u koncentrátů a kořenové zeleniny je výsledkem očekávaného obsahu tuku a faktorů úplnosti. K jejich určení byla vyvinuta speciální metoda, podle níž jsou považovány za procento množství tuku skutečně získaného zvířaty k očekávanému výsledku.

  Tento indikátor pro různé produkty bude následující:

  • pro brambory a mléko – 100 %;
  • pšeničné otruby – 84 %;
  • mrkev – 8 7 %;
  • řepa – 76 %;
  • většina druhů zrn – 97 %.

  Metabolická energie. Kvalita a nutriční hodnota krmiv nejsou vždy stejné. Kromě toho ne všechny potraviny vstupující do těla zvířata tráví. To znamená, že můžeme mluvit o hodnotě diet z pohledu množství energie vynaložené tělem zvířete na doplnění vlastních nákladů. Tato část energie se nazývá výměnná energie. Jeho množství slouží k posouzení kvality krmiva nabízeného zvířatům.

  Pro stanovení energetické hodnoty krmiva můžete použít jednu ze dvou metod:

  • Bilanční pokusy na různých druzích zvířat.
  • Výpočet ukazatelů na základě obsahu stravitelných živin v krmivu.

  Každý konkrétní živočišný druh má své vlastní rovnice pro určení množství metabolické energie. Samotné výpočty jsou poměrně jednoduché.

  Jednotka přívodu energie. Podle mezinárodního systému měření se k vyjádření jednotky energie krmiva používají jouly. Jeden joul se rovná 0,2388 kaloriím. Jedna kalorie se rovná 4,1868 J. Jednu energetickou jednotku lze určit vydělením hodnoty výměnné energie krmiva 10.

  Existuje rozdělení energetických krmných jednotek používaných pro drůbež, skot a prasata:

  • ECE prasat se rovná 3500 kilokaloriím (kcal) čisté energie;
  • ECE skotu je 2500 kcal;
  • ECE ptáka je 3500 kcal.

  Diferencovaný přístup je nutný vzhledem k tomu, že těla různých zvířat využívají živiny v krmivu v různé míře.

  “Vitasol” je spolehlivý! Komfortní! Profesionálně!

  V současné době má JSC “Vitasol” moderní výrobní zařízení a vědecký potenciál, který dokáže uspokojit potřeby každého zákazníka – od osoby, která chová doma kočku nebo psa, až po největší drůbežářské farmy a komplexy hospodářských zvířat. Vědecký vývoj naší společnosti v oblasti výživy zvířat a ptáků byl opakovaně oceněn medailí All-Russian Exhibition Center a je velmi žádaný v praktickém chovu zvířat.

  Naše produkty přispívají k:

  Zlepšení trávení a asimilace krmiva.

  Zvyšování plodnosti zvířat.

  Zvýšení bezpečnosti mladých zvířat.

  Zvyšte přírůstek hmotnosti o 10-15%.

  Snížení spotřeby krmiva na jednotku produkce o 5-10%.

  Snížení výskytu nemocí u zvířat.

  Zvýšení bezpečnosti dospělých hospodářských zvířat o 4-8%.

  Pro konzultaci nás můžete kontaktovat na tel.
  +7(800)-707-28-52.

  Populární články:

  

  Co jsou premixy?

  

  Hodnocení kejdy a stav krmení krav

  

  Vitamíny pro prasata

  

  249013, okres Kaluga, okres Borovský,
  Borovsk, vesnický institut, 16

  © 2002-2022 JSC Vitasol ®

  Vysoká užitkovost zvířat je možná za podmínky dostatečné výživy. Krmná směs musí plně uspokojovat individuální potřebu užitečných složek. Musí být tělu pravidelně dodávány nejen v určitém množství, ale také ve správném poměru. Potřebnou rovnováhu zajišťuje kombinované krmivo.

  Složení krmiva

  Kombinované krmivo je komplexní, homogenní složení krmných směsí převážně rostlinného původu, určených ke krmení hospodářských zvířat. Krmivo obsahuje tyto živiny:

  • různé obilné plodiny;
  • sójový a slunečnicový koláč;
  • olejnatá semena a luštěniny;
  • objemové krmivo obsahující vlákninu, jako je sláma a seno;
  • aminokyseliny;
  • makro- a mikroprvky, mnoho vitamínů.

  Každá složka se může vzájemně doplňovat a podporovat vysoce kvalitní trávení potravy. Krmné směsi jsou tělem zvířete absorbovány mnohem efektivněji než obilí nebo jednoduché krmivo. Vlastnosti krmiva do značné míry závisí na produktech, které jsou zahrnuty ve složení, a jejich poměru. Vlastnosti krmiva ovlivňují ukazatele jako hygroskopicita, křehkost a tekutost, hustota, objem a hmotnost.

  Klady a zápory aplikace

  • přírodní složení;
  • ekonomická spotřeba;
  • správný poměr potřebných látek;
  • pohodlné použití a skladování;
  • správná aplikace zajišťuje vysokou produktivitu hospodářských zvířat a tím i zisk.

  Mezi možné nevýhody patří ojedinělé případy individuální nesnášenlivosti některých složek a také nutnost poskytnout zvířatům dostatek vody, protože některé druhy produktů jsou dosti suché.

  Druhy krmiv

  Krmné směsi se liší formou uvolňování a také účelem produktu.

  Vydáním formuláře

  Volný

  Pro přípravu sypkého krmiva se všechny složky v něm obsažené melou na prášek. Existují velká, střední a malá krmiva podle stupně mletí. Jedná se o jednu z nejjednodušších technologií, takže náklady na takový produkt jsou nízké. Před použitím je nutné sypké krmivo promíchat, protože těžké složky krmiva, jako je kuchyňská sůl, se usazují. Zvířata si navíc mohou vybrat částečky, které jsou chutnější, zbytek nechat. Hlavní výhodou použití sypkého krmiva je dlouhá trvanlivost směsi.

  Granulované

  Po rozemletí výchozích složek se výsledná směs lisuje speciálním způsobem. Výsledkem jsou kulaté granule. Velikost granulí může být libovolná. Technologie granulace zahrnuje tepelné zpracování, které je nezbytné pro zničení patogenů. Hotové krmivo obsahuje všechny potřebné složky, takže do něj není potřeba přidávat další látky.

  v briketách

  Briketované krmivo má dlouhou trvanlivost a dobrou přepravitelnost. Výroba zahrnuje postup mletí, tepelné zpracování směsi a její následné lisování. Brikety je třeba před použitím rozdrtit.

  Do cíle

  Kompletní

  Tento druh plně pokrývá nutriční potřeby každého jedince. Je považován za plnohodnotnou stravu, protože obsahuje všechny potřebné vitamíny a minerály. Používá se denně pro zvířata všech věkových kategorií.

  Koncentrovaný

  Koncentrovaná krmiva jsou považována za přísady do stravy, aby ji obohatily o minerální a vitamínové prvky. Koncentrované krmivo obsahuje účinné látky, které mohou stimulovat růst a přibírání na váze. Koncentráty dodávají zvířatům energii.

  Přísady

  Doplňky zahrnují vitamínové a minerální přípravky. Jedná se o homogenní směsi, master koncentráty, které jsou vyráběny pro specifickou skupinu zvířat. Doporučuje se přidávat takové přísady do obilné krmné základny v poměru 25 % z celkové hmoty pro doplnění hlavní krmné základny. Aditiva obsahují bioaktivní složky, kvasnice, práškovou trávu a odpad z výroby ropy.

  Premixy

  Premixy jsou skupinou krmných směsí skládajících se z vitamínů, makro- a mikroprvků, aminokyselin a antibiotik. Jsou potřebné pro posílení imunitního systému a lepší stravitelnost krmiva. Premixy jsou určeny k obohacení základních krmných směsí.

  Pro která zvířata se krmné směsi používají?

  Krmné směsi jsou vyráběny podle speciální receptury. Každý výrobce má svůj vlastní recept. Za účelem sjednocení receptur byly schváleny normy GOST pro krmné směsi pro každý druh zvířat. GOST sleduje dodržování požadavků a norem při výrobě směsných krmiv. Splnění požadavků normy zajišťuje kvalitu produktu a zaručuje dodržení všech fází výroby.

  Hlavním a nejdůležitějším požadavkem na hotové krmivo je bezpečnost. Směsi by neměly ublížit zvířatům, stejně jako lidem konzumujícím živočišné produkty.

  Použití kompletních krmiv je indikováno pro:

  • Mléčný a masný skot, mláďata;
  • králíci;
  • prasata;
  • kuřata;
  • křepelka;
  • krůty

  Shrneme-up

  Krmné směsi se v závislosti na druhu používají jako hlavní dieta nebo jako přísada k ní. Na základě věku jedinců a druhu zvířete je nutné používat různé druhy kombinovaných směsí. Vyvážené složení může výrazně snížit náklady na celé krmivo. Správná kombinace komponent zvyšuje produktivitu zvířat a ptáků.